Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Burgerji iz čičerike in bučk

S temi burgerji iz čičerike in bučk boste imeli kosilo ali večerjo iz stročnic in zelenjave primeren za vso družino.

So zelo dobra alternativa za vključitev stročnic in zelenjave v tedenski meni otrok in odraslih, ker ima najbolj smešna predstavitev kot drugi recepti.

Poleg tega smo te hamburgerje pospremili z jogurt in meta omaka ki mu daje svežino in so idealen spremljevalec.

Bi radi izvedeli več o teh burgerjih iz čičerike in bučk?

To ni prvič zelenjavni burgerji in so nam všeč, ker so enostavni recepti. Sestavine morate samo sesekljati in jih zmešati s stepenim jajcem.

Pomembno je, iz bučk odstranite vodoV nasprotnem primeru bodo piškoti premehki in se razprostirajo.

Poleg tega je ta recept zelo enostavno prilagoditi a brezglutenska dieta saj lahko uporabite moko riža, čičerikardeče leče.

Lahko je naredite vnaprej in jih za nekaj dni pustite v hladilniku. Priporočam, da jih posamično zavijete v oprijemljivo folijo, da se ne posušijo in jih nato položite v nepredušno posodo.

Nisem poskusil jih zamrznite, zato vam ne morem povedati, kako ostanejo. Če ste poskusili, nam pustite komentar s svojimi izkušnjami.

Triki za popolno teksturo

Morda je najbolj zanimiv del pravo teksturo tako da so hamburgerji ravno pravšnji.

Če želite to doseči, sledite tem triki:

Ko naredite točko 6, vzemite žlico testa in poskusite oblikovati kroglo:

  • Če se dobro oblikuje, je testo pripravljeno.
  • Če je testo skupaj, vendar ga ne morete oblikovati v kroglo, je preveč tekoče. Dodajte še malo moke in ponovno premešajte 30 sekund, hitrost 5, v nasprotni smeri urinega kazalca.
  • Če se testo drobi in ga ne morete oblikovati, ker se zlomi, mu primanjkuje malo vlage. Dodajte malo vode in ponovno premešajte 30 sekund, hitrost 5, zavijte v levo.

Več informacij - Gobe ​​in hamburgerji iz gob in indijskih oreščkov / Predkuhana riževa moka / Pražena čičerikova mokaMoka iz rdeče leče

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix®


Odkrijte druge recepte: Celiakija, Zdrava hrana, Stročnice, Več kot 3 let

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

3 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   izhlapevati je dejal

    Izgleda dobro!! Jajce lahko nadomestite z nečim drugim, da bo recept veganski. Hvala vam

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Hi
      Nisem poskusil, vendar mislim, da bi lahko jajce nadomestili z mešanico lana in vode. Zmes bi naredili na naslednji način:
      60 g vode in 15 g zlatih lanenih semen. Zlata lanena semena zdrobimo pri programiranju 10 sekund, hitrost 8. Odstranimo jih v skledo in prilijemo vodo. Zmešamo z žličko in pustimo počivati.
      Potem ga boste morali v 4. korak vključiti v recept, kot v prvotnem receptu.

      Če si upaš to narediti, nam povej, kako se je izkazalo, prav?

      Lep pozdrav!

  2.   Moška krivda je dejal

    Pozdravljeni, imam veliko čičerikove moke, bi jo lahko uporabil namesto čičerike?
    In koliko in kako bi ga lahko uporabil?
    Najlepša hvala za recepte, ki so čudoviti in mi zelo pomagajo