(3 hlasy)
Načítavam ...
Už viete, že som pre to vášnivý Bešamelová omáčka. V mojom dome je to zásadná príprava a vďaka Thermomixu sa to robí rýchlo. Preto nie som lenivý pripravovať kráľovnej recepty ako tieto vajcia.
Dnešný recept je veľmi jednoduchý a je vyrobený s veľmi základné prísady; domáca paradajková omáčka, a fantastická bešamelová omáčka a samozrejme vajcia, z ktorých môžu byť kurčatá z voľného chovu lepšie ako lepšie. Je tiež nevyhnutné brať ich s hriankami, pretože tak môžeme lepšie vychutnať chuť a textúru žĺtka.
Vajcia pre kráľovnú v kokteite môžu byť použité na dokončenie večere na základe ľahkého krému alebo polievky. Je to veľmi kompletný recept, ktorý môžeme použiť ako s deťmi, tak aj s nimi starších alebo nechutných ľudí.
Vajcia kráľovnej v kokteite
Vajcia kráľovnej v kokteete je veľmi ucelený recept založený na základných výrobkoch, ktoré si deti i ľudia bez chuti obľúbia.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií- Základný recept: bešamel
Vyzerajú vynikajúco, ale ... čo sú to ramekiny? Vďaka
Ahoj more:
ramekiny sú malé misky, kam sa zvyčajne dávajú. Nie sú nevyhnutné, ale ak ich máte, využite ich!
Myslím si, že sa to týka použitých nádob. Predpokladám, že pre tento recept platia tie, ktoré sa zvyčajne používajú na prípravu vajíčok na tanieri (malé hlinené misky).
Samozrejme, že fungujú !! Môžete dokonca použiť normálnu macedónsku misku. Aj keď sú ramekiny také krásne ... 😉
Ahoj Mayra, myslím, že to komentujem prvýkrát, ale pokračujem deň čo deň, milujem tvoje recepty, ktoré robím veľmi často.
Ahoj Maria:
Nie som naozaj sám ... sme tím 4 bláznov do Thermomixu, ktorí radi prijímajú komentáre a vedia, že na druhej strane sú ľudia, ktorým chutia naše recepty.
Odporúčam vám, aby ste sa naďalej zúčastňovali a zasielali správy, najmä ak máte akékoľvek otázky.
Ďakujeme veľmi pekne, že ste nás sledovali !!
Objímanie
Biela je dobre zrazená? Je to tak, že ak je tam "slimák", je mi zle. Ale žĺtok, ak ho mám rád, je dosť tekutý, predpokladám, že preto ho pridávate neskôr.
Ahoj Rocio... mne sa stáva to isté!! Žĺtok jem surový a milujem ho, ale ten biely ... to sa musí robiť, inak mi to dáva trochu "vec"!
Takže sa nebojte, pretože v tomto receptúre je biela skutočne vyrobená. Ak sa pozriete na fotografiu, biela vyzerá biela, ako keď smažíte vajíčko. Ako hovoríte, ako neskôr žĺtok tuhne, zostáva dosť tekutý.
Dúfam, že sa rozveselíte !!
objatie