Danes se bomo pripravili chipotle piščančje Quesadillas s salso arašidi, veličasten recept, ko imamo doma goste. Presenetili vas bomo, boste videli! Bolj ali manj s temi zneski imamo za prigrizek 8 ljudi.

Je recept za malo dodelan, še posebej, ker če želimo, da je tako lepo, moramo napolniti vsak stožec in ga oblikovati enega za drugim. Če se ne želimo tako zapletatiTudi Quesadillas lahko oblikujemo kot običajno, zato bo trajalo manj časa. To pomeni, da vzamemo celo ploščico, napolnimo eno polovico in jo zapremo nase. Trajalo bo neskončno manj, potem pa ga lahko narežemo na trikotnike, ko je pečen. Je hitrejša možnost vendar manj razkošno.

Kot prilogo bomo pripravili okusno arašidovo omako, ki je okusna, poleg tega pa bomo dali tudi pico de gallo y Domači guacamole, ki ga lahko v sekundi pripravimo z našim Thermomixom.

Pri nošenju chipotle Ima ta začinjen pridih čilija, seveda pa ga lahko pripravite brez omake chipotle, da ne ugrizne in ga daste v kozarec za tiste, ki ga želijo vzeti kasneje. Je omaka, ki jo zlahka najdete v katerem koli velikem supermarketu na območju mehiške hrane. Pravzaprav sem dala na stran tudi nekaj čili omak, ki so mi všeč, tako da lahko vsako Quesadillo pojeste z drugo kombinacijo. Resnično spektakularno!

Chipotle Chicken Quedasillas z arašidovo omako

Natisni recept

Shrani recept

ZapriProsimo, prijavite

Še nimate računa? Registracija

Čudovite chipotle piščančje quesadillas, postrežene z okusno arašidovo omako. Popoln prigrizek za presenečenje prijateljev.

Chipotle Chicken Quedasillas z arašidovo omako

Quedasillas de pollo chipotle con salsa de cacahuete

Irene Arcas

Kuhinja: mehiška
Vrsta recepta: predjedi
Obroki: 8

Čas kuhanja: 1H
Skupni čas: 1H

Sestavine

Chipotle Chicken Quesadillas

50 g praženega ali ocvrtega arašida
80 g čebule v kosih
1 strok česna
40 g masla
700 g piščančjih prsi brez kosti in kosti v koščkih približno 2 cm
200 g smetane za kuhanje
80 g omake za žar (lahko jo nadomestite s kečapom)
10-20 g chipotle čili omake (odvisno od bolj ali manj začinjene)
1 / 2 čajna žlička soli
400 g naribanega sira mocarela
1 konzerva majhne dobro konzervirane koruze
16 pšeničnih tortilje
Guacamole za spremstvo

petelinji kljun

500 g paradižnika
30 g zelenega popra
1 strok česna
50 g sladke čebule
20 g limetinega soka
1 čajna žlička soli
svež koriander po okusu

Priprava

Chipotle Chicken Quesadillas

Arašide damo v kozarec in zdrobimo 8 sekunde, hitrost 7. Odstranimo v skledo.
V kozarec damo čebulo, strok česna in maslo. Sesekljamo 3 sekunde, hitrost 5 in cvremo 5 minut, temperatura 120 ° C, hitrost 1.
Dodajte piščančja prsa, smetano, omako za žar (ali kečap), chipotle čili omako in sol.

Programiramo 10 minut, temperatura 90 ° C, hitrost 1.
Programiramo 4 sekunde, zavoj v levo, hitrost 4. Odstranimo košaro, postavljeno na skledo, da zberemo omako in jo pustimo, da se ogreje.
Pečico ogrejemo na 180º.
V kozarec damo omako za kuhanje piščanca, dodamo rezerviran zdrobljen arašid in brez dajanja čaše segrejemo 5 minut, temperatura varome, hitrost 3. Na sredini kozarec ustavimo in z lopatico dobro premešamo, da se ne prijema za dno.
V skledi zmešajte razrezanega piščanca, koruzo in naribano mocarelo.

Pšenične tortilje smo prerezali na polovico. Na vsako ½ tortiljo namažemo 1-2 žlici mešanice in jo zvijemo vase, da nastane spiralni stožec.

Stožce polagamo na rob okroglega pekača, ki tvori krog, pri čemer je ozek del obrnjen proti sredini pladnja.
Pečemo 15-20 minut pri 180 ° ali dokler ne porjavi.

Medtem v zgodbah pripravljamo omake in pripravimo pico de gallo.
petelinji kljun

V kozarec damo paradižnik, poper, česen, čebulo, limetin sok, sol in koriander in sesekljamo 6 sekund, hitrost 4.

Ostanke pokrova in sten spustimo in sesekljamo 1 sekund, hitrost 5. Položimo v skledo in postrežemo skupaj s preostalimi omakami.

Vir: Cookidoo

ThermoRecetas

Chipotle Chicken Quesadillas z arašidovo omako

Chipotle Chicken Quedasillas z arašidovo omako

Sestavine

Priprava