prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Tofu majonéza

salsas15 minút
1/52/53/54/55/5 (5 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Domáca tofu majonéza

La tofu majonéza Je to alternatíva nielen pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí hľadajú omáčku na zeleninu, mäso alebo ryby bez toho, aby museli siahnuť po vajciach alebo mlieku.

Teraz už všetci vieme, ako na to mayonesa o laktozsky. Tento recept nám teda pomôže rozšíriť naše kulinárske zdroje a tiež stravu.

Hlavná zložka, tofu, nie je nič iné ako zrážaný proteín sójových bôbov. Teda tvaroh alebo syr, ktorý sa vyrába po namočení sójových bôbov. Má mnoho aplikácií, pretože sa z neho dá pripraviť šalát, vyprážať sa alebo sa dá pridať do akejkoľvek polievky.

Je to prísada vhodná aj pre celiatici.

Trúfate si to vyskúšať?

Tofu majonéza

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tofu majonéza je zdravou a zdravou alternatívou pre tých, ktorí nechcú alebo nemôžu mať vajcia a mlieko.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: omáčky
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 liter vody z vodovodu
  • 125 g tofu
  • 20 g minerálnej vody
  • 1 polievková lyžica (ako dezert) biely ocot
  • 3 lyžice slnečnicového oleja
  • Aromatické bylinky (voliteľné)
  • Mak (voliteľné)

Preparación

  1. Zahrejte vodu na 6 minúty pri 100 ° a rýchlosťou 1. Potom vložte košík s tofu a naprogramujte 4 minúty, 100 ° a rýchlosť 4.

  2. Po uplynutí času vyberte kôš a vodu. Nechajte tofu trochu vychladnúť a rozdrobte ho prstami.

  3. Pohár trochu opláchnite a do pohára vložte rozdrobené tofu. Rozdrviť to pre 15 sekúnd pri rýchlosti 5. Kúsky položte na čepele a ostatné znovu rozdrvte 15 sekúnd pri rýchlosti 5. Zopakujte operáciu. Celkovo musí byť porazený po dobu 1 minúty.

  4. Pridajte minerálnu vodu a premiešajte 10 sekúnd pri rýchlosti 4.

  5. Pridajte ocot a premiešajte 10 sekúnd pri rýchlosti 4.

  6. program rýchlosť 4 žiadny čas a zalejeme lyžicami oleja na viečku tak, aby padol do nite a omáčka je emulgovaná.

  7. Môžete pridať korenie alebo bylinu, ktorá vám chutí najviac. V mojom prípade som použil trochu maku a trochu petržlenovej vňate.

Poznámky

Ak uvidíte, že majonéza je veľmi hustá, môžete do nej pridať lyžicu rastlinného mlieka alebo, ak to nie je možné, urobiť vodu, aby bola ľahšia.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Majonézová omáčka / Lactonese


Objavte ďalšie recepty: Intolerancia na laktózu, Neznášanlivosť na vajcia, Vegetárian

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

2 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   M Carmen dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj Mayra, som vyznávačom tvojich receptov a tento zbožňujem, pretože mám veľmi rada všetko zeleninové
    Chcel by som, keby ste mi povedali, aké aromatické byliny sú dobré pre aromáty, aby som ich mohol vyrobiť z rôznych bylín.
    Gratulujeme k blogu, pretože je veľmi dobrý a existuje rozmanitosť pre všetky potreby
    Zdravím M Carmen

    Odpoveď M Carmen
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 8 rokov

      Dobrý deň, M Carmen:

      Tento recept podporuje všetko od sušeného oregana, tymiánu a rozmarínu po zmes provensálskych bylín. Aj trochu soli z morských rias, ktoré som ti predvádzal druhý deň.

      Zdravím !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar