prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Tekvicové rizoto s parmezánovými vločkami a balzamikovým octom

rices30 minút4 ľudí460 kalórií
1/52/53/54/55/5 (26 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Dnešné rizoto sa vám bude páčiť pre jeho jednoduchosť a chuť. Je mäkký a má jemnú chuť, ktorá kontrastuje s Parmezán a balzamikový ocot že pridáme na koniec.

Aby ste vytvorili dobré rizoto, je dôležité, aby sme používali správnu ryžu. Môže byť Arborio, Carnaroli, Baldo, Vialone Nano ... Keď už je ryža uvarená, necháme ju v pohári minútu odpočinúť a potom ju trocha jemne pomastíme maslo. Môžete sledovať všetky kroky vo videu, ktoré sme pripravili.

Neváhajte to urobiť pre najmenších. Budú to milovať.

Tekvicové rizoto s parmezánovými vločkami a balzamikovým octom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

O pár minút budeme mať pripravené medové rizoto z tekvice, do ktorého pridáme pár plátkov parmezánu a mrholenie balzamikovým octom. Skvelé!

Tekvicové rizoto s parmezánovými vločkami a balzamikovým octom
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: ryža
  • Kalórie: 460
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 30 g cibule na kúsky
  • 25 g extra panenského olivového oleja
  • 300 g tekvice nakrájanej na približne 1 centimetrové kocky
  • 700 g zeleninového vývaru alebo mäsového vývaru
  • 320 g ryže na rizoto (Carnaroli alebo Arborio)
  • 1 lyžička soli
  • 20 g masla na kúsky
  • 20 g balzamikového octu
  • 50 g parmezánových vločiek

Preparación

  1. Cibuľu dáme do pohára. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 6. Stierkou spustíme to, čo zostalo na stenách pohára.

  2. Pridáme olej a programujeme 3 minút, 120 °, rýchlosť 1.

  3. Pridáme tekvicu, vývar, ryžu a soľ. Premiešame stierkou. Na sklo dáme vrchnák a namiesto pohára položíme na vrch kôš. Programujeme 14 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  4. Ryžu nechajte minútu vo vnútri pohára odpočívať. Po tomto čase pridáme špajdlou maslo a maslo ryžu.

  5. Ihneď podávame tak, že na každý tanier dáme pár plátkov parmezánu a trochu balzamikového octu.

Viac informácií - Maslo s príchuťou pažítky


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Medzinárodná kuchyňa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.