Tento recept je skvelý nápad na Vianoce. Jedlo je skvelé, keďže obsahuje teľacie mäso so zemiakovým krémovým základom, tzv parmentier.
Uvaríme tradičným spôsobom s rajnicami, ktoré budeme mať doma. Mäso podusíme s nádychom zeleniny a trochou vína, aby to malo špeciálnu chuť.
Na druhej strane máme svoje koláč, veľmi jednoduché. Zemiaky uvaríme a keď sú mäkké, ručne ich roztlačíme. Zmiešame ich s maslom, smotanovým syrom mascarpone a štipkou čerstvej bazalky. Hviezdne jedlo na váš stôl!
Krémové hovädzie a parmentier s mascarpone a bazalkou
Tento recept má jemný hovädzí guláš, ku ktorému ho doplníme lahodným parmentierom zmiešaným so smotanovým syrom mascarpone a jahodovou bazalkou.