Puree fualaʻau masani

O ai e leʻi faia a palu fualaauaina? O lenei fua e maua mai ai se iʻuga matagofie ma, faʻatasi ai ma ie e ausia e la tatou Thermomix, e matua le mafai lava ona tatalia. O le puree vegan, faia naʻo fualaʻau mata, tumu i vaitamini, vailaʻau tisaini, minerale ma tele mea totino. Afai e te le lava ni fualaʻau, aua le popole, fai e aunoa ma pe sui i seisi, e tutusa lava le suamalie. Ma e faʻapea foi ona fesoasoani ia i matou faʻaaoga lelei fualaʻau o loʻo ia tatou i totonu o le pusaaisa.

Es Maualalo i kalori, lelei mo meaai puleaina le mamafa, ina ia le tamaiti 'ai fualaʻau ma mo le le faapalepale lactose. E mafai ona e tuʻuina ni nai fasi meaʻai pe tofu (pei o le tamato kulimi ma tofu, O e manatua?) Manaia.

Faʻaogaina:

• Fuafua: tusitusiga ma le ata Ana Valdés (sa avea muamua ma faatonu o le Thermorecetas)
• Vitio: Jorge Méndez (sa avea ma faatonu o le Thermorecetas)

Fua fualaʻau mamago fualaʻau ma Thermomix

Lalo oe i ai le fua e sauni ai se puree fualaʻau faʻaaogaina ole Thermomix:

 Tutusa ma TM21

Mafai ona e faʻamalo le palu pateta de fualaʻau?

Ioe, mautinoa ioe. Tele o taimi matou te mafaufau ai talu ai o pateta poʻo araisa e le faʻamalo lelei tele, afai matou te faʻaaogaina i kulimi poʻo fualaʻau fualaʻau e le mafai ona faʻamago. Peitai, i totonu o le puree fualaʻau, o le vaega o pateta poʻo araisa e laʻititi (mo se faʻataʻitaʻiga, 10%) o puree uma, ma o lea, mafai ona faʻamamaina atoatoa. Peitaʻi, afai o loʻo matou sauniuni faapitoa se pateta palu, i lenei tulaga, e le mafai ona faʻaʻaisa talu ai o le pasene o pateta i lenei mataupu e latalata ile 60%.

A tatou defrost ia tatau ona tatou tuʻu i le pusaaisa 24 itula ae leʻi faʻaaogaina ma e tatau ona tatou faʻainuina ia lava ina ia mafai ai ona toe faia luga o se lelei foliga. E taua tele lea. E mafai ona tatou faia i auala e tolu:

• I le microwave faʻamafanafanaina i le maualuga malosiaga mo le 2 minute (faʻamoemoe i le aofaʻi o puree o loʻo tatou faʻainuina, o lenei taimi o le a umi pe puʻupuʻu) ma faʻaosoina ma se tui malosi pe a 1 minute ua mavae ma pe a tatou aveʻesea.
• I. A ulo i luga o le afi, faaosooso pea seʻia ula.
• I le Thermomix faʻamafanafanaina mai le 4 i le 8 minute (faʻamoemoe i le aofaʻi o puree), vevela 90º, saosaoa 3.

A liu suavai loa, e le toe mafai ona toe faʻapaʻu.

Pateta pateta de fualaau faisua malamalama ma purees leiloa mamafa

O fualaʻau mama o loʻo lelei fesoasoani i taumafataga mama ma faʻapalapala. Faʻatasi ai ma le Thermomix tulaga ese foliga ua ausia, o lea e mafai ai ona tatou faʻaaogaina mea tatou te manaʻomia ina ia mafai ai ona fetaui lelei la matou fualaʻau fualaʻau ma meaʻai maualalo-kalori. E faʻailoa mai o soʻo se ituaiga fualaʻau ma moa moa, iʻa poʻo fualaʻau fai fale e fai ma faʻatasi e mafai ona matou faʻaaogaina tofu poʻo fualaʻau fualaʻau.

Para tuʻu i lalo le aofaʻi o masima i le purees, e mafai ona matou faʻaaogaina mea manogi poʻo le lime / lemon sua e faʻalauteleina ai le manogi.

Pateta pateta de fualaau faisua aiga

Faʻafetai i le Thermomix e mafai ona tatou saunia soʻo se ituaiga o kulimi o palu fualaauaina tatou te vaai faalemafaufau ma uma ma meaaoga ma mea masani i le fale. Ile 20-30 minute ole a sauni loa le tatou puree.

O se avanoa lelei foi e fai ai se fua mo le faʻaaogaina ma faʻaalu soʻo se fualaʻau o loʻo ia matou i totonu o le pusaaisa na totoe mai seisi sauniuniga poʻo lea e tele a matou mea.

Pateta pateta de fualaau faisua leai ni pateta

Afai tatou te mananaʻo faia e aunoa ma le pateta i totonu o le puree fualaʻauIna ia faʻateleina le tino e tatau ona tatou faʻaititia sina aofaʻiga o le suavai, faʻaopopo kulimi kulimi poʻo, pe a faʻatagaina e le taumafataga, faʻaaoga isi mea mafiafia pei o le araisa poʻo le kalama.

Fualaʻau fualaʻau mai i aano o manu ma iʻa

E mafai ona tatou faʻaaogaina le puree e tuʻu ai isi meaʻai e faigata tele i tamaiti ona 'aʻai, pei o aano o manu (puaʻa, povi poʻo moa) poʻo iʻa, ia e ono iai se uiga e faigata ona lamuina pei o aano o manufasi poʻo le manogi poʻo le tofo e te le fiafia i ai pei o le iʻa.

I lenei tulaga, e mafai ona tatou faʻaopopoina fasi aano o manufasi poʻo iʻa, e tutusa le lapoʻa ma fualaʻau, a o kukaina fualaʻau ma le supo. A maeʻa le taimi kuka, na ona matou paluina uma lava mo le 1 minute pe 1:30 minute ile saoasaoa 10.

Ioe e mafai ona tatou faʻamaloina mulimuli ane. Nei o ni faʻataʻitaʻiga o fualaʻau mama puree ma aano poʻo iʻa:

• Hake ma greene bee puree
• Fualaʻau ma iʻa puree
• Lettuce ma sulu mama a tamaiti

Faʻafefea ona faʻaaoga lelei le varoma e faʻatumu ai fualaʻau

O se tasi lelei sili atu o le Thermomix o le i ai o ni koneteina taʻitasi e 4 e faʻatagaina ai matou ona kuka ni ipu i le taimi e tasi, sefe le malosi ma le taimi:

• O le ipu malamalama, lea matou te kukaina ai se mea e gaosia ai le ausa (vai, lentil stew, fualaʻau ma broth ...)
• El ato, e mafai ai ona matou tuʻuina atu mea faʻapipiʻi pei o araisa poʻo pasta
• Pusa ipu, o le loloto e faʻatagaina ai i matou ona tuʻu fualaʻau e pei o pateta, pi lanumeamata, broccoli, karisi, karoti ... ae iai foʻi fuamoa e afifi i afifi palasitika ina ia vela ma faʻaaoga i salati, faʻatumu pe naʻo le fuamoa faigata.
• Fata Varoma, O fea e mafai ona tatou tuʻuina ai aano o manu poʻo iʻa faʻatumuina i afifi pepa pepa pepa pailote poʻo i ata manino ina ia mafai ona faʻaumatia ai mulimuli ane tatou te mananaʻo ai.

Puree fualaʻau mo pepe e iai le Thermomix

O se filifiliga sili ona lelei pe a amata ona ave e le tatou pepe ni meaʻai fou e pei o fualaʻau, aano o manu ma iʻa o le saunia lea o purees ma la tatou Thermomix. Ua amata ona 'aʻai e tamaiti laiti meaʻai pei o fualaʻau pe a maeʻa le 6 masina, o lona uiga la, e mafai ona tatou saunia fualaʻau mama ma pepe meataʻalo ma teu i tamaʻi fagu e faʻapipiʻi ai. Ma o lea o le a tatou saunia i taimi uma meaai maloloina ma saunia i le fale mo i latou. Lenei matou te tuʻuina atu ia te oe se lelei filifilia o fua mo tamaiti 6 masina i le 1 tausaga.

Tolu taumafa pepe

O se togafiti lelei o le faʻaaoga lea o le avanoa e kuka ai ituaiga eseese o fualaʻau i le ipu malamalama ma faʻaaoga le pusa varoma e kuka ai ituaiga eseese o aano o manufasi ma iʻa taʻitasi afifi i afifi palasitika. I lenei auala, e mafai ona tatou tuʻimomomoina se vaega o fualaʻau ma le elemeni tatou te filifilia o aano o iʻa poʻo iʻa ma faʻapea ona faia purees poʻo pepe meaʻai.

Matou tuua oe lenei fua tolu potito mo pepe mo le TM5 e aoga tele (ia manatua afai o le a e faia ma le TM31 poʻo le TM21 e tatau ona faʻaititia le aofaʻiga e le ¼) talu ai o na tioata e i ai se laʻititi gafatia.

Ma e taua tele foi lena e afifi i ata manino o fasi aano o iʻa ma iʻa taʻitasi ia leai se faʻaleagaina o nisi mea i isi, poʻo le paluina o mea manogi.

Matou te tuʻuina atu foʻi faʻailoga mo lagona gaogao teu fagu fualaʻau (faʻaitete, naʻo fualaʻau, talu ai o aano o manu, fualaʻau poʻo iʻa o le a le sefe) aoga tele i totonu o le potu teu oloa:

Ma le mea mulimuli, aua neʻi galo e asiasi i la matou tamaiti vaega fua, lea o le a e maua ai ni aitia sili e saunia ai lau fanau laiti. Oe o le a vaʻai i fua e vaevaeina i tausaga ina ia sili atu ona faigofie ma vave mo oe e maua le mea o loʻo e sailia.