prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zemiakový a brokolicový šalát

šaláty90 minút6 ľudí420 kalórií
1/52/53/54/55/5 (20 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

šalát s majonézou

Chystáme sa pripraviť a zemiakovo-brokolicový šalát s vajíčkom uvareným natvrdo a tenkými pásikmi morčacej klobásy.

Všetky suroviny, ktoré sa uvaria, budú pripravené v Thermomixe. Zemiaky a brokolica vo varoma a vajcia v košíku. Potom si do sklovita podusíme cibuľku (takže nebude chutiť tak silno) a urobíme aj tú špeciálnu omáčku mayonesa s balzamikovým octom.

urobte tento šalát Vopred aby sa na pár minút „usadila“ v chladničke a môžete ju podávať veľmi čerstvú. Uvidíte, aké je to bohaté.

Zemiakový a brokolicový šalát v Thermomixe

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Zemiaky aj brokolicu uvaríme na pare. Podávame spolu s vajíčkom natvrdo, údenou morkou a špeciálnou majonézou.

Zemiakový a brokolicový šalát v Thermomixe
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: šaláty
  • Kalórie: 420
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 g vody
  • 4 vajcia
  • 1000 g zemiakov (ošúpané a nakrájané na malé kocky)
  • 175 g brokolice
  • 4 plátky údenej morčacej klobásy
  • 25 g cibule nakrájanej na tenké prúžky
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • 150 g majonézy
  • 5 g balzamikového octu
  • Pár lístkov bazalky alebo inej aromatickej bylinky

Preparación

  1. Nalejeme vodu do pohára. Vajíčka vložíme do košíka a košík vložíme do pohára. Nasadíme viečko pohára ale nie pohár.

  2. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky a rozložíme medzi nádobu a varoma tácku.

  3. Brokolicu dobre umyjeme a nakrájame na ružičky. Rozložíme ich aj medzi tácku a varoma nádobu spolu so zemiakmi.

  4. Nasadíme viečko varomy a varomu položíme na svoje miesto, na viečko pohára. Programujeme 14 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  5. Po uplynutí naprogramovaného času vyberte vajcia a ochlaďte ich pod tečúcou studenou vodou. Rezervujeme si ich.

  6. Nasaďte viečko späť na pohár a varoma nádobu na svoje miesto. Programujeme 10 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  7. Starostlivo skontrolujte, či sú zemiaky dobre uvarené. Ak nie, môžeme si naplánovať ešte pár minút. Necháme vychladnúť, kým pokračujeme v recepte.

  8. Odstráňte vodu z pohára. Vložte do nej cibuľu na pásiky a olivový olej. Programujeme 3 minút, 120 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice. Dáme do veľkej misy a odložíme.

  9. Vajcia ošúpeme a tiež nakrájame. Zapracujeme ich do misky, kde sme dali cibuľu.

  10. Pridajte zemiaky a brokolicu, ktoré už budú teplé.

  11. Morčacie plátky nakrájajte na pásiky a pridajte ich k predchádzajúcej zmesi.

  12. Na prípravu zmesi majonézy a octu môžeme použiť malú misku a vidličku alebo lyžicu (stačí zmiešať obe ingrediencie). Môžeme použiť aj pohár Thermomixu. Ak preferujeme túto druhú možnosť, do čistého pohára dáme majonézu a balzamikový ocot. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 5.

  13. Omáčku dáme spolu so zvyškom ingrediencií a dobre premiešame, kým sa všetko dobre nespojí.

  14. Pred podávaním zakryte potravinovou fóliou a nechajte niekoľko minút odpočívať v chladničke.

  15. Podávame  s listami bazalky alebo s inou aromatickou bylinkou.

Viac informácií - Majonézová omáčka


Objavte ďalšie recepty: všeobecný

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.