prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Treskový jogurt s korením coulis

Vianoce30 minút6 ľudí250 kalórií
1/52/53/54/55/5 (24 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

treskový jogurt s červenou paprikou

Dnes vám predstavujeme a prichádzajúci chutné pre tieto Vianoce: treskový jogurt s červenou paprikou coulis. Krémová, chutná a skutočne chutná. A veľmi hospodárne a ľahko sa vyrábajú. Vyskúšajte a uvidíte, aká radosť.

Treskový jogurt s korením coulis

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Perfektný predkrm na tieto Vianoce: chutná, krémová a neprekonateľná textúra. Lacné a ľahko sa pripravujú. Vaši hostia budú potešení.

  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: Navidad
  • Kalórie: 250
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre treskový jogurt:

  • 200 gramov osolenej tresky
  • 250 gramov prírodného jogurtu (nesladeného)
  • 8 vetvičiek čerstvej pažítky
  • 1 malý strúčik cesnaku
  • štipka korenia
  • Štipka muškátového orecha
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 60 g strúhanky (možno budeme potrebovať trochu viac)
  • soľ (ak je to potrebné)
  • 1500 g vody

Pre červenú papriku coulis:

  • 6 korenie piquillo (konzervované)
  • 1/2 lyžičky cukru
  • štipka soli
  • 4 lyžice extra panenského olivového oleja

Preparación

  1. Do termomixu dáme vodu a šplechnutie oleja. Umiestnime košík a programujeme 12 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

  2. Predstavujeme rozpadnutú tresku a program 2 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice. Po uplynutí času nechajte tresku odpočívať vo vnútri asi 3 minúty s vypnutým strojom. Scedíme pomocou košíka.

  3. Vyberte vodu zo skla a bez umývania pridajte tresku, pridajte jogurt, nasekanú čerstvú pažítku, cesnak, korenie, muškátový oriešok, olivový olej a strúhanku (možno budeme musieť neskôr pridať viac chleba, v závislosti od vody, ktorú treska absorbovala, druhu chleba, druhu jogurtu ...).

  4. Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 8. Skontrolujeme, či už nie je príliš veľa tekutiny, ak áno, pridáme viac strúhanky a opäť drvíme. Tiež skontrolujeme soľný bod a v prípade potreby ho upravíme. Zarezervovali sme si.

  5. Skontrolujeme, či paprika nemá semená. Dáme ich dovnútra pohára a pridáme soľ, cukor a 4 lyžice olivového oleja. Na vrch položíme košík (aby kúsky korenia nezvýšili a všetko dobre rozdrvia) a naprogramujeme 30 sekúnd, rýchlosť 4. Operáciu opakujeme, kým nezostane homogénny krém.

  6. Coulis môžeme podávať dole, do stredu (ako som to už urobila) alebo na vrch tresky. To podľa vašich predstáv.

  7. Môžete podávať teplé alebo studené.

Poznámky

Je zábavné používať poháre na jogurt zo skla na simuláciu jahodového jogurtu, ale vyzerá to skvele aj v pohároch. Dobré je, že nádoba je priehľadná, takže je možné vidieť dve dobre odlíšené vrstvy.

Ekvivalencie TM21

‡ abla ekvivalencie TM31 / TM21

Zdroj: adaptácia Gastronomía & Cía


Objavte ďalšie recepty: Menej ako 1/2 hodiny, Vianoce, ryby

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

15 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   rosimar dijo
    hace 8 rokov

    Vyzerá to úžasnejšie, tieto Vianoce som opravil, že to robím. Ďakujem za tento recept.

    Odpovedať Rosimarovi
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Ďakujem pekne za správu Rosimar !! 🙂

      Odpoveď Irene Arcas
  2.   ISABEL dijo
    hace 8 rokov

    Originál, jeden z tých, ktorý radi prekvapíme, musí byť vynikajúci. Ďakujem pekne.

    Odpovedať spoločnosti ISABEL
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Vďaka Isabel! Dúfam, že sa ti to páči.

      Odpoveď Irene Arcas
  3.   ana dijo
    hace 8 rokov

    Ahoj, to vyzerá skvele.
    Dalo by sa to urobiť cez noc?

    Odpovedať Ana
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Dokonale Ana, veľmi ti ďakujem za napísanie!

      Odpoveď Irene Arcas
  4.   David dijo
    hace 8 rokov

    Prekvapivo sám a s korením ... Ale namiesto 3 som dostal 6 porcie.
    Dávame vám zelenú na tieto Vianoce. Aby moja babka jedla mäkké veci

    Odpoveď Dávidovi
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Som veľmi rád, David! Pokiaľ ide o porcie, moje poháre sú maličké, ale ak sa vám veľmi páčili, môžete ich sumy zdvojnásobiť, aby ste dostali 6 porcií. Ďakujem!! 🙂

      Odpoveď Irene Arcas
  5.   Kuna dijo
    hace 8 rokov

    Dobrý deň.
    Už mám všetko kúpené, ale ... Pochybujem, či je treska varená vo vode alebo v pare.
    Predstavujem si to druhé, ale veta „Odkvapkávame pomocou koša“ ma vyvádza z omylu. Prepáčte, som trochu hustý, hahaha, zdá sa, že ostatní pochopili, lebo sa nikto nepýta.
    Ďakujem pekne a prajem krásne sviatky
    vďaka

    Odpovedať Marta
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Dobrý deň, Martha,
      treska sa vyrába priamo v pohári, nie v koši. Odpad v koši spočíva v tom, že ho vypustíte, keď ho vyberiete zo skla, ale choďte na to, môžete ho použiť na celý život 😉
      Nebojte sa pýtať! To je to, za čo sme, všetko sa nám deje. Môžete nám poslať fotografiu na facebook?

      Odpoveď Irene Arcas
      1.    Kuna dijo
        hace 8 rokov

        Irene, si slnko. Ďakujem za rýchlu odpoveď. Hneď idem do kuchyne !!!
        Recept urobím duplikovaný; Mám 12 pohárov, ako sú tie, ktoré nám ukazujete na blogu, s vianočnými motívmi ... jedľové stromy ... gule ... mikulášske čiapky ...
        Rád by som vám poslal fotografiu, ale nemám Facebook: /
        Ak chcete, urobím to cez WhatsApp do mobilu, ktorý mi poviete.

        Odpovedať Marta
  6.   franp dijo
    hace 8 rokov

    Urobil som to na Deň troch kráľov. Existujem! Milovali to dokonca aj moji synovci a švagor. A že to nie sú ryby.

    Odpovedať franbp
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 8 rokov

      Ahoj Franbp, ďakujem pekne za komentár. Som veľmi rád, že sa vám páčilo a že sa nám podarilo oklamať tých najneochotnejších stravníkov fish Objatie !!

      Odpoveď Irene Arcas
  7.   Nani dijo
    hace 6 rokov

    Chcem vedieť, či sa tento vstup podáva teplý alebo studený. Vďaka.

    Odpovedať Nani
    1.    Irene Arcas dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Nani, podáva sa teplá alebo teplá. Ako sa vám páči najviac!

      Odpoveď Irene Arcas