(12 hlasy)
Načítavam ...
Zima je ideálna na prípravu domácej pomarančovej marmelády. Nenosí konzervačné látky alebo umelé farbivá a je bohatšia ako zakúpená.
Es veľmi jednoduché s ThermomixomNevýhodou je, že keď to raz vyskúšate, už nebudete chcieť inú. 😉
Orange je jedným z najlepších produktov, ktoré v Španielsku máme všestranný Čo ich môžeme brať prirodzene alebo robiť dezerty, sušienky o cupcakes. Môžeme to využiť na 100% a robiť to prášok z pomarančovej kôry na dochutenie ďalších receptov.
Oranžová marmeláda
Pripraviť si džem doma je ľahké a za krátky čas si môžeme vychutnať všetku príchuť.
Viac informácií - Oranžový krémeš s čokoládovými lupienkami / Oranžová piškóta bez masla / Oranžové košíčky s čokoládou / Kôra pomaranča v prášku
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Keby som to chcel na diéte, dalo by sa to vyrobiť so sacharínom ???, žijem vo Valencii obklopený pomarančovými stromami, vonia to po pomarančových kvetoch ...
Ahoj Chusi. Ako už viete, milujem Valenciu. Aké šťastie tam býva! Mám toho menej.
Áno, môžete pridať sacharín. Podiel je zvyčajne 10 gr. tekutého sacharínu na každých 100 cukrov. Ak to urobíte, povedzte mi, ako to dopadne. Všetko najlepšie.
Môžete džem zamraziť?
Ahoj Ana:
Áno, môžete ho bez problémov zmraziť.
Pokiaľ je to možné, snažte sa nepoužívať kovové kryty, aby ste zabránili ich použitiu.
Zdravím!
Pomaranče a citrón som vložila aj so šupkou, bielou časťou a semiačkami, ak majú. Horkosť, ktorú hovoria, nie je badať, tiež nemáte prácu na šúpanie. Je to veľmi dobré.
Ďakujem za recepty.
Ahojte kolegovia z Thermomixu, chcem vám niečo povedať o džemoch, stalo sa mi toto leto. Pripravila som si figový džem, 300gr. cukru, 500gr. z ošúpaných fíg a z ošúpaného citrónu to vyšlo nádherne, ale 15 alebo 20 dní po použití v chladničke splesnivel. Viete, ako sa dajú dlhšie uchovať? Vďaka
Rita, to nepríjemné prekvapenie sa mi stalo aj na začiatku, keď som otvorila téglik s domácim džemom. Potom som ich začal zatvárať vytváraním vákua a vydržali dlho bez toho, aby sa to stalo. V indexe hľadajte marhuľový džem, ktorý Elena veľmi dobre vysvetľuje, ako ich vyprázdniť.
to nie je "prázdne". Ide o celoživotnú konzervu, vydrží 1 rok a viac.„Vákuum“ je takéto: zaváraninové poháre sú dobre naplnené, sú obrátené hore dnom, kým nevychladnú. (niekoľko hodín).Džem robím tak a vydrží niekoľko mesiacov. salu2.
Ďakujem pekne za vysvetlenie, Pilar! Vždy robím vákuové balenie. Všetko najlepšie.
Ahojte všetci! Najskôr ďakujem, pretože som už urobila 3 z vašich receptov a po prvý raz mali úspech!
Potom mám niekoľko otázok týkajúcich sa džemu, prvá, keď sa povie, že 500 gramov pomarančov je už olúpaných alebo nelúpaných? Vyzerá to hlúpo, ale .. Nechcem urobiť chybu v proporciách .. Ďalšia je, že som predpokladajme, že na začiatok pridáte mrkvu so zvyškom surovín, že? A druhá je aká veľkosť kupujete sklenené dózy na zaváranie? Je nejaká lepšia ako iné? Napríklad musí byť nejaká tá poťahová? Ďakujem a veselé Vianoce!
Ahoj Elena, na začiatku receptu sme vysvetlili, že musí byť olúpaný a vyhradiť si šupku jedného z pomarančov. Mrkva sa pridáva na začiatku súčasne s ostatnými ingredienciami. Postupujte podľa pokynov a uvidíte, aké vynikajúce to vyjde. Používam murovacie tégliky so závitom, ktoré kupujem v CASA. Ďakujeme veľmi pekne za návštevu
Dobrý deň, chcela by som vedieť, či použijem polovicu surovín, aby mi vyšlo menšie množstvo džemu ... musím používať rovnaké časy a rýchlosti? Ďakujem pekne.
