prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Viaczrnný chlieb s mliekom

masy190 minút1 ľudí1300 kalórií
1/52/53/54/55/5 (12 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

toto viaczrnný chlieb je dobrý na všetko: na toasty, na školské sendviče a na prípravu jedál. Má takú farbu, pretože časť múky, ktorú som použil, polovica, je tmavá viaczrnná. Môžete ju nahradiť bežnou viaczrnnou múkou. Môžete dať aj len bielu múku.

Je veľmi jemný, ako tradičný chlieb.

Ak máte doma neznášanlivosť mlieka alebo mliečnej bielkoviny, mlieko Túto ingredienciu môžete pokojne nahradiť iným zeleninovým nápojom alebo, čo je jednoduchšie, vodou.

Skrátka neexistujú žiadne výhovorky, prečo neurobiť tento domáci chlieb. Tiež v trojminútové video že ťa opustím ďalej, ukážem ti všetky kroky, ktoré treba nasledovať.

Viaczrnný chlieb s mliekom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Domáci chlieb, ktorý máme hotový asi za tri hodiny.

Viaczrnný chlieb s mliekom
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: masy
  • Kalórie: 1300
  • Porcie: 1
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 330g mlieka
  • 1 čajová lyžička medu
  • 14 g čerstvého pekárskeho droždia
  • 300 g viaczrnnej múky
  • 300 g hladkej múky
  • 30 g extra panenského olivového oleja (20 na cesto a zvyšok na natretie povrchu)
  • 6g soli

Preparación

  1. Do pohára dáme mlieko, med a droždie. Programujeme 2 minút, 37 °, rýchlosť 2.

  2. Pridáme múku, olej a soľ. Programujeme 8 minút, rýchlosť hrotu.

  3. Musí tam byť taká omša ako na videu. Vyberieme z pohára a dáme do veľkej misy. Necháme postáť asi 30 minút.

  4. Po tomto čase dáme na dosku trochu múky a na ňu cesto. Mierne prehnetieme a z cesta vytvoríme valček. 

  5. Urobíme dva rezy, aby sme získali tri prúžky (ako je vidieť na videu) a vytvoríme vrkoč.

  6. Do našej formy vložíme papier na pečenie a dovnútra vložíme vrkoč.

  7. Necháme odležať asi dve hodiny (čas je približný, bude závisieť od teploty domu) alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem.

  8. Povrch sme natreli olejom, ktorý nám zostal.

  9. Pečieme pri 180º (predhriata rúra) 35 alebo 40 minút, kým neuvidíme, že je chlieb dobre upečený.

Viac informácií - Jednoduchý krájaný chlieb


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.