Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Bučna krema s kozjim sirom

Kreme45 minut4-6 osebe
1/52/53/54/55/5 (3 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Bučna krema s kozjim sirom

Hmm kaj kontrast okusov najbolj absolutno okusno. The sladkost buče s kislostjo kozjega sira to je samo ugriz izvrstno. Danes bomo pripravili bučno kremo s posebnim pridihom: bučna krema s kozjim sirom. 

Je zdrava in okusna jed, ki je popolna kot predjed. Poleg tega s toploto smetane, ko dodate koščke kozjega sira, ki se stopijo ... jim dajo neverjetno teksturo.

Za njegovo okrasitev smo dodali malo drobnjaka in kapljico olivnega olja. Ne pozabite dodati tudi nekaj hrustljavih grozdnikov, izvrstne kombinacije okusov in tekstur!

Bučna krema s kozjim sirom

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Izvrstna bučna krema s koščki kozjega sira, ki se stopijo v notranjosti. Kontrast okusov, zaradi katerih je ta jed resnično okusna.

Bučna krema s kozjim sirom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španščina
  • Vrsta recepta: kreme
  • Obroki: 4-6
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 100 g čebule v kosih
  • 1 strok česna
  • 100 g šalotke (lahko jo nadomestite z drobnjakom ali sladko čebulo ali normalno čebulo)
  • 25 g ekstra deviškega oljčnega olja
  • 25 g masla (ali margarine)
  • 600 g buče, olupljene in v kosih
  • 400 g vode
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 čajne žličke (ali tablete) zgoščene zelenjavne ali piščančje juhe
  • 200g mleka
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • ščepec popra
  • kozji sir
  • drobnjak ali peteršilj (za okras, neobvezno)
  • sol kosmiča (za okras, neobvezno)

Priprava

  1. V kozarec damo čebulo, česen, šalotko, olje in maslo. Sesekljamo 4 sekunde, hitrost 5 in cvremo 7 minut, temperatura 120 ° C, hitrost 2.

  2. Dodamo bučo in sesekljamo 7 sekunde, hitrost 5. Sauté 10 minut, temperatura 120 ° C, hitrost 2.

  3. Dodamo vodo in sol ter programiramo 20 minut, temperatura 100 ° C, hitrost 2.

  4. Dodamo mleko, poper in muškatni orešček. Počakamo nekaj minut, da temperatura pade za nekaj stopinj in zmeljemo 3 minute, progresivna hitrost 5-10.

  5. Postrežemo na krožnikih in kozji sir s prsti drobimo po krožnikih (po okusu). Zalijemo s kapljico oljčnega olja, na vrh dodamo drobnjak in solne kosmiče.

opombe

Kozji sir: Meni osebno so všeč velike rezine kozjega sira, ki jih kupimo narezane na delikatese. V nasprotnem primeru ga lahko najdete tudi v hladilnem predelu supermarketov. Včasih prodajajo pakete z dvema ali štirimi rezinami, ki so že vakuumsko zapakirane. V nasprotnem primeru lahko kupite majhne kozje zvitke, ki jih prodajo, in jih sesekljate. Odstranjevanja kože ni treba.


Odkrijte druge recepte: Zdrava hrana, Enostavno, Jajčna intoleranca, Juhe in kreme

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.