prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Vegánsky syr s jemnými bylinkami

Ak chcete, aby pripravte si doma vegánsky syr Jednoduchým spôsobom si pozrite dnešný recept, pretože tento vegánsky syr s jemnými bylinkami vás bude milovať.

V skutočnosti to nie je syr, pretože aj keď je vyrobený zo zeleninového nápoja, nie je zrazený. Aj keď vás môžem ubezpečiť, že sa to vďaka svojej pevnej textúre a dokonalému strihu úplne vypláca. Má tiež a neodolateľná chuť cesnaku a byliniek, ideálne na sprevádzanie domáceho chleba.

Je vhodný pre vegánsku stravu, bez laktózy, bez kravských bielkovín, bez lepku a bez vajec. Takže je to Ideálna alternatíva k aperitívom a narodeninovým oslavám.

Chcete vedieť viac o tomto vegánskom syre s jemnými bylinkami?

Dnešný recept má 3 základné ingrediencie: nemliečne mlieko, kešu a agarový agar.

La rastlinné mlieko Musí to byť prírodné a nesladené mlieko. V tomto prípade sme použili ľahké ryžové mlieko s jemnou príchuťou.

Môžete použiť komerčnú verziu alebo, ak chcete, môžete pripravte si vlastné domáce ryžové mlieko. V tento odkaz máš recept urobiť to s Thermomixom ľahko.

Kešu orechy hrajú zásadnú úlohu, pretože dodávajú nášmu vegánskemu syru výživné látky a textúru. Môžete použiť tie, ktoré vám chutia najviac, so soľou alebo bez, opečené atď. My sme sa rozhodli pre prírodné kešu majú neutrálnu príchuť.

Tento syr môžete pripraviť aj s mandle. Výsledok je rovnako dobrý v textúre aj v príchuti.

A posledným protagonistom je agar-agar to nám pomôže zahustiť syr. In Thermorecetas Robili sme už niekoľko receptov s touto ingredienciou ako napr petit suisse prírodné alebo vegánsky a bez cukru čokoládový koláč a to všetko s výnimočným výsledkom.

Ak agar agar nepoznáte, najlepší je prečítajte si tento článok kde ti to ukazujeme ako ho používať, kde ho kúpiť a v čom sa líšia od bežných želé.

Ako uvidíte, recept má 3 kroky. V prvej sú bylinky mleté, v druhej sa urobí základňa a v tretej sa pripraví zahusťovací základ s agarovým agarom. Všetky sú veľmi jednoduché a najlepšie na tom je sklo nie je potrebné umývať medzi krokom a krokom.

Ďalšou výhodou tohto receptu je, že môžete použite formu, ktorá sa vám páči najviac. Nemusíte ho ani mazať, pretože keď stuhne, ľahko sa odlepí. Musíte len rozdeliť hrany a nechať trochu vzduchu preniknúť až na základňu a sama odíde.

Tento syr je možné pripraviť vopred a je k nemu vynikajúci akýkoľvek druh chleba či už sú to cereálie, bageta alebo dokonca chrumkavé chrumkavé krutóny alebo hrianky.

Skladovateľné v chladničke až 5 dní. Iste to vydrží dlhšie, ale tie, ktoré robíme, nevydržali viac dní, pretože ich vždy predtým jeme. 😀

Viac informácií - Ryžové mlieko / Petit suisse prírodná / Vegánsky a čokoládový koláč bez cukru/ Agar, morské želé

Zdroj – Pôvodný recept od @livinlikeapanda prispôsobený Thermomix od Thermorecetas

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké, Vegetárian

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

2 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   sandra dijo

    Ahoj Mayra, myslíš si, že by to mohlo zamrznúť? Ja si to idem len sama zjesť a môže to byť už príliš veľa.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo

      Ahoj Sandra:

      Nesnažil som sa ho zmraziť a v zásade by nemal nastať problém, ale urobím test, aby som sa ubezpečil, že po rozmrazení je textúra dobrá.

      Ďalším riešením by bolo zmenšiť ho. Všetky ingrediencie môžete rozdeliť na polovicu a použiť menšiu nádobu. Musíte byť len opatrní v bodoch 4 a 5 a trochu znížiť čas. Dal by som 4 minúty, 105 °, rýchlosť 1. Ostatné by som nechal tak, ako to je.

      Zdravím!