prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Španielska omeleta s paprikou

35 minút4-6 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (27 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Španielska omeleta s paprikou

Skutočná klasika našej gastronómie! Španielska omeleta so smaženými zelenými paprikami. Ako by toto úžasné jedlo mohlo chýbať v našej knihe receptov? No a tu to je. Je to veľmi zaujímavý variant klasickej španielskej zemiakovej omelety, veľmi šťavnatý a chutný, ideálny na strávenie týchto horúcich dní v sprievode dobrého gaspačo alebo dobrý šalát.

Španielska omeleta s paprikou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Skvelý variant klasiky, španielska omeleta. Pri tejto príležitosti si ju pripravíme so zelenou paprikou. Ideálna večera na horúce dni.

  • Irene Arcas
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 4-6
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 stredná cibuľa, na štvrtiny
  • 2 zelené papriky (talianska odroda)
  • 200 g extra panenského olivového oleja
  • 500 g zemiakov nakrájaných na tenké plátky
  • 1 lyžička soli
  • 6 vajcia

Preparación

  1. Do pohára dáme cibuľu a papriku a programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 4. Pridáme olej a programujeme 7 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

  2. Motýľa položíme na čepele a pridáme zemiaky a trochu soli. Programujeme 13 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  3. Motýľa odstránime a zemiaky vysypeme do košíka položeného na misu, aby prebytočný olej stiekol. Bez umytia pohára pridáme vajcia a soľ a naprogramujeme 10 sekúnd, rýchlosť 3

  4. Vajcia vyberieme a v miske zmiešame so zemiakmi.

  5. Zrážkou tradičným spôsobom:

    Prípravok nalejeme do predhriatej panvice s lyžičkou oleja. Na miernom ohni niekoľko minút zrazíme a pomocou taniera omeletu otočíme, necháme ešte pár minút stuhnúť na druhej strane.

  6. Zrážať to vo varome:

    Nalejte zmes na tácku varoma pokrytú navlhčeným pergamenovým papierom. Do pohára dáme 500 gramov vody a umiestnime nádobu na varomu s podnosom na miesto. Programujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  7. Tortillu otočíme vekom varoma, odstránime papier na pečenie a vložíme ju späť do nádoby varoma, aby sme po nej tortillu opäť nasunuli a naprogramovali ďalšie 10 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

Ekvivalencie TM21

ekvivalencie termomixu


Objavte ďalšie recepty: Regionálna kuchyňa, vajíčka

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Lola Espuny Guillen dijo
    hace 9 rokov

    Maria Espuny Guillen. Aby ste nemuseli vyprážať na panvici, robí to aj thermomix !! haha

    Odpovedať Lola Espuny Guillen
  2.   Mora de la Moreria dijo
    hace 9 rokov

    Katastrofa na surové zemiaky, dal som ďalších 10 minút a stal sa osudným. Pokračujem v tradičnom. Nepredpokladám, že som kuchár, ale priatelia a členovia rodiny hovoria, že som, dnes som sa snažil, či to nebolo odľahčené a horšie.

    Odpovedať Mora de la Moreria
  3.   Alleguti dijo
    hace 9 rokov

    Krok 4 je prázdny. Myslím, že je to zlom riadku a nie krok, ale pre každý prípad.

    Odpovedať aleguti