Načítavam ...
Príprava ryže pomocou Thermomixu je niečo neuveriteľné. Spravidla vždy pripravujeme krémové alebo polievkové recepty na ryžu pre Thermomix, ktoré vychádzajú neuveriteľne dobre, ale zriedka pripravujeme ryžu paella alebo suchú ryžu. No tentokrát sa chystáme pripraviť suchá ryža s kuracím mäsom a zeleninou s dvoma výpalkami: prvým, v ktorom urobíme sofrito a vývar v Thermomixe kde budeme variť našu ryžu 5 minút a druhá priamo v paella (aj keď sa to bežne nazýva paella panvica) alebo panvica so širokou a vlnou, kde to bude asi 12 minút a dokončí sa varenie, sušenie a opekanie na dne.
Skutočne neuveriteľný výsledok, zaručujem ho! Odporúčam ho doplniť plátkami citrónu, aby ste do každého jedla pridali trochu navrch, šalátom zo šalátu a paradajok a zásadne aiol, ktoré si pomocou Thermomixu môžeme pripraviť za menej ako 5 minút. Nechám vám videorecept, aby ste nemali výhovorku, aby ste nepripravili a chutné domáce aioli.
Suchá ryža s kuracím mäsom a zeleninou
Kuracie ryža so zeleninou so skromným nádychom, ale naozaj ľahká a chutná.
Kedy sa do Thermomixu pridáva ryža?
Ahoj Olga, prepáč, áno v kroku 4, spolu s vývarom 🙂 vďaka, že si nás napísala!
Dobrý deň, zaujímalo by ma, ako môžete naprogramovať teplotu 120 °, keď nejde o riadený recept: môj prístroj mi umožňuje nastaviť 120 °, ale nikdy ich nedosiahne, okrem prípadov, keď sa jedná o krok, ktorý sa objaví v riadenom recepte.
Ďakujem.
Ahoj Ana, pravdepodobne to, čo varíš v pohári, má voda (napríklad omáčka so zeleninou), a preto teplota nestúpne nad 100 stupňov, aj keď dáš 120 °. Pokiaľ ich ale riadené varenie dosiahne, znamená to, že funkcia 120 funguje správne. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Vyskúšal som to tento víkend a malo to úspech! Ryža je v perfektnom okamihu. Tento recept si bez pochýb ponechám medzi svojimi obľúbenými.
Aký pekný Sulogu !! Aká som rada, že sa vám to tak páčilo 🙂 Ďakujem, že ste nás sledovali a zanechali nám komentáre. Rád vás čítam!