Studená polievka z cukety a brokolice

Letný recept na dnes! A studená brokolicová cuketová polievka s polevou z čerstvých paradajok a uhoriek. Čistá radosť! Na tieto horúce dni je to to najlepšie, čo si môžete vziať. Prídete z práce alebo z bazéna či pláže a už to máte pripravené v chladničke, aby ste si to mohli vychutnať. Navyše má super málo kalórií, takže sa to tiež cení 🙂

undefined prísady Sú super základné. cuketa a brokolica. Pri tejto príležitosti využívame stonky brokolice, aby super vykorisťovanie potravín a nevyhadzovať ich. Kvietky používame na výrobu ďalšieho jedla, ktoré čoskoro zverejníme a stonky na tento krém pretože #aquinosetirada.

Dúfame, že sa vám bude páčiť!

Studená polievka z cukety a brokolice

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Studená polievka z cukety a brokolice s čerstvými paradajkami a uhorkami. Čistá radosť! Na tieto horúce dni je to to najlepšie, čo si môžete vziať.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Slovensko
• Typ receptu: polievky
• Kalórie: 125
• Porcie: 3

• Čas varenia: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 50 g masla
• 25 g olivového oleja
• 1/2 póru nakrájaného na plátky (biela časť)
• 150 g cukety
• 75-100 g stonky brokolice
• 1 malý zemiak
• 600 g zeleninového alebo kuracieho vývaru
• 200g mlieka
• 100 g vody
• štipka soli
• štipka korenia
• Štipka muškátového orecha

Preparación

1. Ak je to potrebné, trochu ošúpte stonky a kmeň brokolice, aby ste odstránili najtvrdšie časti.

2. Do pohára pridajte maslo, olej a zeleninu. krájame 5 sekúnd, rýchlosť 4. Znížime zvyšky veka a stien a naprogramujeme 10 minúty, 120 °, rýchlosť lyžice.

3. Pridajte vodu, vývar a mlieko. Tiež soľ, korenie a muškátový oriešok. Programujeme 15 minút, 100 °, rýchlosť 1.

4. Skartujeme 30 sekúnd, rýchlosť 10. Necháme vychladnúť.

   Naservírujte na taniere alebo misy a poukladajte paradajkami a nakrájanými uhorkami.

Poznámky

Môže sa jesť aj teplý alebo horúci.