Viem, že dnešná zmes ingrediencií môže byť zábavná, ale bol by som rád, keby ste ju od nej vyskúšali kombinácia chutí a textúr je to chutné.
Na jednej strane nájdeme základňu vyrobenú hlavne z tekvica a jablko ktoré poskytujú veľmi medovú príchuť.
Kontrast dáva zmes smotany a syr gorgonzola. Prináša túto silnú a silnú stránku.
A dokončiť chrumkavý dotyk, na základe tekvicové semiačka toasty. Výsledkom je dokonale zladený prvý kurz, ktorý nenechá ľahostajným ani tých doma, ani našich hostí.
Všetky ingrediencie sú ľahko sa dá nájsť počas roku. Aj keď musíme využiť to, že sme stále v tekvicovej sezóne.
Syr je možné nahradiť alebo vymeniť za plesňový syr, a Cabrales, nejaké vločky Gamonéu. Skrátka syr, ktorý má veľa osobnosti. Parmezán, Gruyère, ementál a gouda nie sú pre tento recept vhodné, pretože by nepridali dostatočnú chuť.
To mi povieš!
Tekvicový a jablkový krém so syrom
Prekvapte svojich hostí krémom, ktorý kombinuje chute a textúry.
Rovnocennosť s TM21
No tak, dovoľte mi, aby som z toho urobil dnes prvý kurz. Poviem vám
to, to ... povzbudiť ťa, aby si to urobil, a potom mi to povedz !!
bozky!
Tento týždeň sa to napraví, plánujeme jedálny lístok.
Bicos!
Robíte si aj týždenné menu? Nevedel by som ako bez neho žiť !!
mimochodom ... tie bicos sa zdajú galícijské, že?
Bozky !!
Recept som pripravila a zdal sa mi chutný, aj keď som nahradil pór zelerom, keďže zeler sa nám veľmi nepáči a nemal som ho doma.
Ahoj Manoli,
Som si istý, že s vašim dotykom póru je to tiež vynikajúce, napíšem si to a vyskúšam!
Bozky!
Som jeden z vašich Manoli ... zeler ... má zvláštnu príchuť ... takže pórek je lepší.