Losos s grilovanými hubami

Už vieme lososový papilát so zeleninou alebo vynikajúci lososové hamburgery s mangovou omáčkou, tak si dnes ideme lososa pripraviť na spôsob rozdiely.

V takom prípade to pokryjeme statkom vrstva soli, podobne ako morský vlk v soli, ktorá si zachová všetku svoju šťavnatosť a vlastnosti. A navyše to bude veľmi ľahké jedlo, čo sa týka kalórií a tukov, pretože na to nebudeme dávať žiadny olej. Bude varené z vlastného tuku lososa, ktorý je veľmi zdravý, pretože má vysoký obsah omega-3. To zvýhodňuje náš cholesterol a pomáha tekutosti našej krvi, čím sa zabráni vzniku zrazenín a trombov. Okrem toho je tento recept vhodný pre celiatikov.

V tomto prípade som ho sprevádzal s grilovanými šampiňónmi, dobre opečenými, aby boli zvonka chrumkavé a zvnútra veľmi jemné.

Losos s grilovanými hubami

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Losos v papiláte a posolený, veľmi šťavnatý, ktorého doplníme úžasnými a chrumkavými grilovanými hubami. Ideálne ako druhý chod.

• Irene Arcas

• Typ receptu: ryby
• Kalórie: 200
• Porcie: 4

• Čas varenia: 20M
• Celkový čas: 20M

Ingredientes

• 4 filety z lososa s kožou (približne 150 g každého filé)
• hrubá soľ
• korenie
• 1 liter vody (1.000 XNUMX g)

Preparación

1. Najskôr lososa očistíme od tŕňov.

2. Nakrájajte 4 kusy alobalu a do stredu soľ a korenie. Na vrch položíme časť lososa kožou nahor. Zložte okraje dovnútra tak, aby ryba vyzerala ako otvorená krabica.

3. Balíky poukladáme na nádobu na varomu a na každý kúsok pridáme 2 veľké lyžice hrubozrnnej soli, aby boli dobre zakryté.

4. Pridajte vodu do pohára a na vrch položte nádobu s varomou. Programujeme 20 minút, rýchlosť 2, teplota varomy.

5. Na podávanie jednoducho odstránime vrstvu soli a odstránime kúsky z alobalu.

6. Podávame spolu s grilovanými hubami.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií -  lososový papilát so zeleninou, lososové hamburgery s mangovou omáčkou