Polievka z tekvice a karfiolu

Uvedomili ste si čo univerzálne, čo je tekvica? Slúži nám toľko pre a Sušienka, na krém s karfiolom alebo jednoducho pražený a bez ďalších prísad.

Pravda je, že jeseň by nebola rovnaká bez oranžovej farby, ktorú poskytuje táto zelenina. Poskytuje tiež veľa hry, pretože existujú rôznych tried ktoré použijeme v závislosti od receptu, ktorý sa chystáme pripraviť.

Teraz, keď je zima, môžeme pomocou gombíkových tekvíc pripraviť rôzne krémy, ktoré naše telo zahrejú. Pre málo peňazí budeme mať prvý kurz pre 4 osoby. Nezabudnite tiež využiť čas varenia na prípravu ďalšieho pokrmu vo Varome.

Polievka z tekvice a karfiolu

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

S týmto krémom z tekvice a karfiolu sa naše telo zahreje a môžeme sa striasť z chladu. K tomu môžeme použiť typ tlačidla.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: krémy
• Kalórie: 150
• Porcie: 4

• Čas varenia: 45M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 75 g šalotky
• 1 sušený kajen (bez semien)
• 30 g olivového oleja
• 400 g čistej tekvice
• 300 g karfiolu
• 600 g minerálnej vody
• Soľ a korenie
• Tvaroh
• Tekvicové semiačka

Preparación

1. Nakrájajte šalotku a kajen naprogramovaním 5 sekúnd, rýchlosť 7. Položte triesky na čepele. Pridajte olej a osmažte 5 minút, 100 °, rýchlosť 1.

2. Pridajte tekvicu a nakrájajte ju programovaním pohár zatvorený, turbo, 2 sekundy. Položte kúsky späť na čepele, pridajte očistený karfiol v malých zväzkoch a minerálku. Okoreníme a povaríme 30 minút, 100 °, rýchlosť 1.

3. Po uplynutí času nechajte teplotu trochu poklesnúť a zmiešajte 45 sekúnd, progresívna rýchlosť 5-7-9.

4. Podávame na tanieroch a miskách. Dokončite dozdobenie trochou tvarohu a trochou tekvicových semien.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Tekvicový suchár