(20 palota)
Lolomi ...
O se keke na faia ma le alofa uma ma faatasi ai ma se tofo uiga ese. O le a e maofa i lona tofo manaia sisi ma sisi, faʻatasi ma kuki oreo e faʻaatoa ai le seti. O se mea suamalie faigofie lava e faia ma a matou Thermomix o le a faʻafaigofieina lau galuega.
O lenei keke e le tele ni sitepu. E tatau ona e faia se faʻavae fausia ma oreo kuki ma se matua malu faʻatumu faia ma kulimi sisi ma se mash faia ma faʻi. Pau lava le mea o totoe o le mimilo le keke taoina ma ia matua malu e aunoa ma le taʻei, e tatau ona tatou faia le togafiti bain-marie.
I lenei metotia tatou tatau ona tuu le suia i totonu o le isi suia sili lapoʻa ma tumu i le vai. I lenei auala, o le aʻafiaga o le vevela i totonu o le ogaumu o le a le sili atu tele ma o le keke o le a kuka sili atu tutusa ma sologa lelei.
Faʻi keke
Se keke manaia na faia i le faʻi. O lona tofo e sili ona lelei aua ua tao ma faia ma sisi. O lona tofo o le a faʻatumuina ma se faʻatasi faʻatasi ma kuki oreo.
- Alicia tomero
- Potu umukuka: spanish
- Ituaiga o fua: meaai suamalie
- Calories: 350
- Auaunaga: 8-10
- Taimi sauniuni:
- Taimi e kuka ai:
- Taimi atoa:
Meaʻai
Faʻavae keke
- 170g kuki oreo
- 125g pata, liusuavai
Mo le keke
- 600g o kulimi sisi ituaiga Philadelphia
- 200g suka
- 3 sipuni o saito poʻo falaoa sana
- 3 fuamoa
- 3 faʻi pula
- se sipuni o vanilla upu mai i fafo
Mo teuteuga
- 500ml kulimi sasaina
- 120g suka
- 1 sipuni tiina vanila upu sii
- kuki oreo
- 1 faʻi
Sauniuniga
Matou te faia le faʻavae o keke. I totonu o la matou Thermomix tioata matou te faʻaopopoina le 170g o kuki oreo ma o le a matou tuʻimomomoina. Matou polokalame 20 sekone ile saoasaoa 6. Le isi matou faʻaopopoina le 125g o meli pata ma polokalama isi 20 sekone i le saoasaoa 6. Afai e leʻi lelei le faʻafefiloi, fesoasoani e tuʻu i lalo mea e faʻaoga i lalo ma le spatula ma toe faʻapipiʻi isi 10 sekone ile saoasaoa 6.
Matou te saunia se lapisi suia mo keke e tusa ma le 20 cm le lautele. Matou te faʻatulagaina lona faʻavae i le tao tao, ona o le a tuʻuina i luga ona mea, ma mafai ai ona sili atu ona matou faʻafofoa le keke. Matou te tuʻu le faʻavae o keke i luga ma faʻalauteleina i lona tulaga. Sa matou tusiina.
Tatou faʻamafanafana le ogaumu i le 150 °. Matou te saunia le paluga keke. I le matou mama Thermomix tioata matou te faʻaopopoina le 3 faʻi, sina vaeluaina. O le a tatou tuʻimomomoina i latou, mo lenei tatou polokalama 30 sekone i le saoasaoa 5. Le isi mea matou te faʻaopopoina i ai le 200g suka, o fuamoa tolu tuʻia ma le sipuni o vanila. Sa matou toe fetuunaiga 30 sekone ile saoasaoa 4.
Matou te faʻaauau pea ona faʻaopopo le 600g o kulimi sisi ma le polokalame 30 sekone i le saoasaoa 4. Ma mulimuli ane matou faʻaopopoina le sipuni sipuni tolu o falaoamata ma polokalama isi 30 sekone i le saoasaoa 4. Matou te siakiina ua maeʻa lelei le faʻafefiloi, e tatau ona lamolemole ma aunoa ma ni lumps, a leai, toe foʻi i le polokalama mo sina taimi sili atu.
Na matou tuuina le paluga i totonu o le apa na matou teuina i lalo o le keke. O le a tatou taoina i totonu o le bain-marie, o lea tatou te tuʻuina ai le keke i totonu o se pesini tumu i le vai ma tuu i totonu o le ogaumu e kuka ai mo le 1 itula ma le 30 minute. Ina ia iloa ua maeʻa ona tatou tuʻuina se mea maʻai ma afai tatou te vaʻaia e sau i fafo mama o le a faia ma maeʻa. Afai e le o le tulaga lea, o le a tatou tuʻuina i le ogaumu mo le isi 15 minute.
I le matou mama Thermomix tioata o le a matou sasaina le kulimi. Mo le kulimi e faʻapipiʻi lelei, e masani ona ou tuʻu le ipu malamalama i le pusaaisa mo le 15 minute e faʻalili ai. Ona ou tuʻuina lea o le ipu malamalama ma sasaʻa le kulimi malulu tele, ou te tuʻu le pepe ma ou polokalama i le taimi 1 minute ile saoasaoa 3,5. E masani lava ona masani ona ou sasaina ma nei faʻatulagaina, ae o le taimi e faʻaalia, e tatau ona e siaki pe o le a le umi e te manaʻomia ai le sasaina o le kulimi. I le iʻuga ou te faʻaopopoina le suka ma le vanila ma palu i le lima.
Ma le keke malulu o le a matou teuteuina. Matou te tuʻuina le kulimi i totonu o se taga keke ma se lautele gutu au ma teuteu pito o le keke. Matou te tuʻuina kuki i luga o le kulimi. Sa matou tipiina se faʻi i ni fasi ma tuu i le ogatotonu o le keke. O le a tatou saunia.
