Kakšen recept danes! Milanski jajčevci v spremstvu pomodoro špagetov. To je nekoliko dodelan recept, ne toliko zato, ker ima veliko dela, ampak zato, ker je v enem več jedi in traja malo časa. Toda z dobro organizacijo in zahvaljujoč našemu termomixu zagotavljam, da bo brezhiben.
Po eni strani bomo pripravili svoje jajčevci ki jih bomo laminirali in prevlekli v aromatične drobtine. Potem jih bomo spekli z a dober sir parmiggiano kar mu bo dalo slasten okus.
Vzporedno bomo pripravili nekaj preprosti špageti s paradižnikovo omako, tako domači in verodostojni, da vas bodo odpeljali neposredno v osrčje Italije. Z dvema osnovnima sestavinama italijanske kuhinje, kot sta bazilika in dober paradižnik, bomo dobili plošča 10, Jamčim.
Milanski jajčevci s pomodoro špageti
Hrustljavi in kremasti jajčevci a la milanesa s parmezanom, ki jih spremljajo špageti v pomodoro omaki. Pristen in domač okus, ki vas bo popeljal v osrčje Italije.