Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Marmelada brez jagod, jabolk in chia brez sladkorja

Ta marmelada iz jagod, jabolk in chia brez sladkorja je idealna za ljudi, ki jim je všeč pristne okuse, ki prav tako uživajo v skrbi zase.

Ta marmelada ne vsebuje kančka sladkorja, zato je idealna za diabetiki in vsi tisti, ki so na dieti ali imajo dobro uravnoteženo prehrano.

Kljub temu da nima sladkorja ali katere koli druge vrste sladil, ga ima tekstura, ki vas bo presenetila. Kot nalašč za mazanje na toast ali za uporabo v vaših najljubših sladicah.

Bi radi izvedeli več o tej marmeladi iz jagod, jabolk in chia brez sladkorja?

Preden se puristi spravijo name, moram reči, da pravzaprav ni marmelada ker te vrste pripravkov vedno vsebujejo sladkor, ki jim poleg sladkanja daje posebno teksturo.

Poleg tega sladkor deluje kot konzervans in je bistvenega pomena za jih zaščitite pred bakterijami in glivami in trajajo mesece.

Ta priprava ne služi za ohranjanje vakuuma ker, kot sem že omenil, nima sladkorja ali drugih konzervansov.

morate hranite v hladilniku in ga zaužijete v nekaj dneh ... seveda to ni problem, ker je tako bogat, da vam bo zdržal napad.

Čeprav njegovo trajanje ni dolgo, je recept vreden tega, ker ima pristen okus jagod in jagod zelo malo kalorij.

Vsakih 15 g, kar je žlica za sladico, ima približno Kcal 9... Neverjetno, kajne?

Na prvi pogled se zdi, da ne boste imeli dobra tekstura zato je nujno, da s seboj prinesete semena jabolk in chia. Jabolko doda sladkost in tudi nekaj pektina.

In to veste chia semena v stiku s tekočino tvorijo sluz. Ta viskozni gel prav tako pomaga marmelada ima pravo teksturo tako da ga lahko namažete na toast.

Ena izmed stvari, ki mi je bila pri tem receptu najbolj všeč, je ta, da izide natančen znesek za napolnite 2 pločevinki. Tiste, ki sem jih uporabil so ti, So mi zelo všeč, ker se tapasi popolnoma zaprejo in mi dajejo veliko miru.

Še najbolj mi je všeč to, da čeprav je čas kuhanja dolg, lahko počnete tudi druge stvari. Thermomix® že skrbi za mešanje namesto vas.

Bistveno je, da skodelice ne postavite, tako boste olajšali izhlapevanje. Poleg tega morate košaro položiti na pokrov, da se izognete brizganju.

V prvem delu, tistega, ki je kuhan pri 95 °, ne boste potrebovali toliko košaro. Toda v drugem, v katerem se kuha na temperaturi varome, je bistvenega pomena, če ne želite, da je vaša kuhinja videti kot kraj zločina.

Več informacij - Malina in chia marmelada

Vir - Spremenjen recept iz bloga Directo al Paladar

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Zdrava hrana, splošno, Marmelade in konzerve, Veganski

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

2 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Isabel labby je dejal

    Bolj kot marmelada je to kompot brez sladkorja.

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Pozdravljeni, isbael,
      Če ste prebrali celoten recept, ste že videli, da sem komentiral, da "... pravzaprav ne gre za marmelado, ker tovrstni pripravki vedno vsebujejo sladkor, ki jim poleg sladkanja daje posebno teksturo. " Upoštevajte tudi, da ne služi ohranjanju vakuuma ravno zaradi pomanjkanja konzervansa.
      Dobra stvar tega recepta je, da ima, četudi je kompot, lahko teksturo, ki jo lahko namažemo na toast. 😉
      Lep pozdrav!