(83 mavhoti)
Loading ...
Kurume 8: Zuva reVakadzi Vepasi rose. Uye ndinofanira kunge ndisina kujairika nekuti ini handizvifarire, kana zvirinani handifarire kuti inopembererwa sei muItari. Vanoidaidza iyo festa della donna uye vanoipemberera nenzira hombe, nemakeke senge aya auri kuona pamufananidzo, netsika mimosa maruva uye kugara kwehusiku (chete vakadzi).
Kwandiri, nhasi kunofanirwa kuve kutsiva, pakati pezvimwe zvinhu nekuti pane zvakawanda zvasara kuti isu tive nechimwe chinhu chekupemberera. Uye zvimwe pano, panonyorwa murume-mukadzi ivo vakanyanya kutemerwa uye kubvumidzwa - mune zvimwe zviitiko nemapato ese - kupfuura kuSpain.
Uye mushure mekubuda, ini ndinoenda neresipi. Iyo keke inotumidzwa zita remuti une maruva yeyero anonzi mimosa (kwete ruva rinoonekwa pamufananidzo) uye kuti nhasi riri kutengeswa muzvitoro zvese, vaflist uye kunyangwe mumigwagwa. Haisi chinhu asi a Genovese chipanje keke izvo isu zvatisina uye mukati izvo zvatinoisa musanganiswa wakagadzirwa nekirimu uye pastry cream. Zvisaririra zve Bhisikiti (izvo zvatinowana kubva mukurasa izvozvo) tinozvipwanya uye nekuzviisa pamusoro uye pamativi ekeke.
Ini ndinokuudza kuti ungazviita sei pazasi.
Mimosa keke
Keke rakareruka, riine keke yesiponji yeGeoese uye kuzadza kunoitwa nekamurosi yakarova uye pastry kirimu. Shongedza neakagumburwa chipanje keke.
- Ascen Jimenez
- Imba yekicheni: Italian
- Recipe mhando: dhizeti
- Makorori: 400
- Kushumira: 12
- Kubika nguva:
- Nguva yakazara:
Zvimwe
Kune iyo Genoese chipanje keke:
- 4 huevos
- 90g shuga
- 120 g yeupfu
- munyu wemunyu
Kuzadza:
- 350 g yemvura kirimu kurova
- 50g shuga
- 250g mukaka
- 25 g chibage
- 2 mazai madiki
Nezve iyo syrup:
- 100 g yemvura
- 100g shuga
- Muto we 1/2 ndimu
Kugadzirira
Kugadzira keke yesiponji yeGenesese tinopisa huni kusvika 180º. Isu tinoisa shavishavi pane mashizha uye tinowedzera mazai neshuga mugirazi. Isu tinoronga maminetsi matanhatu, 6º, kumhanya 37. Kana nguva yapera, tinodzokera kuchirongwa maminetsi matanhatu, kumhanyisa mashanu asi izvozvi pasina tembiricha.
Isu tinowedzera hupfu, tichihupepeta, uye isu tinoronga masekondi mana, kumhanya 4. Isu tinoisa mukanyiwa wedu muforoma (yaimbozorwa mafuta) yemasendimita gumi nemasere. Bika pa3º kwemaminitsi angangoita makumi matatu nemashanu.
Kukwapura kirimu tinofanira kuona kuti girazi redu rinotonhora. Tichaigeza mumvura inotonhorera kana kuti tinogona kuiisa mufiriji kwechinguva. Isu tinoisa shavishavi mugirazi. Isu tinowedzera kirimu uye tinoisimudza nekumhanyisa 3 1/2. Isu hatironge nguva uye isu tinomisa muchina kana taona kuti waiswa. Tinoitora ndokuichengeta mundiro.
Isu tinosuka girazi uye tinogadzira keke yechingwa. Isu tinoisa shuga, mukaka, chibage uye mazai mugirazi (haasisiri butterfly). Isu tinoronga maminetsi matanhatu, 6º, kumhanya 90. Tinotora ndokurega zvichitonhorera, kutanga tembiricha yemukati uyezve mufiriji.
Iye zvino tinogadzirira iyo sirasi. Mugirazi rakachena tinoisa mvura, shuga uye muto wemonimu. Pano tinogona kuwedzera mashupuni mashoma edoro kana tichiona zvakakodzera (zvinoenderana nevanodya). Isu tinoronga maminetsi manomwe, 7º, kumhanya 100. Rega kutonhorere.
Kana zvese zvatakaita zvatonhora ichave nguva yekuunganidza keke. Nebanga tinocheka chikamu chepamusoro uye tochichengetedza. Zvino isu tinofanirwa kudurura base, tichisiya yakatetepa base uye zvakare mativi. Tinogona kuita izvi netambo.
Zvatinotora mukeke tinoisa mugirazi rakachena uye rakaoma reThermomix. Isu tinoronga mashanu masekondi, kumhanyisa 5 (izvo zvichave zvimedu zvinozovhara keke)
Isu tinotora sirasi yakachengetwa uye, nekapu, tinoshambidza hwaro hwekeke uye zvakare mune chii chichava "muvharo".
Iye zvino tava kugadzirira kuzadza. Muhombodo tinosanganisa zvinonaka nehafu yekirimu yechingwa yatakaita (yatonhora kare). Isu tinozadza gomba mudura redu nekirimu iyi.
Isu tinofukidza ne "muvharo".
Iyo imwe hafu yekiki yechingwa yatakachengetera inoshandiswa kuvhara kunze kwekeke rese, zvese kumusoro uye mativi. Tiri kuisa edu eGeoese chipanji keke mafufu pane iyo kirimu, iwe uchaona kuti vanoomerera pasina kuoma.
Isu tinochengetera mufiriji kusvika nguva yekushandira.
Notes
Kana tikashandisa mold yakakura tinozoda maminetsi mashoma muchoto (anenge maminetsi makumi maviri nemashanu ane 25 centimita mold).[br]Kirimu haina shuga nekuti ichasanganiswa nekeke cream, iyo yatova kutapira.
Mamwe mashoko - Genovese chipanje keke
Anokosha ndinokutendai zvikuru
Kutenda iwe 😉 Uchaona kupfuma
zvinonaka
Saka, imwe inobva yaita kunge mimosa .. ??
Zvinofanira kunge zvakanaka sei
Amparo, wakakwanisa here kuwana iyo recipe?
Ndazvibvunza mangwanani ano mibvunzo miviri musirasi, haina nguva kana kumhanya
Uye kirimu yakasviba kwazvo nekuti inogona
Ndazviita mangwanani ano asi musirasi ini handioni nguva, tembiricha, kana kumhanya. Tarisa pamhepo kune imwe yakafanana.Iyo keke yechingwa yakanyorova, unoziva here kuti nei ichigona?
Mhoro Elsa, ndine hurombo nekukanganisa. Yakagadziriswa kare.
Nezve iro remvura pastry kirimu yasara ... haina kukura kana kutonhora? Inogara iri gobvu ... wakashandisa chibage?
Kumbundira nekutenda nekuvimba kwako.
Ndatenda zvikuru nemambure ako, vanondibatsira zvakanyanya.
Ndatenga mabhuku enyu. Ndinoda kudhawunirodha yekupedzisira yandakatenga »30 Express mabikirwo» kana chimwe chinhu chakadaro asi ini handizive nzira yekuiwana.
Ndokumbirawo kuti mundiudze kuti ndingaiwane sei.
Ndatenda zvikuru kumbundira.
Gemma
Mhoro Gemma,
Iye zvino ndinotambidza chirevo chako kumunhu anoona nezve iyi nyaya. Chokwadi achakurukura newe munguva pfupi.
Kutenda nekutitevera !!
Ndokumbirawo, ndingawana sei mabhenefiti akajeka?
Zvakanaka, ndatenga.
Ndinokutendai.