(7 hlasy)
Načítavam ...
Táto roláda je vyrobená zo smotanového syra rôznych druhov a chrumkavej posypanej orieškami, cibuľou a čučoriedkami. Je ideálny na maškrtu a hlavne na začiatok tohtoročných Vianoc.
Pomocou nášho Thermomixu dokážeme pripraviť chrumkavé oriešky a perfektnú zmes s rôznymi syrmi, ktoré recept obsahuje.
Ak máte radi syrovú nátierku, vždy môžete v zmesi pripraviť iný druh syra, ak chcete. Môžete si vymyslieť aj chrumkavosť, akú chcete, keďže môžete nahradiť napríklad cibuľou a pridať hrozienka, vlašské orechy, mandle alebo čokoľvek, čo máte najradšej. Tak si vychutnajme tento štartér!
Syrová roláda so slaninou a orechmi
Vychutnajte si tento predjedlo s lahodnou zmesou syrov a jeho chrumkavé posypané orieškami, cibuľou a slaninou.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: štartéry
- Kalórie: 180
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g krémového syra typu Philadelphia
- 160 g kozieho syra
- 60 g strúhaného syra čedar
- 1/4 šálky pistácií
- 1/4 šálky sušených brusníc
- 1/4 šálky chrumkavej smaženej cibule
- 100 g slaniny
- Lyžice olivového oleja 5
Preparación
Do pohára Thermomix dáme 100 g slaniny nakrájanej na malé kúsky spolu s 5 lyžicami olivového oleja. Naplánujeme to počas 15 minút pri varoma teplote a rýchlosti 1,5. Slaninku musíme mať opečenú a chrumkavú, ak nie, naprogramujeme ešte pár minút.
Slaninu vyberieme z pohára a scedíme z nej olej. Slaninu vložíme späť do pohára a ideme naprogramovať 5 sekúnd pri rýchlosti 5,5. Slaninu v miske vyberieme.
Do toho istého pohára pridáme 1/4 šálky sušených brusníc a 1/4 šálky pistácií. Naplánujeme to počas 5 sekúnd pri rýchlosti 7. Vyberieme a premiešame so slaninou. Pridajte 1/4 šálky chrumkavej opraženej cibule a premiešajte, aby sa dobre premiešala.
Do čistého pohára Thermomix dáme 300 g smotanového syra, 160 g kozieho syra a 60 g strúhaného syra čedar. Naplánujeme to počas 20 sekúnd pri rýchlosti 3,5.
Syrovú zmes položíme na povrch alobalu. Ide o to, že papierom si pomôžeme vyformovať rolku a oveľa lepšie ju zhutniť. Keď je tvar vytvorený, vložíme ho na 40 minút do mrazničky.
Roládu vyberieme a vybalíme z alobalu. Všimneme si, že je o niečo ťažšie ho obložiť chrumkavou zmesou slaniny a orieškov. Keď to urobíme, môžeme ho nechať odpočívať v chladničke alebo podávať priamo na váš stôl.
