Základný recept: obohatená zemiaková kaša

Aby bolo jedlo dobré, musí byť dobre urobená nielen hlavná ingrediencia, ale aj prílohy Sú dôležité: Preto dnes vysvetľujeme, ako pripraviť obohatené, hladké, krémové a plné zemiakovej kaše.

Tento recept je dosť podobný základný recept na zemiakovú kašu ale čo urobíme, je varenie mlieko a pri mäkkej teplote zemiaky. Proces je o niečo dlhší, ale keď to vyskúšate, uvidíte, že to stojí za to.

Výsledkom je obohatená zemiaková kaša s autentickou zemiakovou príchuťou a lahodná textúra. Je perfektné slúžiť ako strana alebo ako prísada do iných prípravkov. Ja osobne milujem citrónové pečené kura, pripomína mi to moje detstvo.

Základný recept: obohatená zemiaková kaša

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vďaka svojej textúre a chuti je dokonalým spoločníkom k pečienkam.

• Mayra Fernandez Joglar

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: zelenina
• Kalórie: 220
• Porcie: 2

• Čas prípravy: 4M
• Čas varenia: 41M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 270 g očistených zemiakov
• 130g mlieka
• 20 g masla
• Soľ
• korenie
• Muškátový oriešok (voliteľné)

Preparación

1. Vložte motýľ na čepele, pridajte očistené a na kocky nakrájané zemiaky. Pridajte mlieko a štipku soli. Program 40 minút, 90 °, rýchlosť 2. V závislosti od druhu zemiakov môže byť doba varenia dlhšia. Preto pred rmutovaním skontrolujte, či sú zemiaky dobre uvarené.

2. Po čase skontrolujte, či sú zemiaky mäkké, pridajte maslo a trochu korenia. Keď je motýľ zapnutý, zmiešajte 30 sekúnd, rýchlosť 3.

3. Vyberte a pred podávaním posypte trochou čerstvo nastrúhaného muškátového orieška.

 Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Základný recept: zemiaková kaša