prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zemiakové lasagne s baklažánovým bešamelom

Zelenina350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (19 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

baklažán-bešamel

Dnes navrhujem jedlo s baklažán a zemiaky: Druh lasagní vyrobený z týchto dvoch ingrediencií.

Pamätáš si tekvicový bešamel? dobre, urobíme niečo podobné, ale s baklažánom. Je to veľmi jednoduché jedlo, pretože zemiaky aj bešamel sú vyrobené v Thermomixe. A potom, ak máme chuť, môžeme všetko v rúre ugrilovať, aby syr že dáme na povrch.

Ja to volám lasagne ale nemá cestoviny. Tentokrát to budú zemiaky, ktoré sprevádzajú naše Bešamelová omáčka obohatený.

Zemiakové lasagne s baklažánovým bešamelom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Chcete prekvapiť iným jedlom? Vyskúšajte tieto originálne lasagne zo zemiakov a lahodného baklažánového bešamelu. Je to veľmi dobré.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 350
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250g mlieka
  • 15 g masla
  • 25 g múky
  • Soľ
  • muškátový oriešok
  • 50 g cibule
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 375 g baklažánu
  • 100 g bieleho vína
  • 130 g horúcej vody
  • 500 g zemiakov (jednorazová váha)
  • Gratinovaný syr

Preparación

  1. Do pohára dáme mlieko, maslo, múku, soľ a muškátový oriešok. Programujeme 8 minút, 90 °, rýchlosť 4. Vytiahneme z pohára a rezervujeme.

  2. Počas tejto doby očistíme zemiaky a nakrájame ich na tenké plátky. Vložíme ich do nádoby a na tácku varoma. Zarezervovali sme si.

  3. Do pohára dáme cibuľu a olej. Programujeme 3 minút, 100 °, rýchlosť 4.

  4. V tom čase baklažány umyjeme a nasekáme.

  5. Pridajte baklažány už na kúsky a naprogramujte 2 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  6. Pridajte víno a bez vloženia kadičky naprogramujeme 2 minúty, 100 °, otočíme doľava, rýchlosť lyžice. Osolíme a podlejeme horúcou vodou. Umiestnime nádobu na varomu (so zemiakmi) do jej polohy a naprogramujeme 17 minút, odbočka doľava, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

  7. Nádobu varomy odstránime z jej polohy. Skontrolujeme, či sú zemiaky dobre uvarené a vyhradíme si ich.

  8. Pridáme bešamel, ktorý sme si pripravili na začiatku a ktorý sme si vyhradili v pohári. Držaním kadičky programujeme 20 sekúnd, rýchlosť 5.

  9. Teraz zostavujeme jedlo ako zemiakové lasagne. Na plechu vhodnom do rúry striedame vrstvy zemiakov s vrstvami bešamelu.

  10. Podlejeme syrom a gratinom v rúre.

Zdroj - Cestoviny s tekvicovým bešamelom

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, Šaláty a zelenina, Viac ako 3 roky, Polievky a krémy

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   alex dijo
    hace 6 rokov

    dobrý,
    Je to rýchlosť lyžice v kroku 6?
    Dakujem pekne 🙂

    Odpovedať Alexovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      To je všetko, Alex. Teraz to upravujem tak, aby nevznikli žiadne pochybnosti.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  2.   PAULA CARRILLO dijo
    hace 4 rokov

    Ako dlho ho treba nechať v rúre, pri akej teplote a v ktorej polohe v rúre?

    Odpovedať PAULA CARRILLO
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 4 rokov

      Ahoj Paula. Môžete ho grilovať na 200 ° C 10 minút, alebo kým nebude povrch zlatohnedý.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi