(15 hlasy)
Načítavam ...
Dnes vám prinášam jeden z mojich posledných objavov. Jedná sa o jednoduché kuracie prsia, ktoré budú mať veľmi intenzívnu chuť a ktoré nás dostanú z nejedného zhone. Okrem toho je to dobrý spôsob, ako nahradiť priemyselné klobásy, ktoré predávajú (zo zvedavosti pozrite na ingrediencie, ktoré prináša obyčajná Yorkská šunka alebo morčacie prsia ...), úplne domáce a zdravé jedlo.
Môžeš konzervovať v oleji minimálne 5 dní (aj zamraziť) a používať akoby to bola klobása: s majonézou na chlebe je to super (sú to jedno z mojich obvyklých raňajších raňajok, keď som v práci). Alebo jednoducho na toastovom chlebe na večeru, potešenie! A tiež na horúce dni sa dá jesť aj studená v šalátoch. Ako vidíte, má množstvo využití.
Do niektorých prísad som nedával množstvá, pretože to nie je potrebné, iba použite dané množstvo, v tomto prípade hrubá soľ a olej, ktorý potrebujete.
Dúfam, že sa ti to páči. Uvidíte, aký vynález!
Rovnocennosť s TM21
Ahojte !!, Aký dobrý nápad, zvyčajne urobím veľa bravčového karé a rýb so soľou, ale kuracie mäso ma nikdy nenapadlo ... Urobím to a poviem vám o tom. Bozk
Ahoj Myriam, potom to skús s kuracím alebo morčacím mäsom, uvidíš, aké vynikajúce.
Doma môj otec robí to s karé, toast s paradajkou, olejom, korením a karé alebo v tvojom prípade s kuracím mäsom a pochúťkou, ja to robím na večeru, skúsim to urobiť s prsiami, pretože je to zdravšie ako karé .Vďaka.
Aký dobrý príspevok, Merche! Nabudúce to urobím z panenky a nahrám recept. Vďaka!
Veľmi dobrý recept, viete, či sa dá pripraviť aj s panenkou. Vďaka. Irene.
Áno, Begoña, žiadny problém, aj keď to budete musieť nechať dlhšie, asi 30 - 40 minút, v závislosti od hrúbky kúska, dobre? To mi povieš! Musím to nabudúce urobiť s panenkou, takže o pár dní nahrám recept. Ďakujeme, že nás sledujete!
To dobre vyzerá !!!
Musím to vyskúšať ... a myslím si, že sa mi bude veľmi páčiť.
Ďakujem za nápady !!
bss
Ahoj Irene ... aký dobrý nápad! Pravda je taká, že zo zdravotných dôvodov mi odobrali klobásu, a to na všetko, čo obsahuje, ako hovoríte veľa priemyselných prísad, takže tento recept je pre mňa skvelý a od zajtra si prsník kúpim. Tisíce vďaky. Veľký bozk
Potom je pre teba Sandra dobrá, no, povieš mi to. Na môj vkus je to vynikajúce ... človeče, nikdy nebude chutiť ako morčacie / kuracie prsia, ktoré si kúpiš, ale len kvôli tomu, kvôli množstvu podivných prísad a množstvu vody. Dúfam, že sa ti to páči!
Sledujem vašu stránku asi mesiac a myslím si, že je skvelá, už som pripravila niekoľko receptov, ktoré boli veľmi populárne. Otázka k tejto otázke, keď hovoríte o prsiach, máte na mysli dve polovice zviazané dohromady alebo sú obe polovice zviazané jednotlivo na každej strane? Ďakujem
Ahoj Vincent! Ďakujem ti veľmi pekne. To, čo robím, je dať ich oddelené a každú polovicu previazať šnúrkou. Ale ak chcete, môžete dať polovicu, je to to isté. Dobre zmraziť čo? Takže radšej urobím 2 polovice a ak je potrebné jednu zmraziť, tak využívam energiu termomixu. Šťastie! A ďakujeme za to, že nás sledujete a zanechávate správy.
Momentálne to robím, poviem vám, ako to dopadlo. Ja som to každopádne nerozdelil a tie 2 diely som zviazal dokopy bez odstrihnutia.
Z vnútra to vyšlo trochu surové. Ako to môžem vyriešiť? je to, že nechcem hádzať prsník. Myslel som, že to dám do mikrovlnky ...
Pilar, neboj sa, daj ju späť do varomy asi na 10 minút, ale bez soli ju jednoducho napar. Je to tak, že si myslím, že v mikrovlnke to na vás bude vyzerať dobre. Šťastie! Myslím, že sa vám to stalo, pretože ste ich dali dokopy, dal som ich od seba. Povieš mi to.
No, dal som ich znova, ale stále to bolo trochu surové, takže som odstránil kúsok, ktorý bol veľmi surový, a už som ich nakrájal a vložil do oleja. Vyskúšal som ich, pretože nedokážem odolať a sú veľmi dobré. Dnes večer pracujem a dávam si sendvič. Dal mi 2 tupperware, jeden na okamžitú spotrebu a druhý do mrazničky.
Nabudúce ich urobím oddelené.
Ďakujem Irene
Lahodné. Skvelý recept !!!!! Ďakujem
Ďakujem ti, Ana, že si tam! Som veľmi rád, že sa vám páčilo.
Ahojte, dobrú noc pred 3 alebo 0 dňami som si urobila prsia, takže som ich nezviazala nijakou šnúrkou a vyšli mi perfektne, potom keď sa ochladilo, tak som ich podliala olivovým olejom a dala na ne korenie, ale dosť na to, aby príchuť No, až dodnes som ich doma na pár aperitívov nevybral s kamarátmi, pretože úspech bol obrovský, bol vynikajúci a veľmi chutný. Pre istotu to budem musieť zopakovať. Blahoželám vám k vašim receptom.
Ahoj Flori, no ja to mám v náušniciach a po Veľkej noci to určite padne ...
Ach, to je skvelý nápad. Požičiavam si ho s vaším dovolením. Vďaka!
Ahojte, som v tomto nový. Môže mi niekto vysvetliť dve polovice a šnúrku?
Nechápem.
Ahoj Carlos, vitaj! Kuracie prsia sa skladajú z dvoch kusov (polovičné prsia). Od mäsiara kúpime 1 celý prsník, ktorý rozdelíme na dve polovice. Pozrite sa na túto fotografiu. Toto je hrudník: http://recetascocinas.com/wp-content/uploads/2009/05/pechugas-20de-20pollo.jpg
Do každej z polovíc budeme musieť dať šnúrku. To znamená navlečte si 2 polovičné prsia.
Nerobte si starosti s týmito pochybnosťami, stalo sa to každému z nás. Prvýkrát, keď som si kúpil kuracie mäso, som si vypýtal 2 prsia a skončil som doma so 4 kilami kuracieho mäsa. Odvtedy som pochopila, že si musíte vypýtať polovičné prsia.
Dúfam, že som otázku objasnil. Ak nie, napíš mi prosím ešte raz.
Objatie a vďaka, že ste nás nasledovali.
Dobrý deň!
Je to prvýkrát, čo niečo uvarím so soľou. Včera večer som si urobila prsia. Pretože už bolo neskoro a nechladili im, aby si soľ odstránili, nechal som ich tak, ako sú, a dnes ráno som si to dal dole. Sú dobre urobené, sú však veľmi slané !! Myslím, že je to preto, že na odstránenie soli nemusíte čakať tak dlho, že?
Ďakujem moc!
Ahoj Elvíra, naozaj. Hrudník cez noc absorboval veľa soli. Akonáhle soľ trochu vychladne, musíte ju odstrániť, aby ste sa nespálili. Vonku je slaná, ale vo vnútri je tak akurát. Nakoľko je nakrájaný na tenké plátky, je málo slaného povrchu a celý je vyvážený. Škoda, ale nevyhadzujte ho, nakrájajte ho veľmi na tenko a pripravte z neho ryžový šalát je . Ryžu samozrejme trochu posolíme. A skúste to znova, určite nabudúce bude chutné. Objatie!
Ďakujem Ana!
Nie, nechcel som to vyhodiť, hehe. Včera som robila zeleninový šalát s trochou majonézy a bez soli a pridala som kúsky "chutných" pŕs a dopadlo to veľmi dobre.
Každopádne, skúsim to znova a poviem ti to.
Pozdrav