Vajcia na kakau s hubami, slaninou a gruyerom

Keď ochutnáte tieto vajcia en cocotte s hubami, slaninou a Gruyerom, zistíte to príprava receptov na pare je fantastická a úžasné.

Pravdou je, že to nie je prvýkrát, čo sa pripravujeme vajcia v kokte vo varome a vysledok je vzdy rovnako dobry. Na jednej strane máme a šťavnatý žĺtok a na druhej krém plný chutí a nuáns.

Nezabudnite tieto kokosové vajcia podávať aj s hriankami chleba bochník alebo s žiadna kôrka a mäkká drť.

Chcete sa dozvedieť viac o týchto vajciach v kokteite s hubami, slaninou a gruyerom?

Tento typ receptúry podporuje takmer nekonečné kombinácie ingrediencií. V dnešnej dobe sme použili ten, ktorý nikdy nesklame: huby, slanina a syr. A veľmi kompletná a chutná kombinácia.

Môžete použiť huby, ktoré vám chutia najviac. Vyzerá rovnako dobre biely alebo paris, že s hnedá alebo Portobello. Aj keď osobne milujem to druhé.

Gruyer je to syr, ktorý poskytuje veľa chutí a ľahké korenené noty. Ak je to pre vás príliš silné, môžete ich nahradiť parmezánom.

Aby bol tento recept dokonalý, musíte len majte na pamäti tieto dve veci:

Prvým je, že vajcia v kokteite sú ako rizoto, musíte teraz si ich užite pretože ak ich necháme odpočívať, stratia časť svojho šarmu.

Druhá je tiež dôležitá varenie je adekvátne. Najradšej dávam najskôr bielu, aby mala viac času na tuhnutie, a potom pridám žĺtok. Takto dbám na to, aby krémová textúra zostala.

Kedy usporiadať jedálny lístok, najpraktickejšou vecou je pripraviť si najskôr krém alebo polievku, pretože tak môžete využívať výhody a varenie v rôznych úrovniach. Aj keď tento recept pripúšťa aj dobrý šalát ... Rozhodnutie nechávam na vás! 😉

Viac informácií - Vajcia kráľovnej v kokteite / Bochník s obohateným chlebovým cestom / Dusený chlieb

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix