prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Slimáky s vajíčkom na tvrdo, salámou a mozzarellou

piknik190 minút15 ľudí260 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Slimáky s vajíčkom na tvrdo

Na olovrant, na obed do školy, na aperitív, na výlet... toto slimáky s vajíčkom Tvrdo slúžia na všetko.

La cesto je domáce. Urobíme to v Thermomixe za pár minút. Budeme musieť nechať asi hodinu kysnúť a potom valčekom potiahnuť.

Ako náplň si dáme salámu resp fuet, vajce na tvrdo a mozzarellou. Ale tieto ingrediencie môžete nahradiť inými, žiadny problém. Vyskúšať môžete napríklad s vajíčkom na tvrdo, varenou šunkou a mäkkým syrom.

Obľúbia si ho dospelí aj tí najmenší, ktorí vám pomôžu pripraviť ich natešených zo života.

Slimáky s vajíčkom na tvrdo, salámou a mozzarellou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Slané mušle ideálne na občerstvenie.

Slimáky s vajíčkom na tvrdo, salámou a mozzarellou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: piknik
  • Kalórie: 260
  • Porcie: 15
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 10 g čerstvého droždia
  • 150 g vody
  • 150g mlieka
  • 1 čajová lyžička cukru
  • 300 g pevnej múky
  • 300 g normálnej pšeničnej múky (najprv použijeme 200 g a potom 100 g)
  • 50 g extra panenského olivového oleja
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 čajovej lyžičky korenia (bieleho, červeného a čierneho) čerstvo mletého
  • 100 g fuet alebo salámy
  • 3 varené vajcia
  • 1 guľa mozzarelly
  • 1 rozšľahané vajce alebo trochu mlieka na natretie povrchu

Preparación

  1. Do pohára dáme droždie, vodu, mlieko a cukor. Programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 2.

  2. Pridajte silnú múku a 200 g normálnej múky. Programujeme 1 minúta, rýchlosť špičky.

  3. Pridajte olej a ďalších 100 g múky. Tiež soľ a korenie. Programujeme 2 minúty, rýchlosť hrotu. 

  4. Cesto dáme na dosku a zhutníme rukami. Vytvarujeme guľu a necháme ju kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem (približne hodinu).

  5. Pomocou valčeka natiahnite cesto, čím získate obdĺžnikový tvar. Najširšia strana bude mať asi 45 centimetrov. 

  6. Rúru predhrejeme na 170 °.

  7. Fuet alebo salámu nakrájame na plátky a potom na malé kúsky, nakrájame mozzarellu a tiež natvrdo uvarené vajcia. Tieto ingrediencie rozložíme na naše cesto.

  8. Cesto zvinieme od jednej z dlhých strán obdĺžnika.

  9. Zúbkovaným nožom nakrájajte porcie asi 3 centimetre. 

  10. Slimáky poukladáme na jeden alebo dva plechy, ktoré predtým vyložíme papierom na pečenie.

  11. Slimáky potrieme rozšľahaným vajíčkom alebo trochou mlieka.

  12. Pečieme 30 alebo 35 minút, kým neuvidíme, že sú zlatisté.

  13. Vyberieme z rúry a už ich máme pripravené podávať.

Poznámky

Ak sa práve neskonzumujú, ideálne je uchovávať ich v chladničke. Neodporúčam vám ich zmrazovať, pretože vajce uvarené natvrdo po rozmrazení nedopadne dobre.

Viac informácií - Ako variť vajcia v Thermomixe


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.