Vianočné varené víno

Najkúzelnejšie ročné obdobie sa začína a na náladu nebude nič iné ako vianočné varené víno. jeho vôňa koreniaJeho sladká chuť a teplota z neho robia v tomto chladnom období roka veľmi príjemný nápoj.

Ak ste fanúšikom Vianočné trhy Budete vedieť, že toto je nápoj, ktorý sa zvyčajne pije, keď idete uvažovať a kupovať ozdoby na stromček. A tiež vám ponúkajú v kaviarňach, aby ste prebrali chlad z tela.

Je pravda, že tu v Španielsku nám to pripadá trochu čudné pite také nápoje. Aj keď, ak máte radi príchute citrusy a korenie, tento recept sa vám bude páčiť.

Vianočné varené víno

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

V tomto lahodnom vianočnom nápoji sa miešajú jemné tóny citrusov a korenia.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: nápoje
• Kalórie: 200
• Porcie: 10

• Čas varenia: 40M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 2 klementínky alebo mandarínky
• 1 Limón
• 1 vápno
• 200 g celého cukru
• 1 tyčinka škorice
• 6 klinčekov (korenie)
• 3 čerstvé bobkové listy
• 1 muškátový oriešok
• 1 vanilková fazuľa
• 2 anízové ​​hviezdy
• 2 fľaše červeného vína

Preparación

1. Klementínky, citrón a limetku dobre umyjeme. Plody osušíme a olúpeme na dlhé pásiky, aby sme nemali bielu šupku.

2. Dáme ich do pohára spolu s klementínovou šťavou. Pridajte cukor, klinčeky, škoricu, bobkové listy a muškátový oriešok 10-krát oškrabte.

3. Pozdĺž vanilkového struku urobíme rez a vnútornou špičkou noža prejdeme, aby sme odstránili všetky semiačka. Tiež ich zapracujeme do pohára.

4. Zalejeme trochou červeného vína, len toľko, aby sme zakryli cukor a korenie. Zahrejeme na 10 minút, 110 °, rýchlosť 1 bez kadičky.

5. Ďalej pridáme zvyšok červeného vína a anízové ​​hviezdy. Zahrejeme na 30 minút, 80 °, rýchlosť 1.

6. Po čase ju môžeme preložiť do dierovacej misy a podávať v žiaruvzdorných pohároch.

Chcete sa dozvedieť viac o vianočnom varenom víne?

Toto je typický prípravok, ktorý sa vyrába tisíckami rôznych spôsobov. Každá rodina má zvyčajne svoj vlastný recept, ale nemôže chýbať škorica, vanilka, klinčeky, aníz a muškátový oriešok.

Potom prídu na rad všetky chute. Sú takí, ktorí muškátový oriešok menia palcát. A tiež kto pridá trochu ružového korenia. Ak nemáte vlastnú zmes, odporúčam vám použiť tú, ktorá je uvedená v recepte, a odtiaľ ju prispôsobiť svojim chutiam.

Je tiež dôležité pamätať na to, že hlavnou ingredienciou samozrejme je červené víno. V ideálnom prípade by to mal byť taký, ktorý sa vám páči a ktorý má kvalitu. Vyvarujte sa hádkam, aj keď nemusíte platiť príplatky ani za špeciálne ročníky.

Pamätajte, že vianočné varené víno by nemal vrieť. Musíte ju vylúhovať alebo dochucovať na miernom ohni. Potom ho môžete filtrovať alebo nie, až potom ho servírujte v dierovacích miskách alebo krásnych fľašiach.

Ak ho podávate priamo v poháre alebo poháre Pamätajte, že musia byť odolné voči teplu. Je veľmi dobré používať sklenené hrnčeky, ktoré majú tendenciu mať hrubšie a odolnejšie steny.

Viac informácií - Cider punč

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix