Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Capellini s prekajenim lososom in kremno omako iz kopra

Testenine30 minut4 osebKalorije 350
1/52/53/54/55/5 (18 glasov)
Cargando ...

Z Irene Arcas

Capellini s prekajenim lososom in kremno omako iz kopra

Danes prinašamo svež in okusen recept, ki je zelo enostaven in je kot nalašč za kosilo ali večerjo: capellini z dimljenim lososom in kremasto omako iz kopra. Morda se sprašujete, kaj so capellini, saj gre za vrsto testenin, podobnih špagetom, vendar veliko bolj fino. Okusne so, obožujem jih za jedi z omako. Vendar morate biti previdni, da jih ne prepečete in vedno sledite navodilom proizvajalca. V mojem primeru je kazalo 3 minute. Če te testenine nimate ali je ne želite uporabiti, je za ta recept kot nalašč katera koli dolga testenina, na primer špageti, fettuccine, linguine ... upoštevati morate le minute kuhanja, odvisno od vrste testenine, ki jih uporabljate za programiranje stroja v koraku 2 našega recepta, k temu, kar smo dali, dodamo še približno 8.

Preostali recept je zelo preprost, uporabili ga bomo grah in otroška špinača za dodajanje barve in svežine jedi. Testenine bomo pospremili z kremna omaka sir, gorčica, maslo in koper zaradi česar bo super sočen in okusen. In na koncu bomo malo uporabili dimljeni losos in kumato paradižnik ki ga bomo dali neposredno na krožnik in ga ne bomo kuhali, da se njegova svežina in tekstura ne spremenita.

Capellini s prekajenim lososom in kremno omako iz kopra

Natisni recept
Shrani recept
ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Svež in okusen recept, ki je zelo enostaven in je kot nalašč za kosilo ali večerjo: capellini s prekajenim lososom in kremasto omako iz kopra.

Capellini s prekajenim lososom in kremno omako iz kopra
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Italijansko
  • Vrsta recepta: testenine
  • Kalorije: 350
  • Obroki: 4
  • Čas kuhanja:
  • Skupni čas:

Sestavine

  • 250 g capellinija (lahko ga nadomestite z dolgimi testeninami)
  • 200 g zamrznjenega otroškega graha
  • 100 g sveže otroške špinače
  • 200 g tacoja dimljenega lososa in narežemo na kocke ali rezine
  • 4 stroki česna
  • 50 g oljčnega olja
  • 3 kumato paradižnika, narezane na kocke
  • 1 / 2 čajna žlička soli
  • ščepec popra
  • čili / čili v prahu po okusu (neobvezno)
  • sok 1/2 limone in njena lupina
  • 6 vejici svežega kopra
  • 200 g smetane za kuhanje
  • 200g mleka
  • 100 g vode
  • 50 g masla
  • 50 g gorčice
  • 50 g kremnega sira (vrsta Philadelphia)
  • nariban parmezan

Priprava

  1. V kozarec damo 1 liter vode z 1/2 čajne žličke soli in programiramo 8 minut, temperatura varome, hitrost žlice.

  2. Dodajte zamrznjeni grah in program 10 minut, temperatura varome, hitrost 1, zavoj v levo. Ko minejo 4 minute, dodajte testenine skozi kozarec in pustite, da se skupaj kuhajo.

    Na koncu časa in s pomočjo košare ali varome odcedimo testenine. Testenine takoj prelijemo z oljčnim oljem in dobro premešamo, da se ohladi in se ne prime, medtem ko pripravimo preostanek recepta. Rezervirali smo vroče.

  3. Brez pranja stekla dodajte olje in česen. Sesekljali smo 5 sekund, hitrost 7. Razbitine in urnik spustimo 3 minut, temperatura 120 °, hitrost žlice. 

  4. Dodajte špinačo in program 1 minuta, temperatura 120 °, hitrost žlice, zavoj v levo. 

  5. Zdaj dodajte smetano, kremni sir, vodo, mleko in gorčico, ščepec soli in popra ter programirajte 4 minut, temperatura 100 °, hitrost 1, zavoj v levo. 

  6. Dodamo sesekljan koper (samo liste), limonin sok in maslo in, ne da bi izbrali temperaturo, programiramo 1 minuta, hitrost 1, zavoj v levo. 

  7. Testenine postrežemo na krožniku ali krožniku in prelijemo z omako. Na vrh položite kocke dimljenega lososa in paradižnika, pokapajte s kapljico olivnega olja. Potresemo s sveže naribanim parmezanom, malo popra in čilijevimi kosmiči. Končamo z lupino limonine lupine.


Odkrijte druge recepte: Riž in testenine, Manj kot 1/2 ure

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

2 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Chara je dejal
    nazaj 3 let

    In krem ​​sir, ki je narejen z njim?

    Odgovori Chari
    1.    Irene Arcas je dejal
      nazaj 3 let

      Hvala Chara, že popravljeno !! To je na točki 5 z vsemi sestavinami omake. Hvala, ker ste nam pisali !! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas