prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Slaninové a datľové krokety

Predjedlá63 minút5 ľudí320 kalórií
1/52/53/54/55/5 (14 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Alicia tomero

Slaninové a datľové krokety

Pripravili sme chutné krokety zo slaniny a jemného krému. Obľúbite si ich, pretože sú kombinované so sladkým nádychom, keďže majú kúsky datlí.

Toto predjedlo je skvelé, pretože v každom súste nájdeme to šťavnaté sústo spolu s chrumkavým zovňajškom.

Ak máte radi cesto na krokety, môžete urobiť dvojitú vrstvu strúhanka, týmto spôsobom budeme mať výsledok, na ktorý čakáme. Ak chcete vedieť, ako sa vyrábajú krok za krokom, máme demonštračné video, ktoré uverejňujeme nižšie.

Slaninové a datľové krokety

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodné krokety so smotanovou slaninou a datľovou náplňou. Tieto predjedlá máme radi pre ich teplý, chrumkavý vzhľad.

Slaninové a datľové krokety
  • Alicia tomero
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 320
  • Porcie: 5
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 560 ml plnotučného mlieka
  • 3 lyžice pšeničnej múky
  • 50 ml olivového oleja
  • 200 g slaniny
  • 8 veľkých dátumov
  • 1 lyžička soli
  • 1/4 lyžičky muškátového orieška
  • 1 rozšľahané vajce
  • Tanier so strúhankou
  • Polovica misky pšeničnej múky
  • Olivový alebo slnečnicový olej na vyprážanie

Preparación

  1. Do pohára Thermomix dáme 50 ml olivového oleja. Pridáme 200 g slaniny nakrájanej na kocky a necháme dopiecť 8 minút pri varoma teplote a rýchlosti lyžice.

  2. Pridajte 3 polievkové lyžice pšeničnej múky a znova naprogramujte 4 minút pri 100 ° pri rýchlosti 2.

  3. Pridajte 650 ml plnotučného mlieka, lyžičku soli a štvrť lyžičky muškátového orieška. Plánujeme počas 4 minúty pri varoma teplote a rýchlosti 4.

  4. Datle nakrájame na malé kúsky a pridáme do cesta. Preprogramujeme 30 sekúnd pri 100° a rýchlosti 4.

  5. Dokončenú hmotu prevrátime na široký prameň. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, aby stuhla. Ak chcete, môžete ho vložiť do chladničky, aby vychladol oveľa rýchlejšie.

  6. Keď nám cesto stuhne, môžeme robiť krokety. Pripravíme si tanier s trochou múky, ďalší tanierik s rozšľahaným vajcom a dvoma lyžicami vody a druhý tanier so strúhankou.

  7. Potrieme si ruky troškou oleja, aby sme každú porciu cesta vedeli vyvaľkať a nelepili sa. Guľky budeme formovať súčasne s tým, že ich potrieme múkou, aby sa nám lepšie tvarovali.

  8. Potom ich prepasírujeme cez rozšľahané vajíčko a nakoniec cez strúhanku. Každú kroketu jemne stlačíme a zároveň urobíme jej tvar, aby nadobudli tvar.

  9. Pripravíme si panvicu s olejom alebo rozohrejeme fritézu. Pridajte krokety a nechajte ich smažiť do zlatista. Podávame ich horúce.

Poznámky

Ak sa krokety nebudú robiť, keď necháme cesto vychladnúť, budeme musieť jeho povrch namočiť vrstvou oleja, aby nevyschlo a prikryť ho kúskom fólie.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Menej ako 1 hodinu, Recepty Thermomix

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.