Čerešňová zmrzlina a jogurt

Tu máte jeden z najjednoduchších receptov z celej našej kuchárskej knihy. Je to zmrzlina z višní a jogurtov s lahodnou farbou a chuťou. A s iba 3 suroviny.

Základom zmrzliny sú samotné čerešne, do ktorých pridáme trochu jogurtu. Obidve ingrediencie predtým zmrazíme, aby bolo hladká a krémová textúra.

Je to ideálny recept na varte s deťmi Pretože za pár minút bude hotová a vy si môžete dať vlastnú zmrzlinu.

Chcete vedieť viac o zmrzline z čerešní a jogurtov?

Využite teraz výhodu čerešne sú v sezóne pripraviť tento recept. Môžete ich zmraziť vo vreciach a mať pripravené na výrobu zmrzliny celé leto.

Pre vegánska alebo bezlaktózová verzia môžete použiť sójový jogurt, ktorý je krémový.

Jogurt môže byť sladený alebo prírodný. Potom môžete upraviť chuť pomocou invertný cukor.

Pamätajte, že zmrzliny, ktoré sú veľmi studené, znecitlivejú chuťové poháriky, takže budete musieť pridať sladidlo, aby to bolo chutné. Ak tak neurobíte, zmrzlina môže byť bez chuti.

Radšej pridám invertný cukor ktorá osladí a zabráni kryštalizácii zmrzliny. Ak ho nemáte, môžete ho nahradiť sirupom z agáve alebo iným tekutým sladidlom. Môžete tiež pridať cukor, ale skúste ho rozdrviť na prášok pred začatím receptu, aby nebolo viditeľné zrno.

Ako každá domáca zmrzlina drží perfektne pár dní v mrazničke. Odporúčam vám ich rýchlo spotrebovať, pretože neobsahujú umelé konzervačné látky ani farbivá, textúra sa zhoršuje.

Vedeli ste, že čerešne využívajú všetko?

S kosťami sa vyrábajú terapeutické vrecia, ktoré sa zohrievajú a slúžia na zmiernenie kontraktúr svalov.

A stopky alebo stopky sa vysušia a potom sa varia, aby sa pripravili infúzie. Tento nápoj je veľmi močopudný.

Viac informácií - Invertujte cukor na zmrzlinu a koláče

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix