prihlásenie o Prihlásiť Se a tešte sa z ThermoRecipes

Špagety carbonara

Toto je jeden z obľúbené jedlá od mojho manzela, no aj mojho. Je to veľmi jednoduché a rýchle a výsledok je skvelý.

i z jedného dňa na druhý sú veľmi bohatí. Väčšinou ich robím na jedenie, ale vždy sa nájdu zvyšky a manžel si ich dá cez týždeň (ja jem v práci a on doma, aké šťastie!) A vraj sú stále veľmi dobré.

La autentický recept má vajíčko ale táto verzia je iná a vhodné pre intoleranciu vajec. Je zo základnej knihy Thermomix.

Viac informácií - Poznať autentické cestoviny carbonara

Zdroj - kniha Podstatné Thermomix®

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Ľahké, Neznášanlivosť na vajcia, Menej ako 1 hodinu

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

43 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Lorena dijo

    to vyzerá lepšie !!!!!!!!!!!

  2.   Piluka dijo

    Mám ich rada skôr tradičným spôsobom, ale môj manžel ich tak miluje a robím ich veľmi veľa.
    Malé bozky

  3.   Mª ANJELI dijo

    Pozri sa, ako dobre, nevedel som, čo mám dnes jesť, a ty si mi dal nápad…. ĎAKUJEM

    1.    Elena Calderon dijo

      Dúfam, že sa vám páčili, Mª Angeles. Všetko najlepšie.

  4.   Miláčik dijo

    Ahoj Elena !!! O talianskej kuchyni toho veľa neviem, ale moja sestra, ktorá bola v Ríme na Erazme (ktorú mimochodom volajú ako vy), si dala ruky k hlave, keď ma videla pripravovať cestoviny takto, carbonara nemá nijaké krém v ňom !!! len vajce a pancetta ... pozri sa na to z dobrej stránky, menej kalórií pre telo!
    Bozky !!

    1.    Elena Calderon dijo

      Je to pravda, zlatíčko! Už som videl, ako sa vyrábajú v Taliansku. Myslím si, že formy sú vynikajúce! Idem hľadať taliansky recept a skúsim ho prispôsobiť Th, pozrime sa, ako dopadnú!

  5.   Jessie dijo

    Ďakujeme, že ste nám dali recept bez vajec, pretože pravda je taká, že doma nám chutí s tekutým krémom (aj keď to nie je autentický taliansky recept). Špagety carbonara som pripravila iba raz v Thmx, zvyšok vždy v hrnci! !!

    1.    Elena Calderon dijo

      Som rád, že sa vám tento recept páči Jessie! Doma ich máme veľmi rady a robím ich veľmi často, vyzerajú perfektne. Všetko najlepšie.

  6.   maria dijo

    Žijem v Taliansku a je pravda, že carbonara sa pripravuje z vajec, to znamená, že sa skutočne vyrábajú z rozšľahaných vajec. Vkladajú sa, akonáhle cestoviny odstavíme z ohňa, aby sa nezrazili!
    Každopádne, takže je to tiež skvelé. Vyskúšajte so smotanou a trochou prírodnej paradajky alebo dokonca vyprážané, len trochu ... je to potešenie !!!
    Dakujem dievcata!

    1.    Elena Calderon dijo

      Ďakujem pekne, Mária! Vyskúšam ich s malou paradajkou. Všetko najlepšie.

  7.   delphi dijo

    Buenisimossss !!
    Nikdy som ich nerobila, ale veľmi skoro ich vyskúšam.
    Vyzerajú ako ... hmmmmm
    Dakujem Elena !!

    1.    Elena Calderon dijo

      Dúfam, že sa vám páčia, Delfi! Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.

  8.   marisolka dijo

    Ako dobre vyzerajú, zajtra ich vyskúšam, ĎAKUJEM

    1.    Elena Calderon dijo

      Dúfam, že sa ti páčia, Marisol, povieš mi to. Všetko najlepšie.

  9.   Estefania dijo

    Práve som to urobil !!
    Je to veľmi dobré, moja otázka je, či sa dá zmraziť, zostalo mi ich dosť, ale nikdy som nezmrazila omáčku so smotanou. Je to možné?
    Ďakujem moc
    Bozk

    1.    Elena Calderon dijo

      Ahojte Estefanía, dajú sa zmraziť, ale pri ich rozmrazovaní a zohrievaní to robte pomaly, po kúskoch ich zahrejte, aby krém dobre držal. Všetko najlepšie.

  10.   Tony Monge dijo

    Práve som ich vyrobil, vyzerajú vynikajúco, ale mám dve dudilly, pretože sme dvaja, uvaril som menej cestovín, omáčka sa dala zamraziť aj na ďalší deň. A na druhej strane sa to javilo ako skvelý nápad na mikrovlnnú slaninu, ale zaujímalo by ma, či je zeleninový papier nevyhnutný a kde sa dá zohnať.
    Ďakujem pekne za všetko a gratulujem k blogu. Milujem to!!

    1.    Elena Calderon dijo

      Dobrý deň Toñy, áno, omáčku môžete zmraziť a zeleninový papier je k dispozícii takmer vo všetkých supermarketoch. Nazýva sa to mastný papier alebo pergamenový papier. Kupujem v Mercadone. Tento papier môžete nahradiť niekoľkými kuchynskými papiermi. Dáte asi 4 alebo päť dole a ďalších toľko na vrch. Zdravím a som veľmi rád, že sa vám náš blog páči.

    2.    Naivné dijo

      Ahoj. Vyskúšal som to dnes a z nejakého dôvodu, keď som dal vodu, s 1100 g bolo sklo už veľmi plné. Takže neskôr som dal iba 250gr cestovín, ale aj tak sa to trochu vrátilo. Čo som urobil zle? Skontroloval som sumy a povedal by, že boli v poriadku. Aj napriek tomu boli dobré, omáčka trochu tekutá.

      1.    Irene Arcas dijo

        Ahoj Cándido, je normálne, že keď sú cestoviny uvarené, môžu sa pri varení s kadičkou na mieste pretiecť. Keď sa vám to stane, vyberte pohár a pridajte špliechanie olivového oleja a pokračujte vo varení bez pohára. Povedz mi, čo nabudúce! Tento recept na carbonara je naozaj vynikajúci. Som rád, že sa vám páčilo 😉 Ďakujeme, že ste nás sledovali!

  11.   cristina cabanillas dijo

    Ahoj Elena, ďakujem za tento skvelý blog, nedávno som ťa objavila a som šťastná.
    Toto jedlo vyzerá skvele, ale mám otázku,
    Nezabočíte doľava?
    Ďakujeme za pozornosť a do skorého videnia.
    Christina.

    1.    Elena Calderon dijo

      Dobrý deň Cristina, nie je potrebné odbočovať doľava. Poviete mi ako. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli. Som rád, že sa vám náš blog páči!

  12.   Jose Manuel dijo

    Super ale naozaj !!!!
    Pre koľko ľudí je recept? Pretože som to urobil a veľa som toho získal. Vďaka

    Muži sú tiež z thermomixu

    1.    Elena Calderon dijo

      Ahoj Jose Manuel, berieme to ako jedno jedlo a je pre 4 osoby. Som rád, že sa vám to páči. Všetko najlepšie.

  13.   Marien dijo

    Super!, Ale urobila som malú zmenu, aby som recept odľahčila a mali úspech: vidíte, krém som vymenila za odparené mlieko, ideálne mlieko a výsledok bol škandálny. Povzbudzujte vás, aby ste vyskúšali zmenu, oveľa ľahšiu a veľmi dobrú chuť.
    Ďakujem za recept, už to nemôže byť jednoduchšie. Bozk

    1.    Elena Calderon dijo

      Aké dobré, Marién! Dokážem to. Všetko najlepšie.

  14.   elenairene dijo

    môj manžel miloval špagety carbonara, ktoré vždy jedol s paradajkami. Ďakujem dievčatá, teraz sa stravuje pestrejšie a dokonca aj mama mu hovorí, že chudne.
    ĎAKUJEM TI VEĽMI PEKNE ...

    1.    Elena Calderon dijo

      Som veľmi šťastná, elenairene!

  15.   sandra mc dijo

    hmmmm ... aká lahodná vec !!!! Práve som vybral kuchyňu, ktorú mimochodom pomocou termomixu dokončím v plis plas, a pripravil som tento recept, ktorý som dnes ráno videl. Moji ľudia to milovali ... akoby sa bili o to, čo zostalo na večeru alebo zajtra. Predstavujem si, že aj keď momentálne nie sú zjedené, zostanú rovnaké, však? Jediné, čo som zmenila, bola slanina na šunku serrano, keďže môj manžel nemá rád slaninu ... a bolo to skvelé. Veľký bozk a len tak ďalej ...

  16.   Nuria dijo

    Ahoj Elena !! Makaróny som pripravila s omáčkou, pravda je, že je veľmi dobrá, ale je veľmi tekutá a mám rada omáčku trochu hustejšiu, aby bola dobre naimpregnovaná v cestovinách. Čo som mohol urobiť zle? na fotke je omáčka hustá. Poviem vám, že som potešený z vášho blogu.

  17.   diana dijo

    uuuuummmm, uuuuummmmm, nnnmnm, nmnm, mnm ,,,, mmmmmmnnnmmmm !!!!

    1.    Irene Arcas dijo

      Dobrý komentár Diana! Okrem poďakovania už nie je čo dodať. Som veľmi rád, že sa vám tak páčili hehehehe.

  18.   Maite dijo

    Ahoj
    Ak je to hotové za 6, mám dať ingrediencie v pomere a časoch?

    vďaka

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj maite,

      Upravil by som časy, ale nezdvojnásobil som ich. Pripravil by som to takto:

      Do pohára dáme cibuľu, maslo, olej, slaninu a trochu korenia. Brúsime 20 sekúnd, rýchlosťou 4.

      Zvyšky, ktoré zostali na veku a stenách pohára, spustíme špachtľou.

      Programujeme 9 minút, varoma teplotu a rýchlosť 2.

      Pridajte smotanu a strúhaný syr. Rozdrvte 15 sekúnd pri rýchlosti 7 a programujte 10 minút, teplotu 100 ° a rýchlosť 3.

      Vyskúšame, či potrebuje soľ, a ak, tak trochu pridáme. Omáčku si rezervujeme v miske.

      Zvyšok receptu by to nechal rovnaké.

      Dúfam, že to na vás vyzerá dobre!

      Bozky!

  19.   Irene Arcas dijo

    Áno, je hustá, ale ak sa vám páči ľahšia, môžete do nej pridať mlieko. V skutočnosti ju milujem, túto sobotu sme ju pripravili k jedlu. Vynikajúce !!

  20.   Noelia Sanchez dijo

    akú dobrú vec som dostal !!!!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Sme radi, že sa vám tento klasický recept páčil !!
      Bozky!

  21.   JANDRI dijo

    MADRE MIA !!! PRÁVE SOM TO VYROBIL VO OKAMŽIČI NICH A SÚ LÁSKY !!!! VAROVAL som RECEPT MALÉHO PRIDÁVANIA OKAMŽITE 500 ML KRÉMU, 350 ODSTRIMENÉHO MLIEKA S MALOU MÚKOU, ABY SA TO ZVIAZAL, A TAKŽE SÚ MALÉ SVETLO ... HAHAHAHAH !!! VĎAKA ZA RECIPEAAAAA

    1.    Irene Arcas dijo

      Aký dobrý Jandri, sme veľmi šťastní! Veľmi dobrá adaptácia na svetlo; P

  22.   Esther dijo

    Recept som už robil mnohokrát, ale tentokrát omáčka nebola veľmi hustá, prečo?

    1.    Irene Arcas dijo

      Možno ste zmenili značku syra alebo smotany? Ak sa to stane znovu, nechajte omáčku dlhšie povariť, krém sa tak odparí a omáčka zhustne. Ďakujeme, že ste nám napísali! Objatie 🙂

  23.   Ruth dijo

    Dobrý deň!
    V recepte je potrebné pri pridávaní špagiet xq otočiť opačným smerom, pokiaľ nie sú príliš rozdrvené.

    1.    Irene Arcas dijo

      Ahoj Ruth, pri varení cestovín nie je potrebné odbočiť doľava, ale ak sú cestoviny mäkšie a varia sa skôr, z bezpečnostných dôvodov môžeme dokonale otočiť doľava. 🙂 Ďakujeme, že ste nás sledovali !!