Dnes sa chystáme pripraviť a tarte tatin s rôznymi plodmi. Použil som dva, ktoré sú letné, paraguajský a nektarínový, a ďalšie ovocie, ktoré nájdeme po celý rok na trhu, jablko.
La základ si ju pripravíme do pohára, iba za 20 sekúnd. Potom ho natiahneme a vyhradíme v chladničke.
Zvyšok je veľmi jednoduchý. Pripravíme si karamel s maslom v malom hrnci alebo na panvici a ovocie si ošúpeme a nakrájame.
Nechám vám odkaz na jeden z mojich obľúbených koláčov, tiež tatínsky, ale slaný: Hruškový syr tarte tatin
Tarte tatin s letnými plodmi
Jednoduchý pečený koláč s paraguajčanom, nektarinkou a jablkom.
Viac informácií - Hruškový syr tarte tatin