Dobrý deň Elena, áno musíte dať rovnakú rýchlosť, ale za čas by som dal o 5 minút menej. Všetko najlepšie.
Ahojte všetci! Mám otázku týkajúcu sa vákuového balenia; dočítal som sa, že na spotrebovanie produktu musíte počkať 60 dní, a pochopil som, že akonáhle ho zabalíme, ako je uvedené v recepte s marhuľovým džemom, môžete ho začať používať od druhého dňa Ako vidíte, stal som sa na vás závislý. Ďakujem pekne.
Ahoj Elena, pravda je taká, že ak to vákuovo zabalíme, je to preto, lebo ich konzumácia bude nejaký čas trvať, pokiaľ to budeme jesť nasledujúci deň, nie je to potrebné. Som rád, že sa vám naše recepty páčia a veľmi vám ďakujem, že ste nás sledovali. Všetko najlepšie.
Milujem váš blog, tiež som blázon do Thermomixu, a keď som vás objavil, bol som nadšený, myslím, že budem mať dni na toľké vypracovanie receptov, hahaha !!!.
No, chcel by som vám zanechať komentár týkajúci sa konzervovania džemov, ak to nechcete robiť v bain-marie, dá sa to urobiť aj inak, a to: keď raz donesiem džem do pohára džbán a pomocou spreja (malý, vôbec ich predávajú za 100) urobia na vrchu a rovnaké vo víku dózy brandy, dobre sa uzavrie a otočí hore dnom, na druhý deň ich otočíte znova, a to je všetko, zachovaný, tento systém robí tú istú funkciu ako bain-marie, tvrdo a ťažko. (Už ste to vedeli, ale pre prípad, že by tam bola informácia), objatie
Ďakujem pekne Yolanda. Počula som, ako som to otočila naruby, ale pálenka je pre mňa nová.
Ďakujem za príspevok a pozdrav.
Z Madridu žijúceho vo Valencii mi dali krabicu plnú pomarančov, ktorú sme si osobne išli vyzdvihnúť, a samozrejme som vyskúšala recept na džem spolu s mrkvou ,,,,,, vynikajúce ... .. teraz, keď mám pár dní voľna, som poháre dokonca označila a ozdobila, po uvarení (ako darček sú skvelé), po príchode s bicyklom Albufera vyskúšam celozrnný chlieb. Vďačná za objavenie nový koníček, pozdrav x 2.
Ahoj Virginia, som rada, že sa ti páčila. Starý otec môjho manžela nám druhý deň a včera priniesol škatuľu s pomarančmi. Práve som vyrobil pár veľkých lodí. Dúfam, že vám chlieb chutí. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, som Mar a chcel som vám povedať, že som pripravil domáci chlieb, pozri sa na neho neuveriteľné, pretože sa ani nekúpil, a dal som chorizo a slaninu typu hornazo. Je to trochu neuveriteľná príchuť, ktorú ti odporúčam urobte z toho bozk pre všetkých
Som rád, Mar! Vyskúšam to, pretože milujem hornazo. Bozky
Ahojte dievčatá, pripravil som pomarančovú marmeládu so zníženým množstvom a dal som menej času, bola to dobrá hrúbka, ale keď vychladla v hrnci, stal sa super kompaktný, viete prečo? Má veľmi dobrú chuť, ďakujem!
Dobrý deň Carmen, neviem, koľko ste pridali, ale ak je hrubá, je to tak, že ste dali príliš dlho. Zdravím a som rád, že sa vám páčilo.
No pozri, dal som asi 300 gramov pomaranča namiesto 500 a ak si dobre pamätám, 22 min., Na ďalší si dám menej času, ďakujem pekne !!! 🙂
Ahoj Carmen, nabudúce si myslím, že na túto sumu stačí 16 - 17 minút. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, neviem, či by ste vedeli odpovedať na otázku. Moja mama je diabetička a rád by som ju prekvapil trpkou pomarančovou marmeládou bez cukru, ale hovoria, že okrem dobrého kompaktného vyhotovenia nevyjde nič dobré. Máte recept?
