Načítavam ...
My desiata treska. Je to ryba, ktorú budeme robiť s inou omáčkou a s špeciálny aromatický bod, takže budete mať jedlo, ktoré ste často chceli mať na stole.
Vybrali sme odsolená treska, ale dá sa kúpiť aj čerstvý. Na panvici sme ju opražili z oboch strán a potom sme pristúpili k príprave omáčky.
Sprievodná omáčka je vyrobená z vynikajúcich cherry paradajok, s bielym vínom, citrónom, bazalkou a petržlenovou vňaťou. Zistíte, že celá zmes bude na to ako stvorená vynikajúce ryby.
Treska s paradajkami a bielym vínom
Ak máte radi rybie jedlá s inou omáčkou, tu vám ukážeme túto lahôdku vyrobenú z cherry paradajok a špeciálneho nádychu bazalky.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Slovensko
- Typ receptu: ryby
- Kalórie: 340
- Porcie: 3
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 filé z tresky
- 1/4 cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 80 g olivového oleja
- 300 g cherry paradajkami
- Pol hrste nasekanej čerstvej bazalky
- Pol hrste nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy + lyžička strúhanej kôry (voliteľné)
- 1/4 lyžičky sladkej papriky
- Soľ
Preparación
Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja. Keď je horúca, pridáme karé z tresky, posolíme a opečieme z oboch strán. Oddelíme ich a umiestnime do zdroja, kde budeme podávať.
Do pohára Thermomix nalejeme zvyšok olivového oleja. Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kúsky a pridáme do pohára. naprogramujeme to 2 minút pri 120 ° pri rýchlosti lyžice.
Cherry paradajky prekrojíme na polovicu alebo na štvrtiny. Pridáme do sofrita a vrátime sa k programu počas 5 minút pri 120° rýchlosťou lyžice.
Pridajte 50 ml bieleho vína, pol hrste nasekanej bazalky, pol hrste nasekanej petržlenovej vňate, dve polievkové lyžice citrónovej šťavy a citrónovú kôru. Plánujeme počas 5 minút pri 120 ° pri rýchlosti lyžice.
Nakoniec pridajte 1/4 čajovej lyžičky sladkej papriky a soľ podľa chuti. Obal a program pre 2 minút pri 120 ° pri rýchlosti lyžice.
S našou treskou na tanieri môžeme teraz poliať omáčkou a podávať horúce. Môžeme ozdobiť lístkami bazalky.
