Načítavam ...
Už ste videli, aké ľahké je pripraviť túto terinu z hovädzieho, foie a hľuzovky? Znie to ako fantastický nápad pripraviť to Vianoce. Perfektné, ak sa chystáme usporiadať bufet.
Dlhujeme to urob vopredNecháva nám teda voľný čas na dokončenie ďalších príprav na poslednú chvíľu. Okrem toho nevyžaduje, aby sme monitorovali rúru alebo aby ste sa obávali, či je teplota správna. Musíme to len premiešať, navrstviť a uvariť v bain-marie v rúre. Ľahšie, nemožné !!
Táto terina z hovädzieho, foie a hľuzovky je vynikajúca, keď sa podáva s skaramelizovaná cibuľa a domáce čatní. Pokiaľ teda máte v špajzi hrniec, bude vám vyhovovať ako uliaty. Chute sladké a korenené dokonale zodpovedajú nášmu receptu.
Terina z mäsa, foie a hľuzovky
Perfektné jedlo na Vianoce, pretože je pripravené vopred.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Karamelizovaná cibuľa
Dobrý deň,
Páči sa mi myšlienka tohto receptu. Mám otázku: čo je to foie micuit? Kde to nájdem?
grc x tvoja práca!
Ahoj isbael:
Foie micuit je polovarená tučná kačacia pečeň, to znamená pasterizovaná. Vďaka čomu je jeho trvanie dlhšie. Spravidla sú dobré v medailónoch a sú ideálne na natieranie toastom.
Ten, ktorý bežne kupujem, je v Lidli v čiernej plechovke. Nie je to však čierna vrcholová foiegras, je to veľmi bohatý a hladký micuit. Ak nemôžete nájsť čiernu plechovku, môžete vyskúšať akýkoľvek iný typ, ktorý sa dá nájsť veľmi ľahko, najmä v tieto dátumy.
Veselé Vianoce!!
Zdravím.
Vyzerá to veľkolepo ... .. foie micuit je konzervovaná foie, chápem tú konzervovanú ..... teraz hľuzovka v listoch, nikdy som so samotnou hľuzovkou nepracoval, pozrel som sa a hovorí, že existujú odrody hľuzoviek, no možno by som to skúsila aj bez tohto ..... .Neviem, či si trúfam kúpiť v supermarketoch tie, ktoré som videla v pohároch ...
Veľmi pekne ďakujeme, že ste s nami v dnešnej dobe láskaví …….
Ahoj Mayela:
Odporúčam nechať sa viesť odborníkom. Viem, že nejde o základný produkt, ale hľuzovky si môžete kúpiť od 20 eur, a tak to môžete vyskúšať v tomto recepte, s praženicou alebo s ryžou ... autentické pochúťky !!
Veselé Vianoce!!
Vyzerá to chutne. Hľuzovku som vždy používal z člna, ale jedného dňa musím ešte použiť prírodnú hľuzovku.
Šťastné prázdniny!
Je to trochu rozmar, ale stavím sa, že keď to vyskúšate, bude sa vám páčiť !!
Zdravím !!
Ahojte, tento recept sa mi páčil, chcela by som ho pripraviť na Silvestra, ale mám problém, pokazila sa mi rúra a opravia ho až po sviatkoch. Myslíte si, že by som to mohol mikrovlnkovať?
Ďakujem za vaše úžasné recepty, želám si, aby budúci rok bol pre vás a vašich blízkych veľmi šťastný a úspešný
Ahoj yaya:
Nikdy som to nerobil v mikrovlnke, ale bádal som a sú ľudia, ktorí s tým pripravujú mäsové teriny. Čo by som urobil, bolo by to dať maximálny výkon na 12 minút. Ak pri ochutnávaní uvidíte, že džúsy sú červené, predĺžte varenie ešte na pár minút, kým nevyjdú priehľadné.
Vyššie uvedený plátok šunky môže byť v tomto procese dosť opečený, odstráňte ho, ak vidíte, že nevyzerá dobre.
Dúfam, že nám prezradíte, ako to dopadlo.
Veselé Vianoce!!
Mayra prosím ... chcela by som vedieť, ako si môžem tento recept stiahnuť v PDF, ten formát sa mi veľmi páči ... zakaždým, keď chcem recept, musím si ho zapísať a PDF je pohodlnejšie ..... ďakujem vopred.
Ahoj Núria:
Ak chcete tlačiť, máte dve možnosti:
Celý recept, s úvodným textom, má hore tlačidlo v tvare tlačiarne. Tam vám dá možnosť poslať ju na vašu tlačiareň alebo uložiť do pdf.
Ak chcete vytlačiť iba prísady a prípravok, musíte prejsť na tlačidlo tlače, ktoré sa objaví na časti s ružovým pozadím. Recept sa otvorí na inej karte a budete musieť iba kliknúť pravým tlačidlom myši a prejsť na tlač.
Dúfam, že to pomôže. Ak stále máte pochybnosti, dajte nám vedieť, dobre?
Zdravím!
Keď čítate, že sa to dáva do chladničky, je to tak, že sa to berie za studena? Jedia sa karamelizovaná cibuľa a čatní tiež studené?
Ahoj Mariluz:
Doma to zvyčajne berieme pri izbovej teplote. Akonáhle je zhutnený, môžete ho na pár hodín nechať mimo chladničku. Chutney je tiež ako džem, ale má silnejšie chute a karamelizovaná cibuľa je rovnako dobrá horúca ako studená.
Zdravím !!
Ahoj, moja rúra je trochu zavalitá a bol som zvedavý, ako by to vyzeralo vo varome? Môže to byť dobrá alternatíva?
Ahoj Angelika:
Nikdy som to neskúšala na varome, ale môže to byť dobré, pretože sme pripravili iné recepty so skvelými výsledkami.
Nechám vám odkaz na morčacie a zeleninové údeniny a tiež do kuracie mäso zo studeného mäsa to vás určite povedie.
Dúfam, že výsledok nepočítate !!
Zdravím.