Cookies z čokoládového masla v tvare tekvice na Halloween

Preparación

1. Pár hodín predtým, ako ideme vyrábať sušienky, vyberieme maslo z chladničky, aby malo izbovú teplotu, keď si ideme pripravovať tekvice.

2. Ak nemáme práškový cukor, môžeme recept začať tým, že ho pripravíme v Thermomixe. Za týmto účelom dáme 120 g cukru do suchého pohára a rozdrvíme niekoľko sekúnd v progresívnej rýchlosti 7-10.

3. Všetky prísady cesta dáme do pohára a programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 6. Z pohára odstavíme niečo viac ako polovicu hmoty. Polovica, ktorá nám zostala v pohári Thermomix, je tá, do ktorej pridáme kakao. Potom do pohára dáme 25 g čistého kakaového prášku a znova ho premiešame niekoľko sekúnd pri rýchlosti 6.

4. Dve cestá, ktoré sme získali osobitne, zabalíme do priehľadnej fólie a necháme ich odpočívať v chladničke asi 15 minút.

5. Pripravíme si pár pekáčov vyložených papierom na pečenie.

6. Cesto vyberieme. Najskôr pracujeme s čokoládovým. Vyrábame guľky a dávame ich na podnos, pričom ich jemne stláčame.

7. Teraz vypracujeme druhé cesto. Oddelíme a vyhradíme si časť pre to, čo budú chvosty. Zvyšok použijeme na výrobu viditeľnej časti tekvíc. Ak máte farbivá a máte chuť, môžete ich zafarbiť na oranžovo. Teraz vezmeme guľky (tak ako predtým s čokoládou), každú guľku položíme na čokoládový kruh a jemne stlačíme. Potom nakrájame s pohárom Thermomix, takže bude dokonale integrovaný a všetky naše tekvice budú mať rovnakú veľkosť.

8. 

9. Čipkou kreslíme oči a ústa, vždy na oranžovú (alebo bielu) časť. Strih bude siahať do stredu sušienky - až po čokoládu. Odstránime trojuholníky z očí (iba oranžová alebo biela časť tak, aby čokoládové trojuholníky odišli. To isté urobíme s tvarom úst. V prípade úst som vystrihla polkruh a potom mám položil zuby (takto sa mi to zdalo jednoduchšie).

10. Nakoniec ideme urobiť chvosty. Vezmeme cesto, ktoré sme mali predtým rezervované a ak chceme, zafarbíme ho na zeleno. Vezmeme malú porciu, urobíme churrito a trochu ho stočíme. Potom ju umiestnime do našej tekvice, akoby to bol roh. A to isté robíme so všetkými, ktoré vyšli.

11. 

12. Ak ste doňho nevložili farbivo a chcete, aby vaše tekvice mali oranžovejší nádych, môžete ich pred vložením do rúry natrieť 1 žĺtkom. Budú tiež krásne.

13. A teraz pečieme v rúre predhriatej na 180 ° 10 alebo 12 minút. Ak ste ich pripravili na vyfarbenie, dávajte pozor na pečenie a ak uvidíte, že hnednú, vložte na ne príliš veľa bieleho papiera, aby zelená a oranžová nezhnedli.

14. A prekvapte všetkých!