Prijavite se o Prijavite se in uživajte ThermoRecetas

Puranji obara z gobami

Ta enolončnica s purani in gobami ima okusna omaka, gladka, kremasta in polnega okusa, zato je ne pozabite postreči s kakovostnim kruhom.

To nima nič skupnega s klasičnim receptom Stroganov, je pa služil kot osnova za pripravo tega mesna enolončnica na enostaven in okusen način.

Brez dvoma mešanica smetane in paradižnika, ki jo spremlja mehka gobe naredi to obaro, da ne pušča niti drobtin.

Bi radi izvedeli več o tej enolončnici iz puranov in gob?

To je recept, ki ga lahko pripravite z drugimi vrstami mesa, kot so piščanec, govedina ali svinjina, vendar puran je zelo pusto meso ki nam pomaga nadzorovati težo.

Lahko naredite ta recept vnaprej Ker nekaj dni popolnoma drži v hladilniku, shranjenem v nepredušni posodi. Pravzaprav so te vrste receptov boljše iz dneva v dan, ker so okusi bolj uveljavljeni.

Plus tudi lahko zamrznemo. Purana in gobe poskusite prekriti z omako, da jo boste lažje pogreli in se meso ne izsuši.

Ta enolončnica iz puranov in gob omogoča marsikomu spremljave, od riža ali drugih žit do pire krompirja, praženega ali ocvrtega kot na fotografiji.

Več informacij - Domača Worcestershire omaka brez glutena

Ta recept prilagodite svojemu modelu Thermomix


Odkrijte druge recepte: Carnes, Celiakija, Manj kot 1 uro

Vsebina članka je v skladu z našimi načeli uredniška etika. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

12 komentarja, pustite svojega

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.

  1.   Carmen Suarez je dejal

    Pozdravljeni, puranje obara z gobami daje presejan paradižnik. Predstavljam si, da bo zdrobljena in nekoliko napeta ... imate zelo dobro stran in vsi, ki sem jih naredil, izidejo dobro ... tako da bo otrokom všeč, dobro si predstavljajte Najlepša hvala.

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Točno Carmen!
      Pravzaprav že prodajajo presejani paradižnik v pločevinkah, če pa ga želite narediti doma, morate paradižnike zdrobiti in skozi ožje mrežno sito odstraniti lupine in semena.

      Poljubi !!

  2.   Ana Mari je dejal

    Zdravo. Ali se metulj uporablja tudi v 5. ali 6. in 7. koraku? Recept bi rad dobro naredil. Nikoli nisem uporabljal takšnega metulja (s toploto). Hvala vnaprej.

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Pozdravljeni AnaMari:

      Da, pustite metulja prižgana, dokler ne končate s kuhanjem. To bo zagotovilo, da bodo koščki purana celi.

      Poljubi !!

  3.   Ana Mari je dejal

    Hvala vam. V soboto sem ga uporabil v praksi, vendar mislim, da sem izbral napačen kos / del purana (pečenica), ker se je zdrobil od koraka 3. Mogoče bi moral kupiti stegno brez kosti in kože. Kakorkoli, okus je bil odličen. Ni nas motilo, da je bilo videti skoraj kot zdrobljeno meso 🙂

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      živjo AnaMari:
      Pečenica je zelo mehak kos katere koli vrste mesa, zato je normalno, da razpade.
      Prav imate, da uporabljate stegno, ki je močnejše.
      Vesel sem, da vam je bilo vseeno všeč!

      Poljubi !!

      1.    soba fernanda je dejal

        Živjo! Če želim podvojiti znesek, lahko?

        1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

          Pozdravljeni Fernanda:
          Nikoli nisem poskusil, vendar mislim, da lahko vse spravite v kozarec.
          3. korak meso porjavi v dveh serijah, tako da je dobro porabljeno.
          4. korak podaljša čas: 10 minut, 120 °, hitrost 1, brez čaše
          5. korak podaljša tudi čas: 15 minut, 120º, hitrost žlice, zavoj v levo.
          6. korak: 25 minut, 100 °, hitrost žlice, zavoj v levo, brez čaše.
          7. korak: Ne morem vam natančno povedati ure, vendar bi vam dal vsaj 5 minut, 100 °, hitrost žlice, levi zavoj.

          Upam, da vam ustreza, ker je ta recept okusen !!

          Lep pozdrav.

  4.   Loli Fernandez je dejal

    Pozdravljeni, lahko nadomestite Worcestershire omako ali je ne postavite neposredno, ne da bi to preveč vplivalo na recept? Hvala in pozdrav.

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Živjo Loli:
      Če želite, jo lahko nadomestite s sojino omako ali tamari. Če jih nimate doma, ne bodite preobremenjeni. Dobro začinite s soljo in poprom ter voila! 😉

      Lep pozdrav!

  5.   Mari cruz je dejal

    Drugi korak že zahteva uporabo metuljčka.V praženju se je ves puran "razbil".

    1.    Mayra Fernandez Joglar je dejal

      Pozdravljena Maria Cruz:

      Kot lahko vidite na fotografiji, ga nisem potreboval, a morda so bili moji kosi večji. Preverite tudi hitrost, ker pri hitrosti žlice in vrtenju v levo rezila ne režejo.

      Če je izpadlo zelo grdo in ga ne želite postreči, ga lahko izkoristite za polnjenje kanelonov ali pripravo lazanje... videli boste, kako okusno je!

      Lep pozdrav!