(35 hlasy)
Načítavam ...
Od malička je to jedno z mojich najobľúbenejších jedál, dávali ho do školskej jedálne a ja som ho milovala. A odvtedy pre mňa zostala pochúťkou. Okrem toho sa dá tak ľahko vyrobiť a udržuje sa vynikajúco každý deň alebo keď si do práce vezmete tuppervér.
Okrem mäsa bohatého na bielkoviny využívame toto jedlo aj k konzumácii inej zeleniny, ako je mrkva alebo hrášok. Sprevádzam ho aj so zemiakmi, ale ak ho chcete zmraziť, nedávajte si ich.
Záhradné hovädzie mäso
Tradičný guláš par excellence, šťavnatý, chutný a plný farieb, ktorý je spolu s vyprážanými alebo varenými zemiakmi jedinečným jedlom. Ideálne je zamraziť alebo pripraviť v dostatočnom predstihu.
Ekvivalencie TM21
Ja som to urobil dobre, stáva sa, že mäso na panvici prechladnem
Ďakujem Ana !!
Ahoj Ana, moje dusené mäso sa ťažko vyrába v termomixe, dokonca sa kupuje to najjemnejšie mäso, a keď som čítal, že si ho najskôr osmažíš, môžeš mi povedať, ako dlho a aký oheň? Vopred ďakujem
A je teľací tender? Zvykne to byť pre mňa trochu ťažké
Závisí to od druhu mäsa a jeho kvality. S týmito časmi mi to vychádza, ale skontrolujte to a ak je to potrebné, majte to ešte pár minút. Vďaka!!
Vyzerá dobre, ale mohli by ste červené víno vymeniť za biele?
Samozrejme! A tiež pre ďalší likér, ktorý sa vám páči. 😉
Chcel som sa vás opýtať, či má byť hrnček na mieste počas varenia mäsa (prvých 20 minút) a zeleniny (posledných 30 minút). Ďakujem.
Šálka je skutočne ponechaná zapnutá pre celý recept.
Zostalo mi veľa tekutiny 🙁
Ahoj! Čo si myslíte, ako by to bolo bez zemiakov? Vďaka. A gratulujem k blogu!
Dokonale Sandra, je to voliteľná príloha. Miska so zemiakmi je pre mňa príjemnejšia, ale môžete si dať bielu ryžu, napríklad zemiakovú kašu alebo ju priamo zjesť tak, ako je to s dobrým kúskom chleba, aby ste ju ponorili do omáčky ... mmmm mňam mňam. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Zemiaky sú pyré aj napriek tomu, že sú veľmi veľké. Je lepšie dať motýľ? Bez zemiakov je to dobré, ale s nimi je kaša, môžete mi prosím poradiť? Ďakujem pozdrav
Ahoj Anna, niekedy záleží na odrode zemiakov, že niektoré sú tvrdšie ako iné ... skúste nabudúce pridať, keď je tam 15 minút, alebo ich vložte do košíka. Tak ľúto! Ďakujeme, že ste nám napísali 🙂
Ahoj. V prvom rade ďakujem za recept, ktorý vyzerá výborne. Chcem pripraviť recept, ale bez zemiakov, v takom prípade by bolo potrebné znížiť čas alebo množstvo ktorejkoľvek zo zložiek ??? Vopred dakujem za odpoved!
Ahojte Claudia, nemusíte nič upravovať, len do toho nedávajte zemiaky a je to 🙂 Ďakujem, že ste nám napísali !!
Ďakujem Irene za pomoc pri príprave jedla! Sledoval som všetky vaše kroky s mojím Thermomix TM5 a váš recept bol vynikajúci, iba to, že červené zemiaky, ktoré som dal, sa vyhodili, ale tiež to bolo super.
Vďaka Mabarmi! Som veľmi rád, že sa vám páčili. Nabudúce môžete zemiaky vložiť do košíka, do varomy alebo ich dať, ale väčšie. Niekedy sa môže podľa tvrdosti zemiakov rozpadnúť 🙂
Dobrý deň, všetko bolo vyhodené, vyšla omša. Chuť veľmi dobrá, ale ani mrkva, ani zemiak neboli viditeľné,
Dobrý deň! Po vykonaní všetkých vašich rád sa ukázalo byť vynikajúce, jediná vec je, že vyšiel veľmi tekutý ... Neviem, čo môžem urobiť, alebo ak áno
Ahoj Paola, omáčka z kvetináča nie je príliš hustá, ale nabudúce ju môžeš variť posledné minúty bez kadičky alebo priamo pridať o 50 g menej vody. Ďalšou možnosťou je, že ak uvidíte, že máte príliš veľa tekutiny, vezmite si kúsky zemiakov a dajte ich na tanier. Aj na tanier pridáme dve polievkové lyžice omáčky a vidličkou ju roztlačíme. Túto zmes nalejete do pohára a varíte ju pri varoma teplote 5-10 minút bez kadičky, to určite funguje!
Recept na záhradné teľacie mäso je vynikajúci
Ďakujeme za správu Lorena !! Objatie 🙂
Dostal som aj cesto ... ale hej, vonia dobre!
Ahoj Tereza, ako veľmi ma to mrzí. Prezrite si predchádzajúce komentáre a znova použite toto jedlo na prípravu mäsovej prísady, sú vynikajúce !!! Ďakujeme za váš komentár, nabudúce môžete vložiť väčšie kúsky mäsa. Objatie!!
Ako to je. Veľmi dobre. Pozrite sa, aké ťažké je v tejto guláši nechať teľacie mäso na pointu, a je to veľmi úspešné. Buďte opatrní, pokiaľ ide o veľkosť zemiakov, ak veľmi malé kúsky guláš zahustia, ale zmiznú. Veľmi vhodné na varenie vopred a dokonca aj na mrazenie. Opakovat.