Smoothie de naranja, zanahoria y jengibre

¿Sabéis cuánto se tarda en preparar un smoothie? 1 minuto en la Thermomix y … venga… otro minuto en sacar los ingredientes de la nevera, lavarlos y cortarlos o pelarlos. Así que podemos decir que tardamos solamente 2 minutos en preparar un smoothie. (Os dejo que digáis 3 minutos si contamos con que tardamos 30 segundos en enjuagar el vaso y otros 30 en secarlo y colocarlo en su sitio).

Yo desde hace tiempo me preparo prácticamente todas las mañanas un smoothie o un batido para desayunar a las 7 de la mañana, antes de salir al trabajo. Así, para mí, es la mejor manera de asegurarme que tomo leche, fruta y verdura de forma diaria y, después, lo complemento con las comidas que preparo para el mediodía y para la cena. Os animo a hacerlo, es un hábito más, bien rápido y que podéis dejar preparado la noche anterior (con frutas ya peladas y congeladas, por ejemplo).

En este caso, quería un sabor fresco, así que he optado por naranja y jengibre, una combinación que nunca falla. Le he añadido zanahoria, aprovechando que tenía unas estupenda en la nevera ?

Además, como alguna vez nos habéis pedido, en este caso vamos a preparar el smoothie para 1 persona, así no tenéis excusa para preparároslo en cualquier momento.

Smoothie de naranja, zanahoria y jengibre

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Smoothie en 1 minuto que os aportará toda la energía para encarar con fuerza la mañana. Y un sabor delicioso!!

• Irene Arcas

• Tipo de receta: bebidas
• Calorias: 150
• Raciones: 1

• Tiempo de cocinado: 1M
• Tiempo total: 1M

Ingredientes

• 1 zanahoria mediana
• 1 naranja mediana
• 150 g de agua
• 2 cucharadas pequeñas de azúcar o edulcorante (opcional)
• 1 rodaja de jengibre fresco pelado
• 1 cucharada de zumo de limón

Preparación

1. Quitamos la piel a la naranja de forma que no quede nada blanco en la naranja y la cortamos en 4 trozos.

2. Lavamos muy bien la zanahoria (mejor si es ecológica) porque la usaremos con piel. Esto es opcional, si preferís retirarle la piel quedará igualmente estupendo.

3. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.

4. Servimos inmediatamente.