Ak je panettone talianska sladkosť, ktorá sa konzumuje na Vianoce, v tomto veľkonočnom období je typická vec Colomba. Colomba znamená holubica, čo je konkrétne tvar formy, ktorú použijeme.
Prísady do cesta sú obvyklé tento druh pečiva to si vyžaduje hodiny zdvihnutý: múka, maslo, vajcia a mlieko. Je dochutený pomarančovou kôrou a má tiež hrozienka a niektoré kúsky kandizovaného ovocia. Na povrch dáme polevu, ktorú si pripravíme v Thermomixe.
Nezľaknite sa dĺžky sekcie s prísadami ani sekcie s prípravou. Tu je dôležité ovládať stúpajúce časy každého z krokov. Ak si ich budete vážiť, dostanete vynikajúci kúsok pečiva.
Veľkonočná Colomba v Thermomixe
Tradičná talianska sladkosť, ktorá sa konzumuje počas Veľkého týždňa.
Viac informácií - panettone
Zdroj - Vorwerk