Studená polievka z uhoriek a kokosového mlieka

Perfektný krém na vegánske diéty a veľmi osviežujúci na horúce dni. Chuť mäta, kôpor kombinovaný s Pepino a plynulosť kokosové mliekourobte z tohto jedla skutočné potešenie pre zmysly.

Je pripravený za pár minút a je naozaj vynikajúci. Nemôžete to minúť! Odporúčam použiť holandské odrody uhoriek, ktoré sú o niečo jemnejšie ako tie španielske. Pokiaľ ale nemáte alebo nemáte chuť na holandský typ, s naším to tiež vychádza veľmi dobre. Samozrejme, ak majú veľmi hrubú pokožku, je lepšie ich olúpať.

Studená polievka z uhoriek a kokosového mlieka

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Perfektný krém pre vegánske diéty a veľmi osviežujúci na horúce dni. Chuť mäty, kôpru v kombinácii s uhorkou a jemnosť kokosového mlieka robia z tohto jedla skutočné potešenie pre zmysly.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: polievky
• Kalórie: 175
• Porcie: 4

• Čas varenia: 3M
• Celkový čas: 3M

Ingredientes

• 200 g dobre umytej uhorky s kožou (holandská odroda)
• 140 g kokosového mlieka
• 1 lyžička soli
• 2 lyžičky horčice
• Šťava z 1/2 citróna
• 1 celá šálka listov mäty (alebo mäty skorocelovej)
• 1 čajová lyžička sušeného (alebo čerstvého) kôpru
• 1/2 čajovej lyžičky bieleho (alebo čierneho) korenia

Preparación

1. Do pohára dáme všetky prísady okrem kokosového mlieka a podrvíme 1 minúta, progresívna rýchlosť 5-7-10. Zvyšky znížime a znova opakujeme.

2. Pridajte kokosové mlieko a premiešajte 1 minúta, progresívna rýchlosť 5-7.

3. Podávame veľmi studené.

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix