prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Tyčinky s aromatickými bylinkami

masy480 minút211 ľudí
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Pozrime sa, čo si o nich myslíte tyčinky na chlieb s aromatickými bylinkami. Sú vyrobené z kysnutého cesta a sú ideálne na predjedlá.

Vieš, že môj kysnuté cesto a som nerozlucna. Osviežujem ju takmer každý deň a používam ju na prípravu chlieb, ktorý jeme doma každý deň. Z časti tuhého kysnutého cesta môžeme dostať tekuté (ktoré som použil v tomto recepte) tak, že do sódy dáme rovnaké množstvo vody ako múka. 

Na túto tému ešte musím napísať článok. Vysvetlím vám, ako vyrábam nealkoholické nápoje a ako si ich väčšinou nechávam.

Vraciame sa k paliciam ... zostaňte naladení v pečený pretože v závislosti od hrúbky, ktorú im dáte, budú potrebovať viac alebo menej času. Majte na pamäti, že keď budete mať olej, bude varenie rýchlejšie.

Tyčinky s aromatickými bylinkami

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Niektoré domáce tyčinky pripravené z tekutého kysnutého cesta.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: masy
  • Porcie: 211
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g tekutého kysnutého cesta
  • 250 g vody
  • X NUMX múky
  • 60 g oleja
  • Soľ (približne 10 g)
  • byliny

Preparación

  1. Vodu a aktívne kysnuté cesto dáme do pohára. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 4.

  2. Zapracujeme múku a program 5 minúty, rýchlosť hrotu. Po prvých minútach pridáme olej, keď je stroj v chode.

  3. Pridajte soľ a aromatické byliny a naprogramujte 4 minúty, rýchlosť hrotu.

  4. Cesto necháme niekoľko hodín odpočívať v rovnakom pohári alebo v miske a prikryjeme ho plastom (ako veľké chladené vrecko otvorené nožnicami). Čas bude závisieť od teploty doma, sily vášho kysnutého cesta, použitej múky ... 4 alebo 5 hodín by malo stačiť.

  5. Keď si uvedomíme, že naše cesto je dobre zdvihnuté, urobíme porcie a vytvarujeme tyčinky. Tu vám môžu najmenší podať ruku - môžu cesto spracovať, akoby to bola plastelína.

  6. Tieto tyčinky ukladáme na pekáč vymastený olejom a múkou vysypaný alebo pokrytý mastným papierom.

  7. Necháme odpočívať asi 1 hodinu, vždy podnos zakryjeme našim plastom, ktorý môžeme natrieť tukom, aby sa nezlepil o tyčinky.

  8. Pečieme na 200, kým neuvidíme, že sú zlaté (približne 15 - 20 minút, ale to bude závisieť od hrúbky vašich tyčiniek, rúry ...)

Poznámky

Môžu byť tiež vyrobené z pekárskych kvasníc, ale pomery vody a múky sa mierne zmenia (o 50 g vody viac a o 50 g múky), ako aj zvyčajné doby kyslosti.

Viac informácií - Chlieb s kysnutým cestom a ochutenou soľou

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Viac ako 3 roky, Cesto a chlieb, Recepty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Charo Aguna Leal dijo
    hace 6 rokov

    Odkiaľ máš kysnuté cesto?

    Odpovedať Charo Aguña Leal
    1.    Recepty Thermomix dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj, Charo! Musí vám ho dať niekto známy ... zistite, či niekto pracuje s kváskom doma. Ak nie, môžete si ho vyrobiť sami z vody, múky a ďalších prísad, napríklad z jogurtu alebo medu. Táto druhá možnosť je zložitejšia, ale nie nemožná 😉

      Reagujte na recepty Thermomix