Základný recept: pico de gallo

S týmto základným receptom na pico de gallo budete mať perfektnú ozdobu mnohých mexické jedlá ktoré si pripravíte doma.

Je svieža a pikantná kombinácia paradajka, cibuľa, chilli, cesnak, koriander a citrón veľmi ľahko a rýchlo. Na sprevádzanie sme to už použili quesadillas, burritos y nachos.

Zdá sa to ako lož Tak ľahké môže dať dokonalú bodku vašim receptom. Tak to neprestávajte skúšať.

Chcete sa dozvedieť viac o tomto základnom recepte na pico de gallo?

Pico de gallo, ako má mnoho iných receptov rôzne verzie. Tentokrát sme sa pokúsili čo najpresnejšie dodržať najoriginálnejší recept. Aj keď som si istý, že čoskoro sa podelíme o ďalšie prípravky s rôznymi prísadami.

Recept, ktorý je rovnako čerstvé, ako je jednoduché a ktoré budete mať pripravené za niekoľko minút. A to vám bude slúžiť na tematické večere aj na dodanie farby a chuti jednoduchším jedlám, ako je francúzska omeleta.

Na môj vkus musíte použiť a paradajka, ktorá je chutná, mäsitá a zrelá pretože to je základ tohto receptu.

Je tiež dôležité dať mu pikantný nádych. V tomto prípade sme použili čili a cesnak ale ak pikantnosť nejde, môžete čili potlačiť.

Nezabudnite na citrónová alebo limetková šťava okoreniť recept a dať mu kyslý nádych, ktorý skvele ladí.

Tento recept je taký rýchly, že zvyčajne je urobiť v okamihualebo. Aj keď sa dá aj vopred a nechať vychladnúť v chladničke. V tomto prípade vám odporúčam, aby ste citrón nepridávali až na poslednú chvíľu, pretože má tendenciu „variť“ ingrediencie.

Viac informácií - Mexické quesadillas s guacamole a pico de gallo / Kuracie burrito XXL / Nachos so syrom a chili con carne

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®