Děkuju mnohokrát.
Ahoj Carmen, neskúšala som ich vyrobiť, pretože mi povedali, že nie sú veľmi chutné. Dávam vám recept, ktorý mám pre prípad, že ho chcete vyskúšať: 500 gr. jahody alebo marhule, 40-50 kvapiek sladidla. Nalejte ovocie do pohára so sladidlom a miešajte ho 15 sekúnd postupnou rýchlosťou 5-7-10. Programy 15 min., Tepl. varoma a vel. 4, bez kadičky a položenia koša na vrch. Ak zostane veľa tekutiny, vložte ďalších 5 min. pri rovnakej teplote. a vel.
Pozdrav.
Ahoj Elena a Silvia, mám nové lekváre a pri čítaní oranžovej som zvedavá, čo by som mala robiť s mrkvou; Predpokladám, že to dáte k zvyšku ingrediencií? Mimochodom, dá sa citrónom nahradiť agar-agar alebo majú iné funkcie? Ďakujem.
Ahoj Toñi, mrkva sa pridá k zvyšku. Citrón má inú funkciu ako agar-agar. Citrón zabráni hrdzaveniu ovocia a agar-agar je len zahusťovadlo ako želatína. Všetko najlepšie.
Milí španielski priatelia, som Čílčan a kúpil som si skvostný Thermomix, dúfam, že mi recept na oranžovú marmeládu dobre padne, vyskúšam ho teraz a poviem vám. Veľmi si vážim to, čo zverejňujete, pretože tu v Santiagu de Chile nie je veľa Thermomix a receptov, ku ktorým by sme sa mohli dostať.
Vitajte, Guadalupe! Som veľmi rád, že sa vám náš blog páči a dúfam, že sa vám páčia aj naše recepty. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli zďaleka.
Ahoj! Už dlho vám nepísal! Ale tu zostávam bezpodmienečný pre vaše recepty! Každý týždeň pripravím asi 3 alebo 4 vaše recepty a vyjdú vynikajúco! logické, pretože s vašimi vysvetleniami je všetko fenomenálne! Dnes pochybujem, že som pripravil všetky vaše džemy, ale zajtra povzbudím jeden z nich (pravdepodobne oranžový) a to, ako sme v plnej prevádzke bikín, by som chcel pripraviť pomocou sladidla.
Dnes som kúpil v mercadone jediné, ktoré som videl, je práškové sladidlo aspartam, myslíte si, že mi môže pomôcť? Ak áno, koľko pridám? Veľmi pekne ďakujeme, že ste tam boli a že ste odpovedali na všetky naše otázky!
Ahoj Rocío, áno môžeš použiť sladidlo, ale neviem množstvo. V škatuli alebo tégliku sladidla zvyčajne prichádza rovnocennosť s cukrom. Zdravím a som veľmi rád, že sa vám náš blog páči.
Ahojte dievčatá, s thermomixom som nováčik, môj priateľ mi ho požičal, aby som zistil, či sa mi páči a zatiaľ sa všetko darí, dobre plním vákuum, nádoby sú dobre zakryté až po vrch a sú dobre zakryte a dózy dajte do hrnca a podlejte vodou a povarte ich 15 minút, vyberte ich z vody a dajte ich hore dnom na chladné a tmavé miesto alebo ich prikryte utierkou dúfam, že vám to tam pomohlo dúfam znova komunikovať so všetkými bicomi z Haliče
Ďakujem pekne, Clary!
Oranžová marmeláda je vynikajúca, vyskúšam paradajkový džem ... v tejto dobe sú ešte kyslé, píšem vám zo Santiaga de Chile, fascinovaná mojím Thermomixom ... nemôžem prestať skúšať. Dvakrát týždenne máme pracovnú skupinu a začleňujeme naše staré recepty do používania Thermomixu, poviem vám, pretože sú vynikajúce, zdravím vás, Amparo
Aká dobrá je iniciatíva začleniť staré recepty do Thermomixu. Tešíme sa na vaše fotografie a komentáre !!
Zdravím!
aké chutné to musí byť, bozky
Ahojte všetci. Snažím sa nájsť recept na trpkú oranžovú marmeládu. Mohol by to niekto uľahčiť? Ďakujem
Rocio, nestihla som to, ale myslím si, že ak z pomarančov neodstránite iba bielu šupku a nepridáte kôru pomaranča, bude to trpké.
E
Je pravda, že je to vynikajúce, mohli by ste mi povedať, ako pripraviť horkú oranžovú?
vďaka
Jorge, pravdou je, že som to nepripravil horké, ale predpokladám, že ak pridáte časť pomarančovej šupky a bielu šupku príliš neodstránite, bude horkejšia.
Nakoniec som pripravila marmeládu so šupkou pomarančov a citróna a dopadla horko. Tiež som pridal 300 gramov cukru namiesto 500, pretože ich nemám veľmi rád, ale myslím si, že mi došiel cukor.
Budem to skúšať ďalej
jo. Tento džem som robila dvakrát, a nakoniec to neskončí sladké. Robím všetko rovnako ako ty, ale neviem, prečo ma trochu ochutná. ho! Čo sa deje?!
Ahojte všetci! Videl som váš recept na pomarančovú marmeládu a dali ste mi skvelý nápad, pokúsim sa ho vyrobiť, dúfam, že to dobre dopadne. Mimochodom, ak chce niekto pomaranče špičkovej kvality, povedzte mu, že som z Valencie a že doma máme polia. Boli ste veľmi nápomocní a všetkým pozdravujem.
Ahoj Amparo,
pravda je taká, že džem je dobré riešenie, keď nájdeme dobré množstvo ovocia alebo zeleniny. Dúfam, že nám prezradíte svoje výsledky!
Aha! a dakujem za tu ponuku !!
Bozky !!
Ahoj Amparo Navarro:
Chcel som sa vás opýtať, ako vyšla oranžová marmeláda?
A tiež ako vás kontaktovať v súvislosti s touto ponukou pomarančov, zaujímalo by ma, kde sa nachádzate vo Valencii.
Ďakujem.
Hneď to idem vyskúšať. No, mám pomaranče, ktoré mi dávala babka môjho manžela, domáce a aby som si mohla pochutnať na domácej výrobe.Pred časom mi dali broskyne a ja som urobila broskyňový lekvár, a vyšiel veľmi dobre. Keď som došiel, a nemal som veľa času, musel som si kúpiť jahodový džem (predtým, ako som ho mal). Jedného rána ma moje 6-ročné dievča poprosilo o prípitok (máme ich radi) a musel som ho vyrobiť z kupovaného džemu, vyskúšala ho a vôbec mu nechutil, nejedla ho a Cítil som sa hrozne. Takže sa pustím do práce. Gratulujem, tento blog je pre mňa ako vzorec pre lekárov. VESELÉ VIANOCE!!!
Dobrý deň, v prvom rade vám ďakujem za uvedenie týchto receptov, pretože sú úžasné, druhý deň som pripravila tento recept a pre ktorý som mal zomrieť, ďakujem. Chcela som vedieť, či sa mi to podarí s grapefruitom a ako, rovnako ako s broskyňou a s rovnakými prísadami. Poviete mi to a veľmi pekne ďakujem, ste super.
Dobrý deň María Pilar, v zásade môžete zmeniť ovocie, ktoré chcete, a dať rovnakú váhu cukru. Pridanie mrkvy je voliteľné, rovnako ako citrón (aj keď mne osobne sa páči dotyk, ktorý mu dodáva šmrnc citrónu). Ako nám vychádza váš grapefruitový džem, už nám prezradíte!
Ahojte, práve ste ho vyrobili s tekutým sladidlom. Bolo to veľmi dobré, o niečo drahšie, ale fantastické a menšie množstvo. Cukor som nahradil 50 g sladidla. Zdravím.
Chcem ti povedať, že ťa ľúbim a receptov je 10 ... Bozky ... 🙂
Ahojte, som v tomto nováčik a strašne rád varím a keďže mám tm5 ešte viac, mám obchod s bylinkami a vždy chodím po prírodnom, hovorím to kvôli aspartámu a sacharínu, ktoré mi vôbec nechutia. , Dávam prednosť agáve pre tekutiny a brezový cukor, ktoré sú oveľa prírodnejšie, dúfam, že vám v niečom pomohlo, ďakujem ..
Ďakujem za komentár Erika 🙂
Chcem poznať recept na jablkový džem