Studený tekvicový krém s citrónovým nádychom

Sme už v posledných letných dňoch? Aspoň sa počasie trochu zlepšilo a nie je to také dusné teplo spred dní. Takže s využitím toho, že je ešte leto, pripravíme rozprávkový studený krém s veľmi zvláštnou príchuťou: studený tekvicový krém s nádychom citrónu, ktorý sa perfektne kombinuje s tuniak tataki s wasabi guacamole ktoré sme pripravovali pred pár dňami.

Je to krém, ktorý si pripravíte za 30 minút a budete musieť pridať iba všetky ingrediencie takmer súčasne a o nič iné sa nemusíte starať. To ľahké! Uvidíte, akú bohatú príchuť má kombinácia tekvicovej sladkosti a citrónovej kyslosti.

Studený tekvicový krém s citrónovým nádychom

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Jemný studený tekvicový krém s citrónovým nádychom, ideálny ako predjedlo. Perfektné pre deti, pre ľudí s jemným žalúdkom a nízkym obsahom kalórií.

• Irene Arcas

• Typ receptu: krémy
• Kalórie: 200
• Porcie: 4

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 50 gr panenského olivového oleja
• 500 gr nakrájanej tekvice bez šupky
• 600 gr kuracieho vývaru (alebo voda + 1/2 pil mäsového koncentrátu)
• 200 gr mlieka
• šťava z 1/2 citróna
• korenie podľa chuti

Preparación

1. Dáme tekvicu a olej. Skartujeme 10 sekúnd, rýchlosť 5. Znižujeme zvyšky múrov a programujeme 10 minút, rýchlosť 2, teplota varomy.

2. Pridáme kurací vývar a korenie a programujeme 15 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

3. Pridajte mlieko a citrónovú šťavu a programujte 5 minúty, rýchlosť 1, teplota 90 °.

4. Čakáme, kým teplota klesne a zomelieme progresívna rýchlosť 5-7-10 po dobu 1 minúty. Dochutíme bodkou z citrónu, soľou a korením.

5. Chytré! Teraz ho necháte len vychladnúť.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - tuniak tataki s wasabi guacamole