prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zelená špargľa s parmezánom

Zelenina32 minút2 ľudí
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Niet pochýb o tom, že existuje všestranné prísady ktoré vyzerajú dobre v každom recepte. Špargľu je možné použiť v omelete alebo v rizote, ktoré bude vždy pôsobivé. A parmezán ... a čo parmezán? Je to ideálny syr na akékoľvek cestovinové jedlo.

Čo sa však stane, keď sa spoja dve také všestranné ingrediencie? No, a ideálna kombinácia ako tento tanier špargle s parmezánom.

Nebudem hovoriť o jeho príchuti, pretože si ho už viete predstaviť. Takže vám môžem len navrhnúť, aby ste tento recept vzali do úvahy, ak chcete prekvapte svojich hostí.

Okrem toho je potrebné pripomenúť, že teraz, v jar, špargľa je v najlepšej podobe.

Očakávam vaše komentáre! 

Zelená špargľa s parmezánom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Najlepšia kombinácia na vychutnanie si zelenej a jarnej špargle a dobrého parmezánu.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zelenina
  • Porcie: 2
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 10 zelenej špargle
  • 50 g cibule
  • 10 g oleja
  • 50 g bieleho vína
  • 40 g strúhaného parmezánu
  • 100 g krému
  • Parmezánové hobliny
  • Soľ a korenie

Preparación

  1. Vložte 800 g vody do pohára a naprogramujte 10 minút pri 100 ° a rýchlosť 1.

  2. Počas lúpania špargle nechajte špičky neporušené. Odrežte vláknité spodné konce. Umyte ich a vložte do Varomy tak, aby nezostali navzájom pripevnené.

  3. program 10 minút, teplota Varoma, rýchlosť 3. Po čase špargľu osviežte ľadovou vodou.

  4. Vyprázdnite vodu z pohára. Olúpte a nakrájajte cibuľu, pridajte ju do pohára spolu s olejom. Nakrájajte to počas 4 sekúnd pri rýchlosti 5. Položte kúsky na čepele a osmažte ich 5 minút, 100 ° a rýchlosť lyžice.

  5. Potom pridajte biele víno, naprogramujte 3 minút, teplota Varoma, rýchlosť lyžice, bez kadičky. Týmto spôsobom dosiahneme lepšie odparenie alkoholu.

  6. Potom pridáme smotanu, syr a okoreníme. Program 3 minút, 80 ° a rýchlosť lyžice.

  7. Pri aranžovaní vychladnutej a scedenej špargle do misy. Nalejte omáčku na vrch a pridajte pár hoblín parmezánu a ihneď podávajte.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Celiakia, Šaláty a zelenina, všeobecný, Neznášanlivosť na vajcia, Menej ako 1 hodinu, Varoma recepty, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   beatrice dijo
    hace 12 rokov

    Recept vyzerá veľmi dobre, ale parmezán je veľmi drahý a nemajú ho všade. Nemohli by ste dať strúhanú ovcu vyliečenú do th? Veľmi sa mi páči váš blog. Gratulujem

    Odpovedať beatriz
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 12 rokov

      Aký dobrý nápad, Beatriz!

      S takým syrom mu dodáte plné a veľmi rustikálny nádych ... Milujem ho!

      bozky!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  2.   Lali dijo
    hace 12 rokov

    Ahoj. Tento víkend mám hostí a nemal som v pláne absolvovať prvý kurz. Určite to milujú.

    Odpovedať Lali
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj Lali,

      Som rád, že sa vám tento návrh páčil. Uvidíte, aké ľahké je to urobiť a aké je to bohaté!

      bozky!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  3.   Erika dijo
    hace 12 rokov

    aká dobre vyzerajúca mayra!

    ale pochybnosť ma ovláda? Prečo špargľu chladíte? Je to recept, ktorý sa konzumuje studený, alebo keď sa omáčka podáva horúca, je dostatočne horúca?

    ďakujem veľmi pekne!

    Odpovedať Erike
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 12 rokov

      Ahoj Erika,

      špargľa sa ochladí, aby sa dala prejsť varením, inak by bola príliš mäkká.

      Výsledné jedlo je ako teplý šalát, v ktorom má špargľa izbovú teplotu a omáčka je horká, ale nie vriaca.

      Ak máte radi špargľu, odporúčam vám vyskúšať ju, je naozaj chutná!

      Bozky !!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar