(5 hlasy)
Načítavam ...
Dnes vám prinášam nový spôsob prípravy tresky. Ako som už spomenul pri predchádzajúcich príležitostiach, prikladám tomu veľký význam jesť ryby niekoľkokrát týždenne, takže neustále hľadám nové spôsoby jeho prípravy. Okrem toho je treska jednou z mojich najobľúbenejších rýb kvôli cene, textúre a kvôli tomu, že má málo kostí (na to som trochu ako deti ...).
Tento recept je pôvodom z Portugalska, už viete, že sú skutoční majstri pripravujúci treska. Je veľmi ľahký na prípravu a veľmi lacný (v dnešnej dobe ... aj toto treba brať do úvahy). Jedinú nevýhodu, ktorú vidím, je, že ju musíte momentálne brať (z jedného dňa na druhý to nie je také dobré). Aj toto konkrétne jedlo ho rád dokončím na panvici.
pre Ninos Je to veľmi dobré, pretože budú jesť ryby takmer bez toho, aby si to uvedomovali. Skutočnosť, že treska je úplne vločkaná, nemá kosti a je sprevádzaná vajíčkom a vyprážanými zemiakmi, z neho robí ideálne jedlo pre najmenších.
Rovnocennosť s TM21
Som fanúšikom receptov na termomix a milujem to. Robím ich takmer vždy, najmä dezerty a pečivo, pretože som veľmi čuchona. Pravda je, že sú veľmi dobré a veľmi dobre vysvetlené. Ďakujem.
Ahoj Repo, veľmi pekne ti ďakujem za to, že nás sleduješ a pripravuješ naše recepty. Je potešením mať vás ako nasledovníka, vidíme sa !!
O MÔJ BOŽE !!! Ale ak je to recept na bacalhau à brás !! Moje obľúbené portugalské jedlo !!! Tento padá tento víkend. Slamené nohy vo vreci ... ktoré? tie, ktoré sú spolu so zvyškom hranoliek? Prechádzajú dobre cez panvicu alebo sú iné ??? Vďaka !!!!
Mimochodom ... doma sme len dvaja ... ak znížim sumy na polovicu ... čo urobím s dobou? Ešte raz ďakujem
Znižuje sa to tiež rovnako, ale nie na polovicu, ale o niečo menej. Napríklad cibuľa by mala asi 7 minút (nie 5, čo by bola polovica). Viete, čo mám na mysli? Šťastie!
Áno, to isté !! Je to potešenie, všetka portugalská treska je úžasná. Zemiakové lupienky sú skutočne slameného typu, ktorý predávajú vedľa vrecúšok na zemiakové lupienky, zvyčajne ich predávajú v malých vrecúškach s hmotnosťou 200 gr. Sú skvelé, pretože sú také chrumkavé. To mi povieš!
Vďaka Irene !! Poviem ti to a poviem ti skoro !!! Pretože nemám čas dať tresku odsoliť, že keby dnes večer nespadli ...
No, povieš mi, škoda, že nemáš čas, hm? Hahaha.
V ktorom supermarkete sú zemiaky?
Ahoj Manolo, kúpil som ich v Mercadone a Alcampe, ale viem, že ich majú v hlavných supermarketoch. Myslím si, že nemáte problém ich nájsť. Povieš mi to.
Tak chutné!!! Zlatá treska ma stráca !!, Tento recept musí byť jeden z prvých, ktorý som s Thermo pripravil, stáva sa mi ako u vás Irene ... keďže doma nemám veľmi rád ryby, vždy vymýšľam, ako sa pripraviť to. Yu predstavil ... vynikajúci !!
To je skvelá cupcakeira, pretože kedykoľvek budete chcieť, môžeme si na facebookovej stránke vymieňať nápady o varení rýb. thermorecetas. Ďakujeme, že nás sledujete krásne!
Ahoj!
to vyzerá dobre ...
Tiež mám veľmi rád tresku, ale vždy som používal čerstvú tresku, ako to je s treskou solenou? Je zakúpený už odsolený alebo ho musím odsoliť? v druhom prípade ako sa to robí?
ďakujem veľmi pekne!
Ahoj Erika,
Môžete si kúpiť odsolenú tresku už odsolenú v správnom mieste soli alebo ju môžete odsoľiť. Ak ho chcete kúpiť odsolený, môžete zájsť do ktoréhokoľvek supermarketu a máte ho v bedrách aj v omrvinkách (kupujem ho napríklad v Mercadone). Ak nie, môžete ho tiež odsoliť. To bude závisieť od toho, aké veľké sú vaše kúsky. Technika je vždy rovnaká: do veľkej nádoby dáte studenú vodu, pridáte tresku a odložíte do chladničky. Vodu budete musieť vymeniť 3x. Trvanie: ak sú bedrami medzi 48 - 72 hodinami (v závislosti od hrúbky) a ak sú omrvinkami medzi 24 - 48 hodinami (tiež v závislosti od ich veľkosti). Odporúčam vám vyskúšať ho predtým, ako ho natrvalo vytiahnete z vody, aby ste zistili, či je v správnom soľnom bode. Ak je príliš slaný ... mohlo by to pokaziť celé jedlo. Šťastie!
Treska je skvelá, aby si oblizla prsty,
Skvelý Rocío! Pravdou je, že je to také ľahké a také dobré, že je to veľmi chutné jedlo na prípravu. Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Uvidíme sa tu!
Už som to niekedy urobil, ale bol by som rád, keby to bolo tak dobre prezentované ako vy ... do akej formy to dávate?
Ďakujeme za vaše recepty !!!!
hehehe Grace Elena! Nemá tajomstvo: je to kovový prstenec. (Kúpil som ho v páre chinos! Stál ma asi 1,5 €). Je to pijada, ale na dobrú prezentáciu je perfektná. Nájdete ho na mnohých miestach (od veľkých supermarketov až po domáce obchody). Šťastie! Povieš mi to.
Mmmmmmm !!!!!!! lahodný tento recept, vďaka ktorému si spomeniem na môj pobyt v
Lisabon minulý rok. Veľmi som to chcel urobiť, ale nevedel som, ako a aké bolo moje prekvapenie, keď som otvoril poštu a uvidel som ju. Celej rodine veľmi chutil, vrátane môjho 9-ročného syna, ktorý mi povedal, že chutí "skoro ako omeleta" a ryba nie je výrazná...len jeden detail: slamené zemiaky Mercadona sú 100gr a ja Myslím, že stačí sáčok, nie 200gr, inak perfektné, ako vždy!!. pozdravujem
Aká dobrá Silvia. Aké som bol rád, že som našiel váš recept! Ďakujem pekne za zdieľanie. A je pravda, pre deti je to fantastické, ryby jedia takmer bez toho, aby si to uvedomovali. Zemiaky závisia od chutí, myslím si, že je to tak, že doma máme zemiaky príliš radi! Ale hej, to je vec prispôsobenia vkusu každého z nich. Ďakujeme, že ste nás sledovali a za váš komentár!
AHOJ IRENE POSLEDNÚ NOC POSLEDNÚ NOC MOJE BROTHER A SIR-IN-LAW IŠLI NA VEČERU A S TÝMTO RECEPTOM SA PREKVAPILA, BUAAAHHH MOJE MANŽEL A BROTHER-IN-LAW MILOVALI ICH. Z AKÉHO KUSU RECEPTU HODÍM DVA BALENIA ZEMIAKOV SLAMA Z MERCADONY SÚ 100G KAŽDÚ PRAVDU, ŽE MI chýbala POTRAVINA NA CHUŤ PROXIA PK ISTE OPAKUJEM!
Aká skvelá správa Toñi, pravda je, že je vynikajúca. Chýbalo jedlo? hahaha ako vidíš, sú chute všetkého druhu. Možno najskôr so štartérom, je to jedlo 10. Ďakujem!
Dobrý deň,
Myslím, že toto je moje obľúbené jedlo Bacalao. Doteraz som jedol iba na Vianoce, keď sme sa stretli v dome priateľa, ktorý je Portugalčan, ale tento víkend som sa rozhodol pripraviť tento recept podľa vašich pokynov a ... Aký objav!
Určite sa budeme opakovať a nabudúce ju dám aj malému.
Mnohokrat dakujem…
Aký úžasný Luis !! Pravda je, že je to potešenie z taniera. Som naozaj rád, že sa vám páčilo, a keby som súťažil s autentickou Portugalčankou ... Ďakujem!
Je lepšie, ak sú zemiaky namočené v mlieku, kým nepridáte všetko.Vyrábam tento recept už veľa rokov.Cibuľa je lepšia, ak je nakrájaná na tenké kolieska.
Aké dobré návrhy, Elena! Chystám sa vyskúšať mliečnu vec nabudúce. Vyzerá veľmi dobre. Ďakujem pekne!
Aké bohaté to vyšlo! Zemiaková vec bola vynikajúci nápad !! Ďakujem pekne, každý deň vás sledujem
Aká dobrá Eva! Som veľmi rada, pravda je taká, že keď mi hovorili o príprave tohto receptu s tými zemiakmi, neváhala som. Je to veľmi pohodlné. Dakujem pekne krasne.
Skvelé!
Pripravil som to dnes k jedlu a milovali sme to…. Veľmi bohatý.
Pre istotu to ideme opakovať ...
Veľmi pekne ďakujem za blog, denne vás sledujem a milujem vaše recepty.
Ahoj, som Rosa Mari a mám otázku k tomuto jedlu, môže to byť s čerstvou treskou alebo by to nevyšlo rovnako ...?
Ahoj Rosa María, bez problémov by si ho mohol perfektne nahradiť pridaním trochu soli, keď ho uvaríš. Ďakujeme za vašu správu a za to, že nás sledujete !!
Ahoj, som José Luis a bývam veľmi blízko hraníc. Navrhoval by som, aby ste pridali nejaké čierne olivy na kúsky, už ma hnednete.
Aký dobrý nápad, José Luis! To je určite vynikajúce.
Ďakujeme za váš príspevok.
Objatí
Ahoj Jose Luis. Veľmi pekne ďakujem za váš návrh, máte úplnú pravdu. Ďakujeme, že ste nás sledovali !!
Moja matka !!! Práve sme večerali a bolo to vynikajúce! !! A mám dosť na zajtrajší tupperware !!! Vďaka tebe dostávam manžela k tomu, aby jedol rôzne jedlá! !