(27 hlasy)
Načítavam ...
Máte chuť na super nadýchaný donut? tu máte tieto malé jemné a jemné kúsky s jemnou vôňou anízu a citrónu.
Tento dezert sa robí jednoducho vďaka pomoci nášho robota. Cesto vypracujeme jednoduchým a nenáročným spôsobom. Na výrobu tvaru donutov použijeme iba ruky.
Budete potrebovať iba tlačenku, aby ste ich vyprážali na oleji a túto pochúťku budeme mať tak, aby sa dala jesť a vychutnávať po jedle. Opováž sa?
Super nadýchané mliečne šišky
Tieto šišky sú pre celú rodinu. Jeho konečný výsledok s nádychom anízu, citrónu a veľmi hubovitou textúrou si obľúbite.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: zákusok
- Kalórie: 340
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 850 g pšeničnej múky
- 2 vajcia
- 60 g cukru
- 375 ml plnotučného mlieka
- 75 ml olivového oleja
- koža citróna
- 40 g prášku do pečiva
- 15 ml anízového likéru
- 1 štipku soli
- 300 ml slnečnicového oleja na vyprážanie šišiek
- pol misky cukru
- Malý tanier z pšeničnej múky
Preparación
Do pohára Thermomix dáme 60 g cukru a šupku z citróna. Naplánujeme to na 10 sekúnd pri rýchlosti 7.
Pridajte 2 vajcia a naprogramujte 3 minút pri 37 ° pri rýchlosti 4.
Pridajte 375 ml plnotučného mlieka, 15 ml anízového likéru, 40 g sušeného droždia a štipku soli. Postupne pridávame pšeničnú múku. Keďže je toho veľa, môžeme odobrať 3 dávky múky a po dávkach miesiť 2 minút pri rýchlosti miesenia.
Malo by to byť hladké a nelepivé cesto. Ak sa vám zdá, že sa príliš lepí, pridajte ešte trochu múky a ešte trochu premiešajte.
Vyberieme cesto a rukami odoberáme okrúhle porcie. Guličkujeme medzi rukami, ak sa nám cesto trochu lepí na ruky, môžeme ho obaliť trochou múky. Vytvarujeme do gule a sploštíme.
Do stredu cesta vložíme prst a vytvarujeme donut. Šišky, ktoré robíme, odložíme nabok a na panvici rozohrejeme olej.
Na strednom ohni necháme rozohriať olej a pridáme šišky. Opražíme ich z oboch strán. Ide o to, aby ste ich pri vyprážaní príliš neohrievali, pretože veľmi rýchlo zhnednú a zostanú vo vnútri surové.
Keď sú opečené, posypeme ich cukrom. Podávame ich studené alebo teplé.
