(7 mavhoti)
Loading ...
Pasina mazwi vakandisiira aya mafini, anonaka! Chaizvoizvo, usarasikirwa nemukana wekugadzirira wega chikafu chako chekugadzira. Kunze kwekugutsikana kwekugadzira chako chingwa, iwe unenge uchidya imwe yeakanakisa mhando. Nhasi tichava nezvimwe zvinonaka Molletes kubva kuAntequera, izvo zvichave zvakagadzirirwa mukubwaira kweziso neyedu Thermomix. Usarega kugadzirira chingwa chemumba!
Uye chinhu chakanakisa ndechekuti mushure mekuzviita, kana zvatonhora pasi, tinogona kuzvicheka nehafu uye chando kwavari. Patinenge tichida kudzitora, isu tinongofanirwa kuzviisa takananga mune toaster (pasina kurerutsa kana chero chinhu) uye tovatora nezvatinonyanya kufarira…. mmm nemafuta uye madomasi zvinonaka, zvine nyama nechizi, zvine jam uye bhotoro, zvine pate… mufaro chaiwo!
Chinhu chekutanga chatichaita kugadzirira a "Poolish" kana "starter mass", inozoita kunge mukanyiwa wemukaka unokurumidza uyo unozobatsira chingwa chedu kukura zviri nani uye kuva nechimedu chinopfuma. Mushure mezvo, isu tinongofanirwa kurega bundu richizorora mu yakanaka tembiricha mamiriro (pakati pe25-35 degrees) uye unenge uri mhepo. Muchokwadi, nekupisa kwairi kuita izvozvi, inguva yakanaka yekugadzira chingwa. Zvakanyanya, zvekuti ndakatora matireyi evheni kuenda nawo kumatirosi kuti ndizorore, ndikaafukidza netauro rekicheni rekunyorova zvishoma uye nekupisa kwakaitwa mumaminitsi makumi mana vaive vakagadzirira.
Molletes kubva kuAntequera
Chingwa chinogadzirwa pamusha chakagadzirwa nyore nyore neyedu thermomix: Antequera muffin. Inofanirwa pakudya kwemangwanani nemafuta uye madomasi kana jamu uye bota
TM21 zvakaenzana
Mamwe mashoko - chingwa chemumba
Ndinoda muffin. Ndinoda kuziva kana zvichigona kugadzirwa neupfu hwese hwegorosi
Hongu Salva, zvakakwana !! Iwe uchandiudza kuti vanokuona sei, zvakanaka? Ndatenda nekutaura kwako 🙂
Ipi pendi… mubvunzo wandinawo Irene kana uchitaura nezve hupfu hwepastry mumarecipes ako, unoreva hupfu hwesimba here?
Ndatenda zvikuru nekugovana mapeche ako, ndinokutevera mazuva ese 🙂
Mhoroi Esther, maita basa nekutitevera us
Tarisa kune marudzi akasiyana eupfu. Muchidimbu, ini ndinokuudza kuti kune matatu mapoka: pastry, zvakajairika uye simba. Yekutanga, pastry, isu tichaishandisa kugadzira makeke uye muffin-mhando mapundu (kana uchishandisa Royal mhando kemikari mbiriso). Chinhu chakanaka nezvehupfu uhwu ndechekuti hauna kukosha, ndiko kuti, kana usina, unogona kushandisa yakajairika zviri nyore. Uye simba racho rinoshandiswa kugadzira chingwa uye mapundu echingwa (kwaungashandisa mbiriso yemubiki). Ini ndinokurudzira kuishandisa kuita chingwa kana mamwe marudzi ehupfu senge ensaimadas kana Swiss buns, semuenzaniso, nekuti zvinobatsira mukanyiwa kusimuka zvirinani uye mbiriso inopa mhedzisiro.
Ndinovimba ndatsanangura kusahadzika, kana zvisiri, ndokumbirawo unyore kwandiri zvakare, zvakanaka?
Tsvoda uye nekutenda nekutinyorera isu. 🙂
Chii pint !! Ini ndinoda chingwa ichi uye ndinochigadzira ndega pamba. Asi mangani mayuniti anobuda zvakanyanya kana zvishoma? Ndatenda!
Mhoro Ana, nekuti nemari idzi une 18-20 muffin (zvinowanzoenderana nesaizi yaunoita). Ndokusaka ini ndichitora mukana wekuti ini ndinozvigadzira uye kuti ini ndinobatidza ovhoni kuti ndiite huwandu uhwo uye ndiuise chando. Kana iwe uchida zvishoma, iwe unongofanirwa kupatsanura huwandu na2 uye nguva dzinovasiya zvakafanana, zvese zve thermomix, sekuzorora neovheni, zvakanaka? Kutenda nekutitevera !!
Panguva ipi yatinowedzera mukanyiwa wakasviba kune mamwe mukanyiwa. Handizive kuti ndosanganisa riini masasi maviri. Ndatenda
Mhoro Blanca, kutanga iwe unofanirwa kugadzira mukanyiwa wakasviba wozorega uchizorora. Wobva waiburitsa mugirazi zvakanaka, unobvisa mvura yayaive nayo. Iwe unoisa zvinwiwa zvemufini uye wozoidzorera mukati nezvimwe zvakasara zvinoshandiswa. Handizivi kana ndanyatsotsanangura ini ... kana zvisiri kundiudza uye ini ndichakutsanangurira zvakare, zvakanaka? Kutenda kwauri nekutinyorera !! Zvisinei, ndiri kuzozvinyorazve muresipi kuti zvijeke.
asi mukanyiwa unovava unopinda mumvura yese iyoyo ????
Ndiyo Natividad, isu tinofanirwa kunyudza bhora remusvini mumvura kuti ivirise imomo. Ipapo iwe unozoona kuti inopedzisira yave kuyangarara. Ipapo ticharasa mvura uye isu tichachengeta bhora revhu. Ndinovimba ndatsanangura mubvunzo. Iwe unogona here kutitumira isu mufananidzo weiyo muffin kune iyo facebook boka kana iwe uchigadzira ivo? Ndatenda!
Iwe unorevei mbiriso yemubiki mutsva? Iwo machubhu eiyo mbiriso nyowani anotengeswa muMercadona akakosha here? Ndatenda!
Ini ndanga ndanga ndichitsvaga yakakosha muffin recipe kubvira patakadzoka kubva kuCórdoba uye ndazoiwana !!!!
Ndakazviita nhasi uye zvechokwadi ... pasina mazwi !! Uye ndiyo yaive nguva yekutanga kugadzira chingwa .. paakawana hang yacho yacho…. kukwana sako !!
Ndatenda zvikuru nekugovana iyo yekubheka.
Kutsvoda !!!
Zvakanaka Marina, mufaro upi waunondipa !! Kumba ndiko kekutanga kuvaita uye tichiri nechando asi ivo vari kutondikumbira kuti ndiite zvimwe. Kwekudya chamangwanani chinhu chepamusoro kuve nechingwa chitsva, handiti? Uye sezvaunotaura, kumagumo kwatova kutora iyo hangout yacho ... iwe uchaona kuti hausi kuzove nyanzvi yekubheka zvachose 😉
Kutsvoda uye ndinokutendai nemeseji yako yakanaka uye nekutitevera kwedu mazuva ese.
Ini ndoda iyi recipe !! Zvakanaka, uye zvese !!! Ndatenda zvikuru nemupiro wako wezuva nezuva. Iri kubatsira kukuru kwandiri.
Mubvunzo mumwe: dzinogona kuomeswa nechando here? Mune imwe nzira inokosha?
Ndinokutendai zvakare.
A hug
Mhoro Silvia, maita basa kwazvo !! Ehe anogona kuve akaomeswa nechando, ini ndinozviita seizvi: kana vatonhodza, tinogona kuzvicheka nepakati uye kudziomesa. Patinenge tichida kutora, isu tinongofanirwa kuzviisa takananga mune toaster (tisingadonhedze kana chimwe chinhu) uye toast to isu tichida…. mmm nemafuta uye madomasi zvinonaka, zvine nyama nechizi, zvine jam uye bhotoro, zvine pate… mufaro chaiwo! Kana iwe unogona zvakare kudziomesa zvakakwana uye wovarega vanyunguduke mukamuri tembiricha kana pakupedzisira, vaise chando muchoto pa150º kwemaminitsi gumi. Kunofadza !! Uchaona. 🙂
Resipi yakaisvonaka zvakadini! Izvi uye zvose! Zvinounza kusahadzika kwandiri here, kana iwe uchiti "tinodurura huremu hwedu hwemvura mugirazi", zvakananga? kana kuputirwa mupurasitiki?
Ndotenda zvikuru!!
Mhoro Leticia, ndatenda zvikuru! Zvakanaka, iri PASINA mapurasitiki !!!!!! Ramba uchifunga kuti iwe unenge uchizokanya zvese zvakare uye kubva ipapo unoto tora muffin ... Iwe uchatitaurira kuti zvinoita sei, zvakanaka?
Mhoroi Irene, ndinoreva kana iwe uchiti unofanirwa kupisa 1,5 l yemvura wobva waunza mukanyiwa woisiya ichizorora kwemaminitsi makumi maviri. Inokandwa zvakananga here? Hapana chinoitika nekuti mukanyiwa unonyorova?
Muchas gracias
Mhoro!!! Ino zvakare inguva yekutanga kugadzira chingwa uye ini ndatanga neichi chidimbu. Zvinonaka ivo vanga vari !!! Ichokwadi kuti iwe unofanirwa kuwana iko kwekurembera asi kana uchinge uchinayo, zviri nyore. Ini ndicharamba ndichidaro, ivo vakanakira vana.
Akanaka sei Esteri! Ndinofara sei! Zvinonyaradza kwazvo kugadzira chingwa kumba, handiti? Zvakanaka, usarasikirwa nemarepeti atinawo pablog blog: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/masas-y-pan/ Tsvoda uye nekutenda nekutinyorera isu !!
Hi Hi Irene, ndinokutendai zvikuru nokuda kwekamukira. Iwe unoziva here kuti iyo muffin ichave yakanaka neiyo yakazara hupfu hwegorosi uye sesame, poppy neflakisi mbeu?
Ndinokutendai.
Thanks.
Mhoroi Inma, ehe, neupfu hwese hwegorosi nembeu vanozove vakanyanya zvakare. Iwe uchatitaurira! Kutenda nekutinyorera. Kumbundira.
Ndakagadzira hafu yeresipi husiku hwapfuura uye vaive vakanakira kudya kwemangwanani, sezvakangoitwa !!!
Ndatenda Patricia nekutaura kwako! Hapana chinhu chakaita sechingwa chakagadzirwa 😉
Kumbundira!
Handizive kana kukanda mukanyiwa kwave kunamira zvekuti hapana chandingaite nacho. Cachissssss
Mhoro Claudio, zvinoita sekunge washaya hupfu. Nguva zhinji zvinoenderana nerudzi rwatinoshandisa nekuti mamwe anonwisa mvura yakawanda kupfuura mamwe, saka unofanira kuwedzera hupfu kusvikira hupfu husanamatira pamaoko ako. Shuwiro yakanakisa!!!
Chekutanga pane zvese, makorokoto pane peji rako! Ini ndinoda ako ese mabikirwo.
Ndine mubvunzo kana zvasvika pakushatisa. Kana ndichivada zvekudya zvevana pakati pehusiku, ndeipi sarudzo yakanaka? Zvichava zvakanaka here kana ndikavaburitsa usiku hwapfuura? Ndinotya kuti kana ndikavaburitsa mangwanani ndovaisa muchihwitsi, vanozoomarara nepakati pemangwanani… Thanks pamberi!
Mangwanani akanaka, mungandiudze here kuti yakawanda sei yandaifanira kuisa kana ndikaisa mbiriso yakaoma, zvinova zvandinazvo. Ndatenda.
Mhoro Wakachena, iri 1/3 yeuwandu hwembiriso nyowani. Ndatenda! Kumbundira.
Chekutanga; Ndinoisa 25 gr square ye mbiriso yakatsikirirwa. Chepiri; mukanyiwa wakabuda wakabatirira zvekuti ndakatadza kubata, hupfu hwakawanda? Ndatenda!
Wakawana sei iwo huwandu hwembiriso? Chokwadi, paive nekushaikwa kweupfu. Nguva zhinji, zvinoenderana nerudzi rweupfu, dzimwe dzinotora mvura yakawanda kudarika dzimwe, saka kana wagadzira bundu, wedzera furawa zvishoma nezvishoma kusvikira wave nehupfu hwakasununguka hwaunokwanisa kubata nemaoko ako. Tinokutendai nekutinyora!
Mhoro. Ini ndaita zvese nhanho nhanho uye ndine ruzivo rweimwe nguva yekugadzira chingwa uye ini handizive zvakaitika nguva ino kuti mukanyiwa wemufini (uye wekupedzisira mukanyiwa) hauna kusimuka ... handizive zvaigona zvakaitika. Gracoas
Mhoroi Elena, pane tembiricha ipi iwe wakasiya mukanyiwa kuti uzorore? Dzimwe nguva, kana tembiricha iri mumba iri pazasi pe25º, zvinotora nguva yakareba kusimuka… nekuti ndinonzwisisa kuti iyo yekutanga misa yakawedzera padiki kukura, handiti? (iyo poolish yatinoisa mumvura inopisa). Kana izvi zvikawanda, mbiriso yanga yakanaka, nekuti dzimwe nguva dzinotetepa uye dzinogona kutadza. Ngatione kana tichigona kuwana zvakaitika!
Mhoroi, ini ndiri novice neiyo thermomix sezvo ndinayo kwemwedzi mitanhatu uye kubvira ipapo ndakutevera. Handina kugadzira chingwa kusvika zvino nekuda kwekutya uye nenguva. Ndiri kuzoshinga kugadzira iyi recipe yemumwe wangu anobva kuLoja (Granada) uye anoshaya zvingwa izvi. Ndine mubvunzo: kana iwe uchida ma tireyi maviri kuisa ma muffin, anoisa ese muchoto panguva imwe chete? Ndeapi mashandiro eovheni anofanirwa kuiswa: nefeni kana kumusoro uye pasi? Ndatenda
Mhoro Marihoce, tinogamuchirwa kublogi Thermorecetas! Ndinokutendai zvikuru nekutitevera uye nekukukurudzirai neresipi iyi. Usatya kugadzira chingwa, iwe unongofanirwa kutora idzi mbiri dzekudzivirira:
- shandisa mbiriso yemubiki (isingafanirwe kuvhiringidzwa neiyo Royal mbiriso). Kana iwe uine kusahadzika nezveiyi poindi, ndiudze uye ini ndichatsanangura mutsauko.
- Siya mukanwa uchizorora pakushambidza kuri pakati pe25º-40º uye munzvimbo isina mahwendefa. Ini ndinogara ndichikurudzira kuita hunyengeri hwandakaudza wandinoshanda naye Elena mazuva mashoma apfuura, uko kwatinozoisa hupfu hwedu muchoto kubva.
Ndinokurudzira kuti utarise kune ese makomendi nekuti zvirokwazvo mamwe anogona kubatsira kwauri.
Nezve mibvunzo yako: Ini ndinoisa tray kutanga uye imwe yacho. Uye basa racho: fan ine kupisa kumusoro uye pasi. Kana iwe usina fan, pisa kumusoro uye pasi.
Titumire pikicha yemufini wako? Ndatenda zvikuru nekutitevera !! 😉 Ndinovimba mumwe wako anovada (amai vangu vanobva kuGranada uye avapa go-ahead lol).
Kutanga kuyedza, zvakundikana. Mushure memasikati ese takamirira muffin, ivo vakaparara kumagumo, pandakaisa machira manyoro akafukidza matireyi ekuvirisa kwekupedzisira, ivo vakadzika pasi pazvingwa uye zvakanamatira pamwechete, zvekuti pandakavabvisa vakaputika uye mweya wakabuda. Ndakavabikira, zvakadaro, asi havana kukodzera mufananidzo. Mubvunzo: zvakakosha kuvafukidza here?
Mhoro Marihoce, zvinoita sekunge iwe wakaita zvese zvakakwana maererano nehukuru uye mbiriso, inova ndiyo yakaoma kwazvo. Inotevera nguva iwe paunogona kuisa hupfu pamusoro pezvingwa usati wavhara nemucheka, kuti zvisazonamira. Uye kana iwe uchiri kuda kudzivirira jira, unogona kuzviita futi, hongu, uzviise muchoto kuti zvisununguke. Ndatenda nekunyora!
Mhoroi, ndinofara kuti munonyora mapikicha uye makomendi acho akanaka.
Ndiri kugadzira aya mafini, asi ndingaite hafu here? Ini ndinonzwisisa kuti ini ndinoisa hafu yehuwandu, asi ini ndinoisawo hafu yeiyo svutuguru?
Gracias !!
Mhoroi Sandra, isa hafu yezviyero zvese zviri zviviri mukanyiwa wakasviba uye muffin bundu asi nguva dzinogona kuramba dzakafanana, zvakanaka? Iwe uchatitaurira! Ndinokutendai nekutinyora uye nekutitevera
Ini ndangoita hafu yeresipi uye mukanyiwa haugone kushanda nawo, super super kunamira, ini handizive zvekuita. Ndatenda
Wedzera futi futi !! Zvakwana kuitira kuti zvisanamatire pamaoko ako. 🙂
Masikati akanaka! Ndakawana iyi yekubheka svondo rapfuura, ndakayedza uye vakabuda zvikuru! Pekutanga!!!!!!!! Nhasi ndazviita zvakare asi ndine kusahadzika, rimwe zuva ndakazviita zvese kamwechete uye ndakazvibika husiku. Asi nhasi ndatogadzira muffin, ndinongoda kubheka, ndingaitei mangwana? Ndinogona kusevha mukanyiwa ndokuubika mangwana mangwanani? Kutenda kwaziso!
Mhoro Almudena, ndine urombo nekunonoka kwemhinduro yangu asi ndanga ndiri pazororo uye ndisina internet !! Ini ndinofunga kana iwe ukarega mukanyiwa uzorore husiku husiku mufriji unogona kuabheka pasina dambudziko 🙂
Mukanyiwa pandinouburitsa kuti upatsanure nepakati…. hazvigoneke kubata iyi super inonamira .. chii chingave chakaitika?
Mhoro Yolanda, kubva pane zvaunoverenga iko kushaya hupfu !!
Thanks yeresipi, ivo vakanaka kwazvo, ini ndine gumi nemaviri muffin e12gr imwe neimwe kana zvishoma.
Mumwe mubvunzo, kana iwe uchibika iyo muffin sezvaunoita iwe? Ne kupisa kumusoro uye pasi kana chete ne fan? Ndiri kuda kuvaomesa nechando kuti azovadya zvakabikwa, asi handidi kuti vabike zvakawandisa muchoto kana kuti vagare mbishi.
Uye kuvaita vasina guten?
Hi Amalia, edza izvi zviyero:
250 gr yeSchar Sanganisa B furawa
230 gr weupfu hweBeiker chingwa
20 gr weupfu hwezviyo
430 ml yemvura ine kabhoni
25 gr yembeu nyowani
1 supuni shuga
2 tablespoons maorivhi.
Ini handina kumbozvigadzira ... saka handikwanise kukuudza kuti vanotaridzika sei asi kana iwe uchida kuzviedza uye utiudze, zvakanaka? Kutenda nekutinyorera